¡Bienvenidos a nuestro blog!

Bienvenidos a nuestro blog, donde encontrarás artículos llenos de información gastronómica y curiosidades.

En las diferentes categorías descubrirás todo lo que necesitas saber sobre los mejores artículos gourmet del mercado y productos de temporada de primera calidad. Por ejemplo, ya que sabemos lo importante que es cuidar de ti y de los tuyos, en nuestra sección dedicada a la salud encontrarás valiosa información acerca de las propiedades de cada uno de nuestros productos gourmet. En la categoría de productos gourmet de nuestro blog gastronómico, podrás encontrar información sobre todos los artículos disponibles en nuestra tienda online. Conoce todas las novedades que van llegando a nuestra tienda online y el motivo por el cual las hemos seleccionado para incluirlas dentro de nuestro catálogo de producto. También hablaremos sobre ferias gastronómicas, recetas, maridajes, denominaciones de origen y otros muchos temas gastronómicos de gran interés.

Todas estas cosas y muchísimas más en el blog de Calidad Gourmet. ¡No dudes en visitarlo!

Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura Tudela 2013

Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura Tudela 2013: La Orden del Volatín y el Ayuntamiento de Tudela organizan una edición más de las Jornadas de la Verdura de Tudela del 26 de abril al 5 de mayo de 2013 en esa localidad Navarra.

Son 19 ediciones ya las de este Evento gastronómico que reune cada año a miles de personas, tudelanos y visitantes, dispuestas a aprender nuevas formas de disfrutar degustando una de las mejores verduras de nuestro país. Aunque las Fiestas de la Verdura de Tudela comiencen como decimos el día 25 de abril, desde hace semanas se vienen celebrando actividades Pre-fiestas, como el Comienzo del IV Concurso de Hortales Orden del Volatín, el III Premio Gastronómico; Frutas y Verduras Castel Ruiz, o la Presentación de la Asociación de Restaurantes de la Verdura Tudelana.

Como el Programa Completo es muy extenso, vamos con un resumen:

IV Jornadas de la verdura con sabor Artajo
Recepción con tostada de aceite Artajo
Visita guiada a Trujal Artajo
Visita guiada a la Torre Monreal, Palacio de San Adrián y Palacio del Almirante
Talleres para Escolares “Aprendo a cultivar = aprendo a cocinar”
Degustación popular de verduras (26 abril, 19:30 h)
II Concurso de Calderetes Jornadas de la Verdura
Encuentra tu «maridaje perfecto» entre 3 vinos y 3 pinchos de verdura de temporada.
Cena popular de Verduras y el Cordero de Navarra (26 abril, 21:30 h)
Concurso Popular de Menestras y posterior degustación
VI Concurso de Guisos con Verduras
Verduras & Twitts
Taller “Verduras a la Olla y Aromáticas”
Seguridad de los alimentos en la Industria Agroalimentaria y Restauración
Taller de Cocina “Una manera más Sana y Sabrosa de Alimentarse”
Degustación popular de Alcachofas
«Un pasaje de la historia hortícola de Tudela»
Degustación de paella con verduras
Ágape de Hermandad en Hotel Tudela Bardenas.
Degustación popular de pinchos de verdura. “12000 pinchos Reyno Gourmet” Organiza: Federación de Sociedades gastronómicas
Exposición de la Alfombra de Verduras creada por la Asociación de Mujeres del Barrio de Lourdes
Visita guiada “Verduras y paisajes en el Museo Muñoz Sola”

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La alcachofa de Tudela víctima de las tempranas heladas de noviembre.

Campaña de la Anchoa 2013 ¿que fechas?

Campaña de la Anchoa 2013: ¿cuando comenzó y cuando finaliza la Campapaña de la Anchoa o Costera de la Anchoa del Cantábrico?

La Costera o Campaña de la Anchoa del Cantábrico 2013 comenzó el día 4 de marzo y finalizará el 30 de junio. Hay que destacar que esta será la segunda campaña de los pescadores en el Cantábrico, tras una amplia parada biológica decretada por la UE en 2007.

