Aparte de las propiedades convencionales, el aceite de oliva ecológico posee unos beneficios específicos que lo hacen único. Te lo contamos.

El aceite de oliva ecológico, uno de los productos que más está aumentando su consumo en los últimos años. España es uno de los principales países productores de aceite ecológico. En nuestro país contamos con algunos de los mejores aceites de esta categoría como el aceite ecológico Deortegas o el aceite de oliva ecológico La OrganicPero, ¿qué es lo que tiene este oro líquido que lo hace especial? Y sobre todo, ¿por qué debemos consumirlo? En este artículo te mostramos los principales beneficios del aceite de oliva ecológico.

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Te enseñamos a hacer vinagreta de mostaza y a combinarla con diferentes tipos de ensalada.

A pesar de que en nuestro país estamos acostumbrados a utilizar el típico aliño de ensalada a base de aceite de oliva y vinagre, en otros países como Francia, las vinagretas son todo un mundo de posibilidades. Una de las más empleadas por nuestros vecinos es la vinagreta de mostaza, una vinagreta muy fresquita que no tienes porqué emplear únicamente para ensaladas, también puedes utilizarla con otro tipo de elaboraciones como por ejemplo las conservas vegetales como alcachofas o incluso los espárragos.

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Receta de alcachofas en tempura, prepara una tempura de alcachofas en conserva.

Continuamos con la segunda receta de nuestro concurso ‘Navarra en tu mesa’, una receta de alcachofa en tempura elaborada con alcachofas en conserva La Catedral de Navarra. Recuerda que para participar en el concurso solo tendrás que entrar en el perfil de Facebook de K Gourmet Online y compartir la publicación en la que aparezca esta o cualquiera de las recetas elaborada con productos de La Catedral de Navarra. ¿El premio? Un lote elaborado con una selección de los productos La Catedral de Navarra más demandados.

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Damos comienzo a nuestro concurso «Navarra en tu mesa», que organizamos junto a La Catedral de Navarra. Para participar sólo tienes que hacerte fan de K Gourmet y compartir desde nuestro muro esta receta en tu perfil de facebook. Puedes ganar un lote de conservas de La Catedral de Navarra. El premio se decidirá por sorteo y el ganador se comunicará el 15 de julio. ¡Tienes hasta el 14 de julio para participar!

Esta receta de sopa de espárragos blancos la degustamos en el restaurante La Galera en nuestra visita a Mendavia. Hemos de confesar que la receta original es secreto de su cocinero Germán Montoya, pero después de comprobar lo deliciosa que estaba no dudamos en intentar llevarla a cabo nosotros mismos en casa. ¿Te animas tú también?

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Te animamos a que elabores un sándwich de salmón ahumado para combatir los días de calor, ¡comparte nuestras recetas de sándwiches para todos los gustos!.

Ahora que llega el buen tiempo, las recetas de sandwiches son estrellas de nuestra cocina. Te animamos a que elabores este sándwich de salmón ahumado para combatir los días de calor, una receta que nos llega desde ahumados Keia y que puede adquirir diferentes versiones para adaptarse a los gustos de cada comensal. ¿Por qué no pruebas con este sándwich de salmón ahumado con crema de eneldo?.

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Prepara unos rollitos de salmón con queso, una receta de Martín Berasategi.

Esta receta de rollitos de salmón con queso se trata de unas de las recetas de Martín Berasategi, cocinero cuyo restaurante Lasarte ha conseguido recientemente la 35º posición en el ranking de mejores restaurantes del mundo elaborada por Restaurant Magazine. A pesar de ser una receta de salmón de uno de los cocineros españoles más prestigiosos y que cuenta con varias estrellas Michelín, los rollitos de salmón rellenos de queso son muy fáciles de hacer y están riquísimos.

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