Vinos de Ribera del Duero y Jamón de Guijuelo unos de los protagonistas del prestigioso Salón de la Alimentación de Castilla y León 2013
Durante tres intensos días de marzo los productos más selectos de España desfilarán por el recinto de la Feria de Valladolid. Se expondrá la grandeza de cada uno de los placeres gastronómicos que nos brinda nuestro elegante país. Continuar leyendo
Mañana se celebra la Cata nacional e internacional de vino para mujeres
El pueblo de Sacramenia (Segovia) acogerá mañana sábado la II Cata Internacional de Vino para Mujeres y la V Cata de Vino Nacional para Mujeres. Esperan la presencia de al menos 200 mujeres y contarán con la presencia de dos de las sumilleres más prestigiosas, Aiping Chen y Adela Viscay. Continuar leyendo
Pasos y consejos para realizar una correcta cata de vinos
En una cata de vinos necesitamos un catavinos, una mesa blanca o en su defecto situar una hoja de papel blanco y por supuesto los principales protagonistas, nosotros y el vino.
En este vídeo aprenderemos cómo elegir un buen vino y en qué ocasión merece la pena invertir en una botella de mayor calidad.
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Entra en nuestra sección de vinoteca y pasea por las distintas bodegas con las que trabajamos:
Catas de queso idiazabal, anchoas y txakoli en Jazzaldia
Catas gratuitas de queso idiazabal, anchoas y txakoli en el festival Jazzaldia de San Sebastián. Entre los días 20 y 23 de julio los asistentes al festival podrán degustar una cata gratuita y comentada de queso idiazabal, txakoli y anchoas.
El festival Heineken Jazzaldia fusionará la música Jazz con la gastronomía con la cata gratuita de queso idiazabal Lur Lan, anchoas de Maisor de Getaria y txakoli Bengoetxe también de Getaria.
Las catas se llevarán a cabo en una carpa instalada en la Heineken Terraza desde las 18.00 a las 19.00 horas, dando así la oportunidad de incorporarse a los conciertos del festival al término de la sesión Continuar leyendo
Cerca de 80 muestras de vino DO Rías Baixas pertenecientes a 38 bodegas gallegas participarán en la III edición de la Cata de las Añadas de Rías Baixas.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas convoca los próximos días 1 y 2 de diciembre de 2010, en el Parador de Tui la III Edición de la Cata de las Añadas de Rías Baixas; está prevista la participación de 78 muestras de vino pertenecientes a 38 bodegas adscritas a la Denominación de Origen Rías Baixas.
Este año 2010 será la 3ª edición de esta iniciativa, promovida por el Consejo Regulador a la vista de las nuevas tendencias de elaboración, con el objetivo de demostrar las posibilidades de guarda de los vinos elaborados bajo el amparo de la Denominación de Origen Rías Baixas.
La Denominación de Origen «Rias Baixas» ampara los siguientes tipos de vinos:
– Rías Baixas Albariño: Vino monovarietal elaborado con el 100% de uvas de la variedad Albariño.
– Rías Baixas Condado de Tea: Elaborado con uvas de las variedades Albariño y Treixadura en 70% como mínimo, siendo el resto de las demás variedades admitidas, todas ellas producidas en la subzona del Condado do Tea.
– Rías Baixas Rosal: Elaborado a partir de uvas de las variedades de Albariño y Loureira en un 70% como mínimo, siendo el resto de las demás variedades admitidas, todas ellas producidas en la subzona de O Rosal.
– Rías Baixas Val do Salnés: Elaborado a partir de uvas de las variedades de Albariño en un 70% como mínimo, siendo el resto de las demás variedades admitidas, todas ellas producidas en la subzona Val do Salnés.
– Rías Baixas Ribeira do Ulla: Elaborado a partir de uvas de las variedades de Albariño en un 70% como mínimo, siendo el resto de las demás variedades admitidas, todas ellas producidas en la subzona Ribeira do Ulla.
– Rías Baixas: Elaborado a partir de las variedades blancas reconocidas, producidas en cualquiera de las subzonas, utilizando al menos un 70% de uvas de las variedades preferentes.
– Rías Baixas Barrica: Procedente de vinos definidos anteriormente, que en su proceso de elaboración permanece en envases de madera de roble, por un periodo mínimo de tres meses.
– Rías Baixas Tinto: Elaborado a partir de las variedades tintas reconocidas, producidas en cualquiera de las subzonas, y en las proporciones que se estimen adecuadas.
– Rías Baixas Espumoso: Elaborado a partir de las variedades reconocidas, producidas en cualquiera de las subzonas, cumpliendo los límites analíticos estipulados en el Reglamento del Consejo Regulador, la normativa nacional y comunitaria referente a los vinos espumosos de calidad y los que se establezcan en el Manual de calidad.
El Hotel SixtyTwo de Barcelona ofrece a sus clientes la posibilidad de participar en una cata gratuita de vinos catalanes los viernes de verano entre las 18:30 a 19:30 h.
El Hotel SixtyTwo, situado en el Passeig de Gracia nº 62 de Barcelona, ofrece también esas catas a los no clientes, por el importe de 20 € iva incl. por persona. El calendario de Catas es el siguiente:
23 Julio 2010 : Tipologías de Cava
Bertha Brut – Macabeo, Parellada, Xarel.lo – D.O. Cava
Bertha Brut Nature – Macabeo, Parellada, Xarel.lo – D.O. Cava
Bertha Brut Nature Reserva – Macabeo, Parellada, Xarel.lo – D.O. Cava
30 Julio, 6 y 13 Agosto 2010 :
Batecs 2006 – Garnatxa, Cab. Sauvignon, Merlot – D.O. Montsant
Bàsica 2006 – 100% Garnatxa – D.O. Montsant
20 Agosto 2010 :
Planella 2009 Biodinamic – Syrah, Garnatxa, Cabernet Sauvingnon – D.O. Montsant
Parvus 2007 Ecològic – Syrah – D.O. Alella
27 Agosto 2010 :
Petit Caus 2009 – Xarel·lo, Chardonnay, Chenin Blanc – D.O. Penedès
Quinze roures 2008-09 – Garnatxa – D.O. Empordà
Bertha Brut – Macabeo, Parellada, Xarel.lo – D.O. Cava
Septiembre 2010 : Vinos de costa vs. Vinos de altura
Can Feixes blanc selecció 2008-09 – Parellada, Macabeu, Chardonnay, Malvasia – D.O. Penedès
Ekam 2006 – Riesling, Albariño – D.O. Pallars Pirineus
Hablar de Gastronomía y Vinos en la provincia de Córdoba es hablar de la Comarca de Montilla-Moriles.
La Ruta del Vino Montilla-Moriles facilita el conocer y disfrutar la comarca y sus atractivos enológicos, con una completa oferta gastronómica, de ocio y, por supuesto, del mundo del vino. Situada el centro y sur de la provincia de Córdoba, está integrada por Córdoba, Fernán Núñez, Montemayor, La Rambla, Montilla, Aguilar de la Frontera, Moriles, Puente Genil y Lucena.
BODEGAS Y MARCAS MONTILLA-MORILES