En cuanto a la cifras de capturas y precios, los pescadores vascos y cántabros están pescando más anchoa y vendiéndola en las lonjas a más precio que la campaña 2012. A

demás, estudios recientes de AZTI-Tecnalia indican buenas perspectivas para las cuotas de pesca de anchoa que podrían fijarse para la próxima campaña 2014, que se fijan tras análisis de la biomasa de la anchoa juvenil en aguas de Mar Cantábrico.

¿Con qué acompañar la cerveza Cruzcampo Gran Reserva?

¿Con qué acompañar la cerveza Cruzcampo Gran Reserva? Ese es el dilema de muchos amantes de esta bebida. Los ibéricos de Arturo Sánchez son la combinación ideal para la cerveza Cruzcampo Gran Reserva, puesto que resalta el gozoso sabor de los embutidos ibéricos.

Después de un duro día no hay nada mejor para desconectar que saborear una cerveza bien fría en compañía de unos amigos. Está claro que no todas las cervezas son iguales, hoy destacamos la Cerveza Cruzcampo Gran Reserva, una cerveza con identidad, con carácter, con cuerpo.

Pero tras disfrutar del intenso sabor de la mejor cerveza, nuestra boca (y nuestro estómago) nos piden algo más consistente. ¿Con qué podemos acompañar la cerveza Cruzcampo Gran Reserva? La pareja perfecta para esta bebida no es otra que un producto típico de España, una tierra rica gastronómicamente hablando. ¿A quién no le gustan unos buenos ibéricos como el chorizo, el lomo o el jamón, junto a una cervecita fresquita? Los embutidos de Arturo Sánchez son el Romeo de esta Julieta, una pareja sencilla con la que se nos hace la boca agua.

Para un maridaje perfecto los sabores de los alimentos deben trabajar en armonía y ensamblados. Y es el caso por ejemplo de los embutidos ibéricos de Arturo Sánchez y la cerveza Cruzcampo Gran Reserva. Los sabores curados, especiados y ligeramente ahumados del chorizo o del lomo ibérico de Arturo Sánchez agradecen plácidamente una cerveza compacta y compleja (notas que aportan el lúpulo y la malta) con un sabor agradable a madera proveniente de su crianza.

Esta combinación de aromas y sabores, especiados y dulces, amargos y salados forman una extraordinario paleta cromática de sabores que en la boca funden proporcionando una sensación placentera indescriptible. A esta sensación hedónica hay que añadirle la acción refrescante que produce la cerveza y el sutil y rico contraste con las saludables grasas de los productos ibéricos.

La sencillez de la pareja no resta su sabor y calidad. Ambos productos contienen el sello de calidad Elite Gourmet, sinónimo de calidad y prestigio. Ya sabes lo que dicen: en la sencillez está el gusto.

Si quieres que esta experiencia gourmet sea aún más agradable y deliciosa debéis recordar cual es la temperatura idónea a la que servir cada uno de los alimentos. La cerveza para estar perfecta debe consumirse a 5 grados y los ibéricos en cambio a 24 grados.

Disfruta de esta combinación de lujo.

Feria de la Anchoa de Santoña 2013

Feria de la Anchoa de Santoña 2013: La XIV edición de la Feria de la Anchoa y la conserva de Cantabria se celebrará en la Plaza San Antonio de Santoña (lugar habitual), los días 2 a 5 de mayo de 2013.

La Feria de la Anchoa y la conserva de Cantabria 2013 celebrará su apertura oficial a las 11:30 de la mañana del jueves 2 de mayo, dando comienzo a 4 días de actividades relacionadas con el mundo de la anchoa (o bocarte): Aulas de cocina, conferencias (como la titulada «Sistema de calidad diferenciada para la anchoa») o proyecciones, como la del Documental «Gentes del Mar», cuyo estreno se celebró en Santander (ver vídeo).

Por supuesto, los visitantes podremos comprar auténticas anchoas de Santoña en los puestos del Mercado de la Anchoa que cada año montan las conserveras de Santoña DIRECTAMENTE, en la Plaza de San Antonio.

El Mejor Vino de Jumilla

El Mejor Vino de Jumilla: El Consejo Regulados de la Denominación de Origen Protegida Jumilla celebró la XIX edición de su Certamen de Calidad de Vinos DOP Jumilla, tras 2 días de Cata ciega celebrada los pasados 11 y 12 de abril de 2013.

