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Agua mineral natural carbónica Vichy Catalán

Agua mineral Vichy Catalán El agua mineral natural carbónica Vichy Catalán es una de las mejores aguas con gas del mundo. Proviene del manantial del balneario de Vichy Catalán en Caldes de Malavella, Girona. El agua es un elemento fundamental para nuestro organismo. Es imprescindible hidratarse bien para sobrevivir y para que nuestro cuerpo funcione […]

Flor de sal de Cabo de Gata, el alimento gourmet sostenible

Flor de Sal de Cabo de Gata, un gran condimento gourmet La Flor de Sal de Cabo de Gata es un tipo de sal marina que se produce de manera sostenible en parque natural de Cabo de Gata, en Almería ayudando así a su biodiversidad. Este tipo de sal es buena para la biosfera pero […]

Carne de oca ibérica lo último en MadridFusión 2013

Carne de oca ibérica, novedades en MadridFusión 2013 Entre las novedades de MadridFusión 2013 encontramos un novedoso alimento que va a revolucionar el sector gourmet. Se trata de la carne de oca ibérica. La oca suele ser utilizada para elaborar foie gras por lo que su proceso de alimentación suele ser forzado. Lo que hace […]

Demuestrale tu amor con el lote regalo San Valentín

Presentación del Lote regalo San Valentín En San Valentín muchas son las parejas que cenan bajo la tenue luz de las velas, en una atmósfera con aroma a rosas rojas recién cortadas  acompañados de las baladas más sensuales y dulces de la historia. Calidad Gourmet, junto a Elite Gourmet, ha ideado un romántico lote gourmet […]

Setas en Burgos

Setas en Burgos. Nos acercamos a pinares del norte de la provincia de Burgos a la búsqueda de angula de monte y lengua de vaca, unas de las especies más populares de setas que podremos encontrar en la provincia de Burgos. Una vez más a lo largo de esta temporada, nos dimos un pequeño paseo […]

Los sabores de la huerta Navarra

Presentación del lote número dos de La Catedral de Navarra Un pueblo se caracteriza por sus productos. Cuando hablamos de conservas vegetales de calidad es imposible no mencionar los productos de La Catedral de Navarra. Hoy os presentamos el lote número dos de La Catedral de Navarra. Todos las conservas que os presentamos a continuación están elaboradas […]

Setas en Alava. Angula de monte y níscalo

Setas como la angula de monte y el níscalo son una de las delicias que podremos recolectar en nuestros pinares durante el otoño. La recogida y selección de setas comestibles es una de nuestras grandes aficiones. Aprovechamos el pasado día de la constitución para aproximarnos a la localidad alavesa de Subijana. Se trató de una […]

Deja viajar tu paladar por el mundo con sales gourmet

Adereza tus platos con sales Comptoir&Compagnies y descubre los sabores del mundo Aunque parezca imposible se puede viajar por el mundo sin salir de nuestra cocina. Con un gesto muy simple podemos transportar a nuestro paladar a parajes remotos del mundo. Añadiendo un ligero toque a nuestros platos podemos sentir las olas de las playas […]

La anchoa del cantábrico confirma su recuperación

La anchoa del cantábrico y su biomasa se mantiene en niveles parecidos al 2011. La anchoa del Cantábrico una de las especies más amenazadas por la sobre explotación de su pesca está levantando cabeza. Las cifras de biomasa de este año, a pesar de no ser excesivamente positivas, ya que se ha registrado un ligero […]

BioCultura 2012 llega a Madrid

La feria BioCultura 2012 a sido inaugurada en Madrid La feria BioCultura 2012 ha abiertos sus puertas en Madrid. La de este año es la 28. edición de la feria ecológica. Permanecerá abierta desde hoy, día 8 de noviembre hasta el sábado día 11. La feria ecológica consta de más de 700 expositores y más de 200 actividades […]