En Calidad Gourmet Online hemos creado un espacio donde poder compartir experiencias gastronómicas de todo tipo. Uno de los mejores regalos que una persona puede recibir, es una experiencia gastronómica para compartir con los suyos. Desde un lote compuesto con los mejores productos gourmet con el que trasladarse hasta la región de origen de cada alimento, hasta cenas y comidas en los mejores restaurantes de nuestro país. Todo regalo relacionado con el mundo de la gastronomía se convertirá en una sorpresa sin fecha de caducidad ya que su recuerdo quedará grabado para siempre.
En nuestra sección de experiencias gastronómicas, haremos un recorrido por los mejores lugares para hacer barbacoas, os propondremos los mejores menús para cada ocasión y os daremos ideas para crear desde un lunch en la oficina, hasta un picnic al lado del mar. Las mejores experiencias gastronómicas para situar a la cocina española en el lugar en el que se merece estar.
Cómo hacer puerros en conserva | Puerros La Catedral de Navarra
Te explicamos cómo hacer puerros en conserva mostrándote el proceso de elaboración de los puerros La Catedral de Navarra Muchas personas se preguntan cómo hacer puerros en conserva en casa. En este artículo te mostramos como es el proceso de elaboración de los puerros La Catedral de Navarra, un proceso de producción artesanal que da […]
Publicado enProceso de elaboración del Jamón Ibérico: Jamón Arturo Sánchez
¿Cómo es el proceso de elaboración del jamón ibérico? ¿Cómo es el salado del jamón? ¿Y la curación del jamón? En este post te mostramos el proceso de elaboración del Jamón Ibérico de bellota Arturo Sánchez. El proceso de elaboración del jamón ibérico es largo y requiere de una gran experiencia y sacrificio, esto fue […]
Publicado enSobaos pasiegos Casa Olmo: las 3 claves de su éxito
Conoce las 3 claves del éxito de los sobaos pasiegos Casa Olmo para que se muestren así de sabrosos y exquisitos. Nuestra visita a Casa Olmo dio para mucho. En ella, a parte de conocer el proceso de elaboración, tradicional de los sobaos pasiegos, también pudimos conocer las 3 claves de su éxito. ¿Quiéres saber cuáles […]
Publicado enReceta de sobaos pasiegos Casa Olmo: Cómo hacer sobaos pasiegos
Te mostramos la auténtica receta de sobaos pasiegos Casa Olmo. Descubre cómo hacer sobaos pasiegos en tu propia casa. La semana pasada, el equipo de Calidad Gourmet visitó Ontaneda, Cantabria, para descubrir la verdadera receta de los sobaos pasiegos llevaba a cabo por Casa Olmo desde 1.908. Casa Olmo es un obrador situado a orillas […]
Publicado enLas partes del cerdo ibérico se diferencian en función de su calidad y localización. Son muchas las partes del cerdo ibérico con usos culinarios, porque como bien dice el refrán: «del cerdo hasta los andares». Febrero es época de matanza del cerdo ibérico de bellota, es por ello que en este post queremos explicarte cómo […]
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Las mejores ideas para San Valentín
Te explicamos las mejores ideas para San Valentín para sorprender a tu pareja Elegir el regalo perfecto de San Valentín no es tarea fácil, por eso hemos seleccionado algunas de las mejores ideas para San Valentín para que tú y tu pareja solo os preocupéis de disfrutar. Toma nota de nuestras propuestas y… ¡Feliz San […]
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Te mostramos el «lunch gourmet en tu oficina», el mismo que hicimos nosotros para despedir bien el año. Cuando las fiestas de Navidad se acercan, las empresas españolas se llenan de lunchs navideños para celebrar el próximo año que se avecina. En nuestra empresa no podíamos hacerlo de otra manera: preparamos nuestro delantal más navideño, desenfundamos […]
Publicado enCómo hacer una tabla de quesos (1º Parte)
Te mostramos cómo hacer una tabla de quesos atendiendo al tipo de corte que necesita cada variedad de queso. Las tablas de quesos son una alternativa muy socorrida siempre que tenemos en casa un gran número de invitados. Se trata de una idea muy sencilla que puede funcionar a la perfección como entrante a una […]
Publicado enCómo cortar jamón ibérico de bellota
Aprende a cortar una pieza de jamón ibérico de bellota en finas lonchas siguiendo nuestros pasos. Antes de cortar el jamón ibérico de bellota La sabiduría popular no se equivoca al dictar que los mejores jamones ibéricos de bellota hay que cortarlos a mano. Esto es así ya que al cortarlo a máquina, aparte de perder […]
Publicado enMenú Casa Gerardo: Arroz con leche y Fabada asturiana
Disfruta de nuestro menú asturiano creado para ti compuesto por fabada asturiana y arroz con leche de Casa Gerardo. No nos engañemos, para disfrutar de un buen menú asturiano no hay nada comparable a deleitarlo en el mimo corazón de Asturias: el clima, la vegetación y la brisa procedente del cantábrico hacen que todo […]
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