Te presentamos el cóctel más romántico de todos: cóctel Bellini con Cava Brindis On The Rocks.

De naturaleza romántica y elegante, el cóctel Bellini no podía tener otro origen que no sea el mismo corazón de Venecia. El cóctel Bellini nació en la plaza de San Marcos, concretamente en el Harry´s Bar, uno de los locales más representativos de la zona. Fue Giuseppe Cipriano dueño del bar, allá por 1948, quien creó y dio nombre a esta bebida pensada especialmente para de los momentos más románticos en pareja. Los paseos en góndola, los besos furtivos junto a los canales, los helados para compartir… una atmósfera perfecta para disfrutar del cóctel Bellini y su naturaleza dulce y refrescante al mismo tiempo.

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¿Cómo hacer salsa vizcaína? Cocina esta sabrosa salsa siguiendo la receta de La Catedral de Navarra.

Una de las señas de identidad de Vizcaya es su salsa vizcaína. Si habéis tenido la oportunidad de visitar esta región, seguro que habéis podido disfrutar de los tradicionales pimientos choriceros que cuelgan de las ventanas de los pueblos. Los pimientos choriceros son la esencia de la salsa vizcaína, receta de nuestro post de hoy que sigue la receta utilizada por La Catedral de Navarra para elaborar su deliciosa salsa vizcaína.

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Receta de Carpaccio de bacalao con tomate asado, jengibre y arándanos.

Presentamos un nuevo producto en nuestra tienda online, bacalao marinado. Puedes conseguir recetas sabrosas o simplemente degustarlo sólo, pero en este caso te recomendamos un plato que sorprenderá a tus invitados: Carpaccio de bacalao con tomate asado, jengibre y arándanos. Una receta de ahumados Benfumat con una presentación muy suculenta. Si quieres servir una bebida a la altura con bacalao marinado, te recomendamos un vino blanco verdejo con denominación de origen Rueda.

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Prepara un flan de chocolate casero con un delicado toque a naranja.

Flan de chocolate negro, flan de chocolate blanco, flan de chocolate a la naranja… todo depende de la variedad de chocolate empleada o de las esencias adicionales que emplees en tu receta. Para esta receta de flan casero, hemos optado por chocolate artesano puro a la naranja, un chocolate que aportará a nuestro flan una esencia a naranja exquisita. Estas recetas ya incluyen leche de por sí, por lo que te recomendamos utilizar chocolates con un alto contenido en cacao como el chocolate puro a la naranja de Subiza con el que conseguirás un sabor más intenso.

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Te enseñamos a hacer trufas de chocolate con naranja con nuestro chocolate Subiza puro a la naranja. Un postre de chocolate ideal para tener un detalle con tu pareja o amigos o para sorprender en cualquier celebración.

Las trufas de chocolate son uno de esos postres que cuando pruebas a elaborarlos una vez, te preguntas porqué no lo habrás intentado antes. Nos ponemos en situación: te invitan a una cena a casa de unos amigos y quieres tener un detalle, es tu cumpleaños y quieres llevar algo hecho por ti al trabajo, tu madre siempre te echa en cara que no tienes ni idea de repostería y quieres demostrarla que contigo se está equivocando. Para todas estas situaciones, las trufas de chocolate a la naranja pueden suponer la mejor solución para sacarte del apuro. Un postre casero, de los de toda la vida pero que tiene ese punto glamuroso que hará que siempre quedes bien.

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Nuestro Concurso Receta Ibérica está que arde. Y es que parece que ninguno de nuestros gourmets quiere dejar escapar el lote de ibéricos de Señorío de Montanera que tenemos preparado para el ganador. Entre los concursantes que han participado tenemos recetas ibéricas de todo tipo, desde las típicas croquetas de jamón ibérico que nunca fallan hasta unos sofisticados tirabuzones de hojaldre con jamón. Este es un adelanto de algunas de las recetas que han participado hasta el momento.

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Cómo cocer alcachofas frescas paso a paso sin que se oxiden.

Puede que requiera tiempo, energía e inspiración, pero hay que reconocer que cuando comemos algo preparado por nosotros mismos parece que siempre sabe mejor. Por eso en este post queremos enseñaros cómo cocer alcachofas frescas. Puede que sea por la satisfacción que sentimos al probar algo cocinado por nosotros mismos, por el orgullo de haber sido capaz de hacerlo o simplemente porque nos hemos lucido con nuestra elaboración, pero el caso es que la comida casera siempre nos deja mejor sabor de boca.

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