Vino y alimentos saludables en la Feria del vino y alimentación mediterránea de Torremolinos

El vino y la alimentación mediterránea, grandes protagonistas de la 13º edición de la feria del vino y la alimentación mediterránea de Torremolinos.

La feria del vino y la alimentación mediterránea se dan la mano en la próxima feria del vino y la alimentación mediterránea que podremos asistir entre los días 24 y 26 de noviembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos-Costa del Sol.

En la feria podremos asistir de catas formativas, degustaciones y cursos de iniciación tanto de vinos como de otros productos como el jamón. En la feria también podremos disfrutar de diversos productos gourmet y marcas de calidad encuadradas en el apartado de actividades.

En la misma feria también se concederán los Premios Palacio, premios concedidos en cata a ciega por un jurado integrada por diferentes catadores y sumilleres nacionales entre los que podremos encontrar a Custodio Zamarra, maestro de la sumillería y considerado entre los profesionales más prestigiosos del mundo; José Joaquín Cortés ‘Nariz de Oro 2012’; Javier Gila, mejor sumiller 2012; Paco del Castillo; Bruno Murciano, mejor sumiller de España 2008 y sumiller de la prestigiosa empresa importadora británica Bibendum Wines.

En el apartado de la restauración podremos encontrar la participación de 2 restaurantes con dos estrellas Michelín como son Calima (Marbella) y Atrio (Cáceres), que serán representados por sus sumilleres Ángel González y José Luís Paniagua

Los quesos franceses se proclamaron vencedores en el desafío contra los quesos españoles

Competición de Quesos: Los quesos franceses fueron los ganadores en la contienda frente a los quesos españoles en San Sebastián Gastronomika.

Un queso de la denominación de origen Blue de Casses consiguió el primer puesto de la clasificación en la modalidad de cata ciega. En el mismo certamen celebrado en el Palacio Kursaal quedo en segundo lugar un queso de la denominación Picón Bejes-Tresviso cantabro, en tercer lugar un Brie Melón galo, mientras en cuarto lugar se situó un queso de Idiazabal.

Contando la media de todos los participantes, el concurso estuvo muy igualado, venciendo los quesos españoles por una diferencia mínima.

Los quesos ganadores son quesos pasta azul y de gran sabor.

La Plaza Mayor de Ordizia, Gipuzkoa, acoje cada miércoles, la Feria de Ordizia, una Feria semanal de caracter principalmente agrícola, con una oferta espléndida de productos de temporada, además de carnes, quesos, etc.

Además, los precios de venta de estos productos en la Feria de Ordizia, con casi 500 años de antiguedad, sirven de referencia a lo largo del año para comprobar la evolución de los mismos en toda la región y el área de influencia. Os ofrecemos los precios máximos-mínimos correspondientes a la última Feria de Ordizia del mes de julio de 2010 (28-07-2010), los últimos publicados oficialmente por el ayuntamiento de la localidad.

NOVEDADES
Frutas del país: breva 1 euro kilo
Hortalizas del país: escarola 1,
berza rizada 1 euro unidad;
tomatito 6 euros kilo

ESPECIES MICOLÓGICAS
Hongos de fuera (60 kilos) 25-26 euros/kilo;
gibelurdina (15 kilos) 28 euros/kilo;
zizahori (21 kilos) 15-20 euros/kilo

CORDERO (no)

QUESO de Oveja 15-22 euros/kilo,
QUESO de Vaca 8,50-13 euros/kilo;
QUESO de Mezcla 10,50-13,50 euros/kilo;
QUESO de cabra 12,25-22,50 euros el kilo

FRUTAS DEL PAIS
Breva 1 euros/kilo;
ciruela 1-3 euros/kilo;
uva india 8;
manzana 1-2;
pera 1-1,5;
nuez 4-5;
avellana 2,5-3,5 euros el kilo

HORTALIZAS DEL PAIS
Precios Por kilo, en euros:
alubia negra 10-12 euros/kilo,
alubia pocha 7-8 euros/kilo;
berenjena 2 euros/kilo;
cebolla 1,50-2;
calabacín 2,5-3;
calabaza 2,5;
guindilla 6-8;
patata 1,5-3;
pepino 2;
pimiento Gernika 5-6, dulce 4,5-5, morrón 5;
tomate 2-3,5, tomatito 6; vaina 3-5, redonda 2,5
Precios Por unidad:
ajo 0,40-0,50;
berza 1;
cogollo 0,40-0,75;
escarola 1;
lechuga 0,40-0,70,
lollo rosa 1
Precios Por manojos: acelga 0,50-1,5;
ajos frescos 1;
apio 0,50;
borraja 1;
cebolleta 1-1,50,
chalota 1,20;
espinaca 0,60-1;
grelos 2;
puerro 1,20-2;
rabanito 0,50-0,75;
remolacha 1-1,50;
zanahoria 0,70-1,20

PRECIOS FRUTAS
Cereza 4-5 euros/kilo;
ciruela claudia 3,5-4 euros/kilo;
kiwi 3,5-4 euros/kilo;
limón 2,50 euros/kilo;
manzana 1,50-2,50;
melocotón 2-3,5;
melón 1,5-3;
naranja 1,75-2,75;
nectarina 2-2,5;
paraguayo 3-3,5;
pera 2-2,5;
piña 2;
plátano 2,50;
pomelo 2;
sandía 1,25 euros/kilo

PRODUCTOS DE FUERA.
HORTALIZAS Berenjena 2,5-3 euros/kilo; calabaza 3 euros/kilo; calabacín 2-2,5; cebolleta 1,50 man; coliflor 2,5-3 unidad; espárrago triguero 2,50 man.; lechuga 0,75-0,80; patata 0,75-1; pepino 1,95; pimiento verde 2,5, pimiento morrón 2,5-3; tomate 3; vaina 2,5; zanahoria 0,90-1,20;