Migas extremeñas con chorizo ibérico de bellota
Migas manchegas, aragonesas, de Almería… pero en este caso hemos apostado por migas extremeñas. Las migas extremeñas son un plato típico de la región de Extremadura pero también de Andalucía y La Mancha. A parte del pan blanco duro dejado a remojo con que están elaboradas, las migas extremeñas se caracterizan por estar acompañadas de chorizo, sardinas, pimientos, chorizo, tocino y otros derivados del cerdo. Para esta receta nos hemos decantado por migas con chorizo ibérico de bellota, uno de nuestros reyes gastronómico que realzará aún más si cabe el sabor de este lujo culinario.
Una imagen vale más que mil palabras y esta fotografía lo dice todo. Para nuestro gusto le falta un poco de queso Idiazabal fundido por encima, pero aún así, seguro que es una delicia. Espárragos trigueros con jamón ibérico y queso Idiazabal, una receta tan sencilla como sabrosa con la que acabarás con la monotonía de tus recetas de verduras. Te mostramos cómo hacer espárragos trigueros con jamón ibérico a la plancha.
Llueve, hace frío, los días son más cortos y las gripes y catarros se convierten en nuestro pan de cada día. Está claro que el invierno tiene sus cosas malas… pero nosotros preferimos quedarnos con sus cosas buenas: los planes de peli y manta, el color del cielo cuando por fin sale el sol, ver la lluvia desde la ventana y por supuesto la comida típica de estos meses. La 
Los hay de vainilla, chocolate, manzana, queso… ¿Pero alguna vez habéis probado muffins de mermelada de frutas de invierno? Lima, limón, naranja… estas son las frutas más típicas del invierno y con ellas está elaborada la 