Han participado en este concurso vinos embotellados por las bodegas inscritas en los Registros del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, siendo el número máximo de muestras por bodega TRES por cada una de las categorías sometidas a cata. Estos vinos presentados deben pertenecer a una partida homogénea y embotellada de, al menos, 3.000 botellas de ¾ para todas las categorías, excepto en categoría de Tintos Reserva y Gran Reserva que será de 2.000 botellas y en la categoría de Dulces y vinos de licor que será de 1.000 botellas.

Los vinos premiados en las diferentes categorías fueron:

MEJORES VINOS BLANCOS DE JUMILLA 2013

MEDALLA ORO: VIÑA BETOLA, MOSCATEL/CHARDONNAY 2012, BODEGAS PIO DEL RAMO NUÑEZ
MEDALLA PLATA: JUAN GIL MOSCATELL 2012, BODEGAS HIJOS DE JUAN GIL
MEDALLA BRONCE: ALCEÑO 2012, BODEGAS PEDRO LUIS MARTINEZ

MEJORES VINOS ROSADOS DE JUMILLA 2013

MEDALLA ORO: TORRECASTILLO MONASTRELL 2012 BODEGAS TORRECASTILLO
MEDALLA PLATA: ALCEÑO MONASTRELL 2012 BODEGAS PEDRO LUIS MARTINEZ
MEDALLA BRONCE: HISPALIS SYRAH/MONASTRELL,2012 BODEGAS SALZILLO

VINOS TINTOS ELABORADOS O ENVEJECIDOS SIN CONTACTO CON BARRICAS, AÑADAS 2011 Y 2012

MEDALLA ORO: SABATACHA SYRAH 2012, COOP. SAN ISIDRO – BSI
MEDALLA PLATA: LUZON 2012 BODEGAS LUZÓN
MEDALLA BRONCE: CASTILLO DE JUMILLA, MONASTRELL/TEMPRANILLO 2012, BODEGAS BLEDA

VINOS TINTOS ELABORADOS O ENVEJECIDOS EN BARRICAS, AÑADAS 2011 Y 2012

MEDALLA ORO: ALCEÑO PREMIUM SYRAH 2012, BODEGAS PEDRO LUIS MARTINEZ
MEDALLA PLATA: 100 X 100 SYRAH 2012, BODEGAS ASENSIO CARCELÉN
MEDALLA BRONCE: ALTICO SYRAH 2011 BODEGAS CARCHELO

VINOS TINTOS MONASTRELL EL ABORADOS O ENVEJECIDOS SIN CONTACTO CON BARRICAS, AÑADAS 2011 Y 2012

MEDALLA ORO: VIÑAHONDA MONASTRELL 2012, BODEGAS SILVANO GARCIA
MEDALLA PLATA: SEÑORIO DE TOBARRA MONASTRELL 2012, BODEGAS COOP. NUESTRA SRA. DE LA ENCARNACIÓN
MEDALLA BRONCE: DOMINIO DE ONTUR MONASTRELL 2012, BODEGAS COOP. SAN JOSÉ DE ONTUR

VINOS TINTOS MONASTRELL EL ABORADOS O ENVEJECIDOS EN BARRICAS, AÑADAS 2011 Y 2012

MEDALLA ORO: TORRECASTILLO ROBLE MONASTRELL 2012, BODEGAS TORRECASTILLO
MEDALLA PLATA: 100 X 100 MONASTRELL 2011, BODEGAS ASENSIO CARCELÉN
MEDALLA BRONCE: CASA CASTILLO MONASTRELL 2011, PROPIEDAD VITÍCOLA CASA CASTILLO

VINOS TINTOS ELABO RADOS O ENVEJECIDOS EN BARRICAS, AÑADAS 2010 Y ANTERIORES

MEDALLA ORO: LAS GRAVAS 2009, PROPIEDAD VITÍCOLA CASA CASTILLO
MEDALLA PLATA: ALTOS DE LUZÓN 2008 BODEGAS LUZÓN
MEDALLA BRONCE: SIERVA 2010 BODEGAS CARCHELO

