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Menú asturiano de lujo: fabada y sidra

Este fin de semana puedes preparar un menú asturiano muy especial. Te regalamos una botella de sidra asturiana por cada dos tarros de fabada Casa Gerardo que compres en Calidad Gourmet. Quien no haya probado una buena fabada no sabe lo que es disfrutar de la gastronomía asturiana. Eso sí, una fabada hecha con todo […]

Guindillas de Ibarra, únicas en el mundo

Te contamos porqué las guindillas de Ibarra son únicas en el mundo. Pensamos que el mismo nombre de guindilla implica un picor sobrehumano que no nos deja ni abrir los ojos. Sin embargo, todos los que hemos probado las guindillas de Ibarra sabemos que esto no tiene porqué ser así. Las guindillas de  Ibarra, también […]

¿Cómo es el perfil del consumidor de productos ecológicos en España?

La teoría del todo vale ha pasado a mejor vida, ahora el consumidor español se ha vuelto más exigente demandando una mayor calidad en sus compras. Esta premisa se traslada sobre todo al ámbito de la alimentación. Ya no vale simplemente con que sepa rico, ahora también queremos que nuestros artículos cumplan una serie de […]

Los 5 productos más vendidos de 2014 en Calidad Gourmet

Chatka, ahumados Keia, fabada Casa Gerardo, foie gras Lafitte y queso Idiazabal… estos han sido los productos delicatessen más demandados de 2014 en Calidad Gourmet. 2014 ha sido un año lleno de novedades en Calidad Gourmet… ¡y las que nos quedan!. Para 2015 estamos preparando un cambio de diseño que esperamos que os resulte tan […]

Cake Mix: postres rápidos y caseros

No hay nada como un postre casero recién horneado. Ese olor que inunda toda la casa, la expectación generada esperando a que se enfríe y ese sabor inigualable y único que solo la comida casera tiene. Sin embargo, los postres caseros requieren tiempo… un tiempo del que muchas veces no disponemos. ¿Y si el tiempo […]

¿Qué es el foie gras micuit?

Foie gras micuit, un producto un tanto desconocido del que te desvelamos todos sus secretos. Las calles empiezan a llenarse de luces, los árboles de Navidad adornan las tiendas, pero también aparecen los dolores de cabeza, ¿qué pongo yo este año para cenar en Navidad? ¡Ya está! ¡Foie gras! Pero… ¿foie gras en conserva, foie gras […]

Cava Gran Juvé y Camps y Champagne Louis Roederer Premier

Cava Gran Juvé y Camps y Champagne Louis Roederer Brut Premier, conoce sus diferencias y similitudes. Cava y champagne son bebidas con ciertos puntos en común pero también con claras diferencias. En este artículo nos centramos en el Cava Gran Juvé y Camps y el Champagne Louis Roederer Brut Premier, dos bebidas que ganan protagonismo con […]

Semana de los Alimentos Ecológicos 2014 ¡Vívelos!

Del 22 al 27 se septiembre de 2014 podemos disfrutar de la Semana de los Alimentos Ecológicos 2014. Con el objetivo de fomentar el conocimiento de los productos ecológicos y promover su consumo entre la población, estos días tiene lugar la Semana de los Alimentos Ecológicos 2014 promovida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y […]

Temperatura del vino: ¿a qué temperatura debemos servir el vino blanco?

La temperatura del vino varía dependiendo de la variedad del caldo en la que nos encontremos, te mostramos la temperatura más adecuada para el vino blanco. La temperatura del vino es un elemento fundamental a la hora de servir cada bebida. Gracias a una temperatura ideal, podemos llegar a percibir todo el aroma, sabor y […]