Del 1 al 3 de mayo la localidad cántabra de Santoña acogerá la Feria de la Anchoa de Santoña 2015.

El puente de mayo no podía presentarse mejor. Si eres de los que disfruta con una buena anchoa, del 1 al 3 de mayo tienes cita en la Feria de la Anchoa de Santoña 2015. Una feria que tiene a la anchoa de Santoña como principal protagonista pero en la que también puedes disfrutar de otras conservas de pescado como el bonito del Norte o las sardinillas. Este año, la XVI Feria de la anchoa de Santoña volverá a contar con sus habituales clases de cocina, visitas guiadas en barco, zona de juegos infantiles, todo ello amenizado con música coral marinera.

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A menos de semana y media para la celebración de la Feria del Chorizo de Cantimpalos 2015, comienza el plazo para participar en el Concurso de Recetas de Cocina.

Comienza el XV Concurso de Recetas de Cocina Chorizo de Cantimpalos. Con motivo de la Feria del Chorizo de Cantimpalos que tendrá lugar entre el 25 y 26 de abril, el Ayuntamiento de Cantimpalos junto con la Indicación Geográfica Protegida Chorizo de Cantimpalos, celebrará en Segovia el XV Concurso de Recetas de Cocina con el chorizo de Cantimpalos como ingrediente básico.

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Durante los días 27, 28 y 29 de abril San Sebastián acogerá el I Foro Mundial de Turismo Gastronómico.

La Organización Mundial del Turismo y el Basque Culinary Center se han unido para celebrar por primera vez el I Foro Mundial de Turismo Gastronómico. Durante los días 27, 28 y 29 de abril, San Sebastián se convertirá en la capital mundial de la gastronomía y de turismo gracias a la celebración de este singular evento.

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I Feria del Queso Manchego de Manzanares durante los días 27, 28 y 29 de marzo.

Todos los apasionados del queso Manchego tienen una cita durante los días 27, 28 y 29 de marzo en la Feria del queso Manchego de Manzanares (Ciudad Real). En su segunda edición, la Feria Nacional del Queso en Manzanares se celebra con el objetivo de promocionar todo el queso producido en nuestro país, producto del que por fortuna podemos presumir mucho en España, y en particular el queso Manchego.

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Durante el 25 y 26 de abril se celebra la VXI Feria del Chorizo de Cantimpalos 2015.

Desde 1999 no ha habido año en el que la localidad de Cantimpalos no se vista de gala para recibir su habitual Feria del Chorizo de Cantimpalos. Aunque para este 2015 todavía no se conoce el programa definitivo de la fiesta, seguro que algunas actividades como el habitual concurso de recetas no podrán faltar en este día.

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Durante los meses de enero y febrero se celebra la Fiesta de la Alcachofa en Benicarló 2015.

Ya está en marcha la fiesta de la Alcachofa en Benicarló 2015. Como cada año, una vez terminada la celebración de Sant Antoni, comienza la festividad para exaltar las cualidades de la alcachofa de Benicarlo, una alcachofa que cuenta con una denominación de origen propia. Entre los meses de enero y febrero, la localidad valenciana rinde culto a la alcachofa de Benicarló con un programa en el que no podían faltar las rutas del pincho, jornadas gastronómicas, talleres, etc. La fiesta de la alcachofa en Benicarló 2015 ha sido esperada con mayor expectación que otros años ya que es la primera vez que se celebra después de su reconocimiento como fiesta de interés turístico autonómico.

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Disfruta de las jornadas de la Matanza en Burgo de Osma 2015 y comparte tu historia #CerdoExperiencia

Y con la temporada de la matanza del cerdo ibérico llega la ya famosa matanza en Burgo de Osma. Después del éxito albergado en 2014, este 2015 se presenta incluso más completo que el anterior: comida, bebida, historia, naturaleza y fiesta. Todos los elementos imprescindibles para pasar un fin de semana inolvidable en torno al rey de la gastronomía española: el cerdo ibérico. Del 17 de enero al 12 de abril, Burgo de Osma abre sus puertas para recibir a todos aquellos amantes de la gastronomía con ganas de pasárselo en grande.

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Las mejores croquetas del mundo tienen nombre propio: Diego Fernández, del restaurante Regueiro.

Las mejores croquetas de jamón ibérico del mundo deben tener un ingrediente extra que las diferencie del resto: pasión en su elaboración. Este ha sido el ingrediente estrella que ayer concedió a las croquetas elaboradas por Diego Fernández del restaurante Regueiro (Asturias) en Madrid Fusión, el reconocimiento como mejores croquetas de jamón ibérico del mundo.

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