La experiencia de tomar el mejor café.

Hoy os vamos a contar una historia gourmet relacionada con el café. Con el fin de  transmitir el significado y las sensaciones de tomar un  buen café.

Existen muchas variedades de café: café de Colombia, café de Brasil, café de Jamaica…al igual que también hay muchos momentos para tomar una buena taza de café caliente, como puede ser el desayuno con tu familia, a media mañana mientras haces un descansito en el trabajo, después de comer con una buena sobremesa  o incluso a media tarde para merendar junto con unas pastas de té o unas galletas belgas.

La historia que voy a relataros es la del mejor café que me he tomado en mi vida…sí, sí…en mi vida. ¿Era porque el café estaba muy rico? Puede ser. ¿Por qué tenia frió y me sentó fenomenal? Quizás. Entonces os estaréis preguntando: ¿Por qué? pues muy fácil: por el momento y lo que supuso. Continuar leyendo →

La campaña de bonito del norte en Galicia ha concluido muy positivamente.

La presente campaña del bonito del norte recién concluida ha finalizado con excelentes resultados en la lonja de Burela, lonja que concentra el 70% de las capturas de bonito del norte en Galicia.

El aumento de capturas presentado en el presente año es bastante significativo. De las apenas 1.000 toneladas de bonito del norte capturadas en el año 2011, hemos pasado a las 1.527, lo que supone un incremento del 56,6% de las capturas, siendo una buena noticia para las conserveras.

Estos datos suponen un incremento de la facturación en un 27% respecto a la campaña 2011, debido al descenso del precio pagado en lonja por las capturas. El precio de la presente campaña ha descendido en un 18%, con un total recaudado de 6.354.000 €.

El sorteo de las Conservas ecológicas tiene ya un ganador.

El ganador del mismo es Joaquín Nito. Te damos la enhorabuena y que disfrutes de este excelente lote de conservas vegetales ecológicas navarras. Compuesto de espárragos de navarra, yemas de esparragos, pimientos del piquillo, alcachofas de Tudela y Tomate entero con aceite de oliva.

Regalo Gourmet: Si quieres probar la maravillosa Sal del Himalaya este es tu gran momento

Hay un Regalo Gourmet para tí en el pedido que hagas este fin de semana. Para ello síguenos en Facebook o búscanos en Twitter.

Este fin de semana a todos vosotros, nuestros seguidores de Facebook y de Twitter, que nos hagáis un pedido, os obsequiaremos con este bote de sal rosácea y cristalina de miles de años de antigüedad, la preciada Sal del Himalaya. Continuar leyendo →

Jamón Ibérico de total calidad y sello de denominación de origen

El Jamón Ibérico con sello de denominación de origen y mucha calidad es reclamado en la cocina internacional. Sus distintas variedades y características son importantes a la hora de evaluar la compra que vamos a realizar. Descubramos cuáles son esos detalles que diferencian un cebo de un recebo o situemos geográficamente las diferentes DO de este delicioso manjar tradicional.

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Productos ecológicos, una apuesta saludable sin discusión

Los productos ecológicos son una inversión a largo plazo en salud para toda la familia. Hoy explicaremos las ventajas y desventajas de estos alimentos además de distinguir los ECO de los BIO y presentar nuestra exquisita selección de Conservas Vegetales Ecológicas de la marca La Catedral de Navarra.

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Mermeladas Liebanatural, unas mermeladas originales y muy sanas

Mermeladas Liebanatural ofrece una amplia gama de variedades culinarias resultando siempre del gusto de todo el mundo. Ya no hay que pasarse horas haciendo mermelada casera, Liebanatural lo comparte con nosotros.

Las mermeladas, dulces, guarniciones y cremas artesanas de la casa cántabra Liebanatural los podrás encontrar en Calidadgourmet. Continuar leyendo →

Pacharán Baines Oro, todo un lujo navarro

Pacharán Baines Oro, os presentamos la edición más destacada entre la amplia variedad de pacharanes navarros. Siendo ésta la temporada de recogida de endrinas y uvas, las hermosas barricas de todas las bodegas van llenándose, de la misma manera en la que lo hicieron el año pasado, y el anterior y así décadas y hasta siglos, para prepararse para una larga etapa de maceración.  Continuar leyendo →

Los aceites LA Organic están entre los 20 mejores del mundo

Los aceites LA Organic están entre los 20 mejores del mundo según la prestigiosa guía italiana, Guía Flos Olei. Con una nota excelente, 90 puntos sobre un máximo de 97, LA Organic viene a dar total significado a la común expresión oro líquido.

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