Semana del pincho de Otoño 2010 Miranda de Ebro, Burgos
La II semana del Pincho de Otoño de Miranda de Ebro, se celebrará del 5 al 13 de Noviembre de 2010, con más de 30 establecimientos participantes.
La II Semana del Pincho de Otoño 2010 de Miranda de Ebro está organizada por la Cámara de Comercio de Miranda, y permitirá degustar una amplísima gama de pinchos, por apenas 2 euros, en bares y restaurantes de la ciudad burgalesa.
Le precio será de 2 euros para la consumición de un pincho más un corto, un mosto o un vino cosechero, y 2,5 euros si el vino es un crianza.
Algunas de las atractivas prpuestas serán estas:
- carrillera de cerdo ibérico bañada en salsa de boletus a la sidra.
- Champiños, torta del casar, reducciçon de miel y vinagre, ibérico, huevo de codorniz con lágrima de alegría.
- Calabacín, pisto y albardado con bacon y queso.
- Bacalao confitado, lacón a la gallega, patata confitada sobre pan rústico.
- Camarón, gulas, mejillón, changurro y huevo.
- Solomillo de cerdo, melocotón en almibar, crema de queso y pasta kataifi.
- Queso fresco, foie, membrillo, manzana y azucar caramelizado.
Entrega de premios: 15 de Noviembre a las 19:00 en la Cámara, C/ Ronda de Ferrocarril, 31. Miranda de Ebro.
