Pincho con anchoa de Santoña
Los pinchos de anchoas en conserva son una deliciosa opción para acompañar una copa de vino o como entrante en una comida. Para prepararlos, se necesitan anchoas en conserva, pan de ajo o pan de pita, aceite de oliva, sal y pimienta.
Para prepararlos, se empieza por cortar el pan en rodajas gruesas y se hornea o se tosta en el horno hasta que esté dorado. Luego, se saca del horno y se deja enfriar. Una vez que el pan esté frío, se unta con aceite de oliva y se coloca una anchoa en cada rodaja. Se sazona con un poco de sal y pimienta y se sirve de inmediato.
Estos pinchos de anchoas en conserva son una deliciosa opción para servir como aperitivo en una fiesta o como acompañamiento de una copa de vino. También pueden servirse como entrada en una comida o como aperitivo en un picnic.
