¡Ha llegado el momento! Durante los días 28, 29, 30 de Abril y 1 de Mayo, la localidad de Santoña se vestirá de gala para acoger como cada año a la feria de la anchoa de Santoña 2017. 23 empresas del sector conservero de Cantabria, serán las responsables de hacernos disfrutar de lo mejor de la gastronomía cántabra durante este puente de Mayo.

Los niños como protagonistas

Una de las novedades que traerá consigo la feria de la anchoa de Santoña 2017, vendrá de la mano de los más pequeños de la villa. De esta manera, los colegios de Santoña elaborarán dos actividades con la anchoa de Santoña como protagonista. Mientras que los niños de tercero y cuarto curso participarán en una actividad llamada ‘Pinta tu anchoa’ que se expondrá durante la feria, los de quinto y sexto curso elaborarán tapas y platos de cocina con la anchoa como ingrediente principal.

Programa de la feria de la anchoa de Santoña 2017

• Viernes 28 de abril

La Inauguración de la Feria de la anchoa comenzará el viernes 28 de abril a las 12:30 con la exposición de los dibujos realizados por los más pequeños en su actividad ‘Pinta tu anchoa’. El programa matinal del viernes finalizará con la demostración de ‘Cocina en Miniatura’ y la entrega de premios del Concurso de Pinchos. Por la tarde será el turno de una mesa redonda titulada ‘¿Una solución de futuro para el sector?’ y dos visitas guiadas, una de ellas para contemplar una muestra de utensilios de pesca y otra para visitar una fábrica de anchoas.

• Sábado 29 de abril

El sábado estará cargado de actividades entre las que destacan un taller llamado ‘Proceso de elaboración de la anchoa’ donde se verá a las fileteadoras limpiar y sobar a mano cada uno de los ejemplares y la demostración de ‘Cocina en Miniatura’ en la que se expondrá a los asistentes la elaboración de un pincho de anchoa.

• Domingo 30 de abril

El domingo tendrá lugar la cata-concurso Anchoa Seleccionada 2017, una de las actividades más esperadas de la feria donde se conocerá la mejor anchoa del 2017. También podremos disfrutar de la experiencia sensitiva ‘Análisis sensorial de la anchoa’ y de un acto en el que se reconocerá la trayectoria de las mujeres en las conserveras.

• Lunes 1 de mayo

En el día del cierre de la Feria de la anchoa de Santoña 2017 se desarrollará de nuevo la demostración de cocina en miniatura y el taller del proceso de elaboración de la anchoa de Cantabria. De igual manera, todos los días que dura la feria estarán amenizados con actuaciones musicales y actividades de ocio.

Si quieres más información sobre la feria de la anchoa de Santoña 2017, echa un vistazo al programa completo.

Biocultura Bilbao 2015 llegará a Bilbao entre el 2 y 4 de octubre para convertirse en la cúspide nacional de los productos ecológicos.

Biocultura Bilbao vuelve de nuevo a la ciudad de Bilbao entre los días 2 y 4 de octubre para acoger las últimas novedades del sector ecológico. La Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable se celebrará como cada año en el Bilbao Exhibition Centre y espera recibir más de 700 expositores y unos 70.000 visitantes.

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Sevilla es la ciudad elegida para acoger la feria Andalucía Sabor 2015 el 14 y 15 de septiembre.

Con el lema ‘Investigación e innovación, la nueva era de los fogones’, la ciudad de Sevilla acogerá la feria Andalucía Sabor 2015 los días 14 y 15 de septiembre. Este evento de carácter bienal se desarrollará en el Nuevo Palacio de Congresos de Sevilla (Fibes) y abordará temas como la evolución de la cocina andaluza o la innovación respecto al producto. Acudirán cocineros andaluces de renombre como Dani García, Ángel León, Paco Morales, Xanty Elías, José Carlos García o Diego del Río y cocineros de relevancia internacional como Sergi Arola o Francis Paniego.

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La Fiesta de la vendimia Rioja Alavesa 2015 se celebrará el 20 de septiembre en Elciego.

La XXII edición de la Fiesta de la Vendimia Rioja Alavesa 2015 tendrá a la localidad de Elciego como escenario. El próximo 20 de septiembre, los amantes del buen vino y de la fiesta tienen una cita obligada en el municipio de Elciego para conmemorar su producto más representativo: el vino de la Rioja Alavesa.

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El 26 de agosto se celebrará La Tomatina 2015, un evento declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Para cualquiera que no conozca esta fiesta, tirarse tomates a lo loco puede parecer un tanto extraño, pero lo cierto es que cada vez más personas se unen a la gran batalla del verano: La Tomatina. Este próximo 26 de agosto, la ciudad valenciana de Buñol se teñirá de rojo para acoger una de las fiestas de verano más internacionales de nuestra geografía.

Historia de La Tomatina

Quien iba a decir a sus creadores allá por 1945 que casi 60 años después, su accidental guerra de tomates iba a convertirse en Fiesta de Interés Turístico Internacional. Su historia comenzó cuando dos jóvenes que presenciaban el desfile de gigantes y cabezudos en la plaza del pueblo quisieron hacerse un hueco dentro de la comitiva de un desfile con músicos.

Tanta fue el ansia de los jóvenes por hacerse un hueco en el desfile que tiraron al suelo a uno de los músicos. El músico, presa del enfado, comenzó a golpear a los presentes con todo lo que encontraba a su paso. La existencia de un puesto de verduras en la plaza del pueblo hizo que este joven eligiera a los tomates como armas de ataque concibiendo así una gran guerra de tomates entre todo el pueblo.

Novedades de La tomatina 2015

En la tomatina 2015 no podrán faltar algunas de las actividades más exitosas del año pasado como La Tomatina Sound Festival o La Tomatina Infantil. Como novedades para La Tomatina 2015, el pueblo de Buñol ha querido preparar su primera Tomatina Race en la que sus participantes tendrán que superar todo una carrera de obstáculos con tomates.

Otra de las novedades de este año será la creación por Pyramid Apps en colaboración con Socarrat Studio de la primera app de la tomatina. La aplicación consistirá en un juego en el que los jugadores deberán enfrentarse al ataque de los tomates, un ataque que se ha descontrolado y pretende adueñarse de todos los tomates del planeta.

Como veis, La Tomatina comenzó siendo un juego accidental entre jóvenes, pero con el paso de los años se ha convertido en todo un culto al tomate, una de las mejores frutas de nuestra gastronomía llena de vitaminas y antioxidantes. En Calidad Gourmet podéis disfrutar de esta joya de la huerta de nuestro país con productos como nuestro tomate frito o tomate en aceite de oliva.