El Salón ALGUSTO 2013 Bilbao, Saber y Sabor, Feria gastronómica Bienal ALGUSTO, Saber y Sabor, se celebrará en el Pabellón nº 2 del Bilbao Exhibition Centre (BEC) , los días 22 al 24 de noviembre de 2013.

ALGUSTO, Saber y Sabor 2013  Bilbao constará de un Área expositiva (con degustaciones y demostraciones de productos) así como con una interesante oferta de jornadas técnicas, tanto para profesionales del sector como para el público en general. El evento tiene un apartado dedicado al Slow Food.

Iremos publicando más contenidos según se acerque la fecha del evento, dado que los organizadores no ofrecen en su web http://www.algusto.eu más info en estos momentos.

Festa da Ostra Arcade, Fiesta de la ostra Arcade 2013, Soutomaior, Pontevedra, se celebrará los días 6 y 7 de abril de 2013.

Festa da Ostra de Peirao de Arcade celebrará el próximo fin de semana (6 y 7 de abril 2013) su edición número 27, en las fechas habituales del primer fin de semana de Abril. El municipio pontevedrés de Soutomaior, en el margen izquierdo de la desembocadura del río Verdugo, en la ensenada de San Simón, en la ría de Vigo, acojerá este evento gastronómico, donde las Ostras Gallegas serán las protagonistas de la fiesta.

PROGRAMA FIESTA DE LA OSTRA 2013

Viernes 5 de Abril: As 18,00 Horas no Concello, homenaxe a Dª Consuleo Vilán Carbajal, pola súa dedicación como Presidenta das Mariscadoras de Arcade nos ùltimos anos.

Sábado 6 de Abril 2013:

As 12,00 Horas, apertura de casetas de venta de ostras

As 17,00 Horas no recinto exterior do Multiusos, hinchables e obradoiros para nenos/as (Colaboración de Gas Natural)

As 22,00 Horas verbena coas orquestras Solara e Tango As 24.00 Horas Tirada de Foguetes Artificiais

Domingo 7 de Abril 2013: As 10,00 Horas, apertura de casetas de venta de ostras

A partir das 11,00 Horas , pasarrúas a cargo da banda de Música Cultural de Arcade e Agrupación Músical Artística de Arcade.

As 13,00 Horas: Pregón a cargo de Benino Campos, do programa Larpeiro.

Feira do Viño do Ribeiro 2013: La Feria del Vino de Ribeiro se celebrará del 3 al 5 de mayo de 2013 en la Alameda de Ribadavia, Ourense.

La Feira do Viño do Ribeiro de Ribadavia cumple 50 años, y los organizadores, el Concello de Ribadavia y el Consello Regulador del Vino de Ribeiro, quieren completar el evento con multitud de actividades complementarias, desde  las clásicas Catas, hasta talleres de maridaje, showcooking o entretenimientos musicales.

Ribadavia volverá a covertirse durante el primer fin de semana de mayo en la Capital del Vino gallego, atrayendo visitantes ocasionales pasando una excelente jornada y profesionalles en busca de contactos comerciales entre las bodegas que exponen sus caldos. Un eventos claramente recomendable, en un marco digno de visitar, como es el municipio de Ribadavia, gracias a sus más de 1.000 años de historia vitivinícola.

Del 17 al 19 de Abril de 2013 en la Universidad Complutense de Madrid se celebrarán las XVII Jornadas de Nutrición Práctica (junto con el VIII Congreso Internacional. Nutrición, Alimentación y Dietética).

El evento está organizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y SPRIM, un encuentro de referencia internacional para los profesionales de la salud en todo lo referente a alimentación y nutrición, que convocará cerca de 1.000 congresistas.

Algunas de las conferencias y contenidos incluidos en el Programa son:

• Nutrición personalizada: hoy un reto científico, mañana una herramienta práctica necesaria.
• Factores de riesgo ambientales comunes-diferenciales en obesidad y trastornos alimentarios afines.
• Evidencias clínicas sobre nutrición y prevención y tratamiento de las enfermedades neurodegenerativas.
• Nutrigenómica de la obesidad.
• El espectro de la sensibilidad al gluten se amplía.
• Enfermedad celiaca infantil.
• Promoviendo la equidad entre los niños gracias a la alimentación escolar.
• Consejos prácticos en la Nutrición de un equipo profesional de fútbol femenino.
• La importancia de la comunicación y las redes sociales en la consulta de dietética. Salud 2.0.
• Importancia del envejecimiento activo. Nutrición adaptada al colectivo.
• Posibles respuestas de la industria alimentaria y la distribución a las necesidades del paciente diabético.

Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid.

Plaza de Ramón y Cajal

Ciudad Universitaria S/N

28040 Madrid

Fira Lactium, Muestra de Quesos y Vinos de Vic: La Feria Lactium 2013: 5ª edición de la Feria de Quesos de Vic, se celebrará en la Plaza de la Catedral de Vic, Barcelona, los días 23 y 24 de marzo de 2013.

Lactium, Mostra de formatges i Vins, se convertirá por 5º año consecutivo en el punto de encuentro de productores y elaboradores de Quesos a nivel nacional, con una amplia exposición y venta comercial, 5º Concurso de Quesos Artesanos Lactium, 4º Fórum del Queso Lactium y carpa de degustación. Más de 150 quesos participan en 14 categorías diferentes: quesos frescos, quesos azules, etc competiran para obtener un Lactium de Oro, Plata o Bronce y la Mención Especial.

El Programa de Actividades incluye todas estas en los 2 días del evento:
23 de Marzo 2013

• Degustación de quesos y vinos DO Cataluña.
• Mercado de quesos artesanos y vinos de distintas DO’s de Cataluña.
• Inauguración de la Feria Lactium – 10:30h
• Quinto Concurso de Quesos Lactium
• Concurso popular de quesos Vic
• Presentación nueva añada Celler Can Sais
• Cata de vinos DO Empordà
• Entrega de premios del 5º concurso Lactium- 17:30h
• Demostración de cocina a cargo del Gremi Hostaleria de Osona
• Cena Meridaje de cavas y quesos a cargo del experto en quesos Oriol Urgell, el enólogo Enric Bartra y la sommelier Meritxell Falgueras

24 de Marzo 2013

• Degustación de quesos y vinos DO Cataluña – 9:00h a 19:00h
• Mercado de quesos artesanos y vinos de distintas DO’s catalanas
• Presentación de vinos del Priorat del Celler Marcoabella
• Concurso de muñir la cabra

Algunos de los productores de quesos y marcas participantes en esta edición o anteriores son:

Buruaga Arditegia S.L, Formatge Bauma SL, Formatgeria Maravall, SL, Formatgeria Mas D’Eroles, Formatgeria Valette, Formatges Artesans de Ponent SCP, Formatges Can Pujol SL, Formatges de Cati, Formatges de Muntanyola, Formatges la Tossa, Formatges Mas el Garet, Formatges Montbru, Productes El Canadell SL, Quesería Montequesos, Queseria Tierra de Barros SL, Quesos Guara SL, Quesvic, S.L,