Ganador Concurso de Tapas de Elche 2011

El Restaurante Dátil de Oro ha sido el ganador del primer premio a la “Mejor Tapa”, en la primera “Edición Gourmet” del Concurso de Tapas de Elche 2011.

El Concurso, que organizan la Asociación de Empresas Turísticas de Elche(AETE) y la Asociación de Comerciantes de Elche (ACE), premió finalmente la propuesta gastronómica “Timbal de jamón con taboulé” , presentada por Restaurante Dátil de Oro, popular establecimiento situado en el Parque Deportivo, a pie del Paseo de la Estación, Elche, Alicante.

Entre un total de 35 tapas candidatas el jurado ha premiado con el segundo puesto alRestaurante Bretones, que con su plato “Micromezclum de navajas y quisquillas con vinagreta negra” también se ha alzado con el “Premio del Público”. Por su parte, la tapa“Secreto ibérico sobre ragú de setas y cremoso de aloe vera” de Casa Molina se ha alzado con el tercer premio.

Además, los miembros del jurado del 6º DESTÁPATE han otorgado una mención especial a la “Tapa más creativa”, que en esta ocasión ha recaído en “Panceta ibérica a baja temperatura con emulsión de patata” del restaurante Culinart. También se ha hecho entrega de una mención especial al “Mejor Servicio”, que ha recaído en el Restaurante Dátil de Oro. Finalmente, el“Premio de la Prensa” ha sido para “Carrilleras guisadas a la canela con frutos secos” de laCafetería Praga.