Los amantes del queso están de suerte con las salsas para queso Just for Cheese. Can Bech presenta sus 5 salsas dulces especialmente diseñadas para acompañar a cada tipo de queso: queso de pasta blanda, de pasta dura, queso azul… todos ellos tienen una salsas específica que les hará realzar todas sus cualidades características.
Como ya os comentamos hace unos días, las mermeladas Can Bech ofrecen un sinfín de posibilidades. Aparte de elaborar desayunos y meriendas con todo el sabor de cada estación del año, también puedes emplear estas mermeladas como ingrediente estrella para numerosos platos. En esta ocasión, nos vamos a centrar en la mermelada de frutas de otoño para mostrarte la cantidad de posibilidades que ofrece. El primero de los platos que te sugerimos es una rica ensalada de espinacas con nueces, pasas, mozarella y vinagreta de frutas de otoño.
Este pincho de berenjena al horno con queso y confitura de tomate lo probamos en uno de esos restaurantes al lado de la playa que tanto nos gustan. Quizás sea por la brisa del mar, el buen tiempo o simplemente porque estaba delicioso pero lo cierto es que nos gustó tanto que decidimos llevarlo a cabo nosotros mismos en casa. ¿El resultado? Este delicioso pincho de berenjena al horno con queso y tomate que os mostramos a continuación. Al final del post os mostraremos cómo servirlo y os lanzaremos alguna que otra idea para variar esta receta según vuestros gustos.
Nosotros hemos elaborado revuelto de setas y boletus edulis pero también puedes hacer revuelto de setas con cualquier otro tipo de hongo e incluso revuelto de setas o revuelto de hongos únicamente. La nata y el huevo le aportarán a este plato la consistencia necesaria para degustarlo como plato principal, pero también puedes utilizar este revuelto de setas y hongos como acompañante para platos de carne como esta pechuga a la plancha con pimientos del piquillo, ¿te animas a probarlo?
En el Día de la Comunidad Valenciana no podíamos dedicar nuestro blog a otra cosa que no sea la paella valencia. Pero sobre cómo hacer la paella valenciana auténtica existe una gran discusión en cuanto a sus ingredientes, ¿qué ingredientes lleva la paella valenciana tradicional? Siguiendo los consejos de la asociación sin ánimo de lucro Wikipaella, vamos a mostrarte la receta de paella valenciana auténtica, la que lleva elaborándose en la comunidad de Valencia desde hace tantos años y que tanto gusta a locales como a extranjeros.
¿Cómo cocinar boletus edulis? Te mostramos cinco de las mejores recetas de boletus edulis
Una pregunta que se hacen muchos de nuestros gourmets, ¿cómo cocinar boletus edulis? Hay quienes prefieren boletus edulis a la plancha, otros en revuelto e incluso hay quienes se decantan por prepararlos en tortilla o en ensalada. Los boletus edulis admiten un sinfín de posibilidades. Hoy te mostramos 5 de las mejores recetas de cómo cocinar boletus edulis para que puedas disfrutar de todo el sabor del otoño en tu propia casa.
Las croquetas de boletus edulis son igual de fáciles (o difíciles) de elaborar que las croquetas tradicionales. Después de una jornada recogiendo setas y hongos, hacer unas croquetas de boletus edulis puede ser la mejor manera para aprovechar todos los manjares recogidos. De igual manera, si no tienes demasiado tiempo para echarte la mochila al hombro y recoger boletus, también puedes utilizar boletus edulis en conserva. Los boletus edulis La Catedral de Navarra poseen un sabor muy natural con los que podrás hacer croquetas caseras de un sabor extraordinario.
Inmersos en la Semana de los Alimentos Ecológicos, te presentamos esta receta de alcachofas ecológicas con jamón ibérico y queso de cabra. Una receta de sabor intenso que te recomendamos como primer plato para paliar los excesos veraniegos. Puedes prescindir del queso del cabra si buscas elaborar una receta más ligera pero el queso de cabra le otorgará un toque mucho más cremoso y exquisito.
Dos recetas a falta de una: salsa de queso Idiazabal tradicional y salsa de queso Idiazabal con patatas
La salsa de queso Idiazabal es un condimento ideal para tus platos de carne. Pero no todo el mundo elabora su salsa de queso Idiazabal de igual manera. En el post de hoy te vamos a mostrar dos recetas de salsa de queso Idiazabal: salsa de queso Idiazabal tradicional, una manera rápida y sencilla de tener a punto este condimento y salsa de queso Idiazabal con patatas, un aderezo de sabor más suave y que tampoco te llevará mucho más tiempo.
Te mostramos esta receta de tarta de queso Idiazabal de sabor intenso y fácil preparación
Cuando vamos a un restaurante y llega la hora del postre somos de los que no dudamos: tarta de queso, y si encima es tarta de queso Idiazabal, tarta de queso Manchego, tarta de queso Roncal o cualquier tipo de queso que aporte al postre un sabor intenso y auténtico, mucho mejor. Hoy os vamos a dejar con una receta de tarta de queso Idiazabal y galleta María, una de nuestras favoritas. ¡Esperamos que os guste!
