Salón Millesime 2011 Madrid

Madrid vuelve a convocar a lo más destacado del sector en la V edición del Salón Millesime Madrid 2011, del 19 al 21 de octubre, en el Pabellón de La Pipa.

Horarios Salón Millesime 2011 Madrid: De 17:00h a 20,00h, abierto al público, previo pago de una entrada

• Miércoles 19, a las 14,30h: Martín Berasategui, invitado de excepción, asistirá a la presentación de la Comunidad Invitada: Euskadi

• Jueves 20, a las 13,30h, Premios “Mahou – Millesime” 2011: Mejor restaurante, ex aequo, La Terraza del Casino y Kabuki Wellington; Mejor jefe de sala, Paco Patón-hotel Urban; Mejor chef de Madrid, Óscar Velasco, Santceloni; y a toda una trayectoria en restauración, Benjamín Urdiaín

• Viernes 21, a las 13,00h, el Alcalde de Madrid entrega los Premios “Personalidad Millesime” al mejor comunicador, Pedro J. Ramírez, y mejor empresario del año, presidente de Repsol, Antonio Brufau

Listado de Chefs que han confirmado su participación:

JOAN ROCA(EL CELLER DE CAN ROCA, GIRONA)

–PACO RONCERO(LA TERRAZA DEL CASINO, MADRID)

–PACO MORALES (PACO MORALES, VALENCIA)

–JULIO FERNÁNDEZ QUINTERO(ABANTAL, SEVILLA)

–PEPE SOLLA(RESTAURANTE SOLLA, PONTEVEDRA)

–PEPE RODRÍGUEZ REY (EL BOHÍO, TOLEDO)

–RAMON FREIXA (RAMÓN FREIXA,MADRID)

–ÁLVARO GARRIDO(MINA, BILBAO)

–FERNANDO CANALES(ETXANOBE, BILBAO)

–RUBÉN TRINCADO(MIRADOR DE ULIA, SAN SEBASTIÁN)

–SENÉN GONZÁLEZ(SAGARTOKI, VITORIA)

–PACO PÉREZ(MIRAMAR DE LLANÇÁ, GIRONA)

–GASTÓN ACURIO (ASTRID&GASTÓN, MADRID)

– NACHO MANZANO(CASA MARCIAL, ASTURIAS)

–IGNACIO ECHAPRESTO(VENTA DE MONCALVILLO, LA RIOJA)

–ROMAIN FORNELL(CAELIS, BARCELONA)

–KIKO MOYA(L’ESCALETA, ALICANTE)

–JORGE BRETÓN(LA SUCURSAL, VALENCIA)

–ANGELO MARINO(MERCATO BALLARÓ, MADRID)

– JOAQUÍN FELIPE(EUROPA DECÓ, MADRID)

– JUANJO PÉREZ ROBREDO Y YOLANDA LEÓN (COCINANDOS, LEÓN)

–ANDREA TUMBARELLO(DON GIOVANNI, MADRID)