Recetas

Bolitas de queso de cabra con crocanti de jamón y nueces

Elabora unas apetitosas bolitas de queso de cabra con un crujiente crocanti de jamón ibérico y nueces. A continuación te mostramos un aperitivo gourmet de esos que nada más verlos se hace la boca agua: bolitas de queso de cabra con crocanti de jamón y nueces. Puedes elaborar esta receta como tentempié para una comida […]

Torrija de tomate y jamón ibérico

Elabora unas torrijas de tomate y jamón ibérico, una receta de la Guía MABES de Élite Gourmet. Una receta tan tradicional como lo son las torrijas pero con un toque gourmet: torrijas de tomate y jamón ibérico.  Una elaboración que bien puedes disfrutar como aperitivo o bien como postre después de una buena comida. Ingredientes:  200 […]

Bizcocho de almendra con Idiazabal y Pacharán Baines Oro

Elabora un bizcocho de almendra con queso Idiazabal y Pacharán Baines Oro, una receta que puedes encontrar en la Guía Mabes de Élite Gourmet. Una vez más os traemos una deliciosa elaboración extraída de la Guía Mabes donde puedes encontrar recetas seleccionadas por el sello Élite Gourmet. En esta ocasión, os mostramos un postre gourmet […]

Berberechos con Campari, aceitunas y patatas chips

Una de las recetas más originales para un aperitivo gourmet, incluida en la guía MABES de los alimentos. Berberechos con Campari, aceitunas y patatas chips, propuesta del chef Alberto Gómez Letón.

Aspic de tomate y habitas de la Catedral de Navarra con ensalada de pepino y menta

Te presentamos una original receta de aspic de tomate y habitas de la Catedral de Navarra con ensalada de pepino y menta. Compartimos otra de las recetas gourmet que podemos encontrar en la guía MABES de recetas seleccionadas por el sello Élite Gourmet: Aspic de tomate y habitas de La Catedral de Navarra con ensalada de […]

Brochetas de patatas con queso y chorizo Gran Reserva Arturo Sánchez a la sidra

Prepara unas brochetas de patatas con chorizo ibérico de bellota y queso manchego, una receta de la guía ‘Mabes’ seleccionada por el sello de calidad Élite Gourmet. Si cabe destacar una guía cargada de recetas gourmet esa es sin duda la guía ‘Mabes’, una recopilación que cuenta con las mejores recetas seleccionadas por Élite Gourmet elaboradas […]

Rollitos de solomillo rellenos de queso, bacon y cebolla confitada

Aprende a preparar unos sabrosos rollitos de solomillo rellenos de queso, bacon y cebolla confitada. El solomillo de cerdo es una carne exquisita, bien sea para tomarla sola o acompañada. En esta receta te proponemos rollitos de solomillo rellenos de queso de nata, bacon y cebolla confitada, una receta muy sencilla de elaborar perfecta para […]

Raviolis de lomo ibérico con queso azul y peras al vino

Receta de raviolis de lomo ibérico con queso azul y peras al vino txakoli, una receta tan original como fácil de preparar. Una receta con una combinación de sabores muy distintos que te sorprenderá, Raviolis de lomo ibérico con queso azul y peras al txakoli. Puedes reservar esta receta para una ocasión especial o prepararla […]

Bonito del norte, claves para su acompañamiento

Te ofrecemos tres aspectos clave a la hora de acompañar tu ventresca de bonito del norte. El bonito del norte es un alimento que ofrece grandes posibilidades en cuanto a su acompañamiento. En este artículo te ofrecemos tres ideas clave que debes de tener muy presente a la hora de sacarle el máximo provecho a […]