Millesime 2013 Madrid: Del 1 al 3 de octubre, el evento gastronómico Millesime Madrid 2013 reunirá miles de visitantes profesionales y amateurs del mundo de la gastronomía, cocina, restauración… Millesime Madrid 2013 volverá a ser punto de encuentro de los Chefs del momento, los más populares y exitosos; estos son algunos de los nombres presentes: […]
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Jornadas Gastronómicas de Debagoiena 2013
La Mancomunidad de Debagoiena celebrará la XIV edición de sus Jornadas Gastronómicas de Debagoien, del 7 al 31 de julio de 2013. La comarca de Debagoiena está formada por los municipios de Antzuola, Aretxabaleta, Arrasate, Bergara, Elgeta, Eskoriatza, Leintz Gatzaga y Oñati. La presentación de las jornadas se realizará, junto con un reparto de pintxos […]
Publicado enJornadas Gastronómicas Caragol punxent y langostino de Peñíscola
Las X Jornadas Gastronómicas del caragol punxent y el langostino de Peñíscola, Castellón, se celebrarán del 14 al 24 de junio de 2013. En esta edición 2013 de las Jornadas Gastronómicas del Caragol Punxent y el Langostino participan 20 establecimientos de Peñíscola, que ofrecerán una gran variedad de platos, haciendo valer la calidad del producto […]
Publicado enJornadas Gastronómicas del Mar 2013 Ribadesella
Las XXIX Jornadas Gastronómicas del Mar de Ribadesella, Asturias, se celebrarán el fin de semana del 14 al 16 de junio de 2013 organizadas por la Fundación Ribadesella Turismo. En estas Jornadas Gastronómicas del Mar de Ribadesella 2013 serán 14 los establecimientos del municipio los que ofrecerán unos menús especiales que incluyen entrada, dos platos […]
Publicado enConcurso de Cocina Internacional de Oviedo 2013
La IX Edición del Concurso de Cocina Internacional de Oviedo, Asturias, se celebrará los días 18 y 19 de mayo de 2013 en la Plaza de Trascorrales de la ciudad de Oviendo. Con el objetivo de dar a conocer las Cocinas Internacionales, en esta edición participaran un máximo de 12 grupos (un único grupo por […]
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03
May
Mormo y ContraMormo de Atún: ¿que parte es?
Mormo y ContraMormo de Atún: Hay muchas recetas para el Atún (o Atún de Almadraba) que recomiendan utilizar Mormo o Contramormo; si no sabes que partes del Atún son, te lo explicamos ahora mismo. El Mormo y ContraMormo son 2 partes del Atún que se encuentran situadas justo tras la cabeza, en la zona superior, […]
Publicado enGastronomía Pirenaica, Gastronomía de Montaña
Convocados por los Convivium de SlowFood de Donosti-Guipuzcoa, Navarra, Zaragoza, Huesca, Ribagorza, Pirineus, Bearn y Bigorre este fin de semana 20 y 21 de abril de 2013, se celebrará en Lannemezan (Francia) un encuentro gastronómico con el objetivo de restaurar la gastronomía pirenaica. Este encuentro sobre Gastronomía de Montaña o gastronomía de Los Pirineos, está […]
Publicado enJornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura Tudela 2013
Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura Tudela 2013: La Orden del Volatín y el Ayuntamiento de Tudela organizan una edición más de las Jornadas de la Verdura de Tudela del 26 de abril al 5 de mayo de 2013 en esa localidad Navarra. Son 19 ediciones ya las de este Evento gastronómico que […]
Publicado en¿Que es un Gourmet? ¿Que significa Gourmet?
¿Que es un Gourmet? ¿Que significa la palabra Gourmet? Seguro que has utilizado esta palabra más de una vez, incluso la has leído en libros, artículos o comercios, pero quizás no tengas claro su significado o significados, y vamos a dar una explicación clara, breve y sencilla. El origen de la palabra Gourmet está en […]
Publicado enCocina y Saborea 2013 Madrid: Salón de Cocina y Gastronomía
Cocina y Saborea 2013 Madrid: Salón de Cocina y Gastronomía para todos, se celebrará en el Recinto Ferial de IFEMA MADRID, del 6 al 8 de diciembre de 2013, con un montón de actividades para los amantes de la cocina. Cocina y Saborea Madrid 2013, la primera edición del este nuevo Salón de Cocina y […]
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