VINOS TINTOS CRIANZA JUMILLA

MEDALLA ORO: ALCEÑO SELECCIÓN CRIANZA 2009, BODEGAS PEDRO LUIS MARTINEZ
MEDALLA PLATA: PIO DEL RAMO CRIANZA 2009 BODEGAS PIO DEL RAMO
MEDALLA BRONCE: OFERENTE CRIANZA 2010 COOP. SANTIAGO APOSTOL

VINOS TINTOS RESERVA Y GRAN RESERVA JUMILLA

MEDALLA ORO: –
MEDALLA PLATA: CASTILLO SAN SIMON GRAN RESERVA 2003, BODEGAS 1890
MEDALLA BRONCE: OFERENTE CRIANZA 2010 COOP. SANTIAGO APOSTOL

VINOS DULCES Y DE LICOR JUMILLA

MEDALLA ORO: AMATUS MONASTRELL 2011 BODEGAS BLEDA
MEDALLA PLATA: SILVANO GARCÍA MONASTRELL 2011, BODEGAS SILVANO GARCIA
MEDALLA BRONCE: ALCEÑO MONASTRELL 2010, BODEGAS PEDRO LUIS MARTINEZ

Ruta de la Tapa de Conil 2013

Ruta de la Tapa de Conil 2013: Del 19 al 28 de abril de 2013 se celebrará la I edición de la Ruta de la Tapa de Conil de la Frontera, Cádiz, organizada por la Asociación de Empresarios de Conil.

Hasta 83 establecimientos hosteleros de Coníl (Bares, Restaurantes, Asadores, Tabernas, Cafeterías, …) de todo el municipio ofrecerán la posibilidad de disfrutar de una Tapa + una bebida por 2,5 euros. Además, en cada establecimiento podrás pedir el TapaPorte, para sellarlo cada vez que realices una consumición. Si consigues al menos 1 sello de cada una de las 5 zonas, podrás emitir tu voto, y al mismo tiempo , participar en un sorteo.

Semana del Pincho de Navarra 2013

Semana del Pincho de Navarra 2013: del 29 de abril al 5 de mayo 88 establecimientos hosteleros de Pamplona y otros 8 municipios de Navarra participarán con sus mejores y más novedosos pinchos en la Semana del Pincho de Navarra.

Estos bares y restaurantes participantes en la XV edición de la Semana del Pincho de Navarra podrán ofrecer 1 o 2 pinchos nuevos a sus clientes, al precio de 2,40 euros un pincho o 4,30 euros por dos pinchos.

La organización ( Asociación de Hostelería de Navarra) ha previsto 3 premios (Oro, Plata y Bronce), además temáticos concedidos por Reyno Gourmet para los pinchos elaborados con los siguientes productos de calidad Navarra:

Espárrago de Navarra
Pimiento del Piquillo de Lodosa
Cordero de Navarra
Ternera de Navarra
Queso de Roncal
Queso de Idiazábal,
DOP “Aceite de Navarra” (Almazaras: Dantza, Trujal de la Ribera, Artajo, La Maja, Mendía, La Casa del Aceite, Abbae Queiles y Nekeas)

Se mantiene el premio “Al Pincho Popular” determinado por clientes a través de sms y correos electrónicos, además de diferentes premios patrocinados por marcas como Martiko, Bodega Marco Real, …

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

PAMPLONA
1.    Comanda&Café
2.    La Champanería
3.    Bar El Jardín
4.    La Piedra Birreria-Tratoria
5.    Bar Chelsy
6.    La Barrica de Sancho ( Hotel Sancho Ramírez)
7.    Caf. Rest. Obas
8.    Cafet. Hotel Albret
9.    Cafetería Doña Blanca (Hotel Blanca de Navarra)
10.    Bar Central
11.    Restaurante Los Alfares
12.    Bar Letyana
13.    Bar Rest. Lemans
14.    Cafetería Holy
15.    Bar La Fonda
16.    Salón Bar Tattinger (Hotel Palacio Guendulain)
17.    Cafetería 7 del siete 7
18.    Bar Rest.Ansoleaga 33
19.    Bar El Vallado
20.    Bar El Olé
21.    Restaurante Nire Etxea/Mi Casa
22.    Qwerty
23.    Lajuana Gastrobar
24.    Bistrot Catedral
25.    La Cocina de Alex Múgica
26.    Mesón Pirineo
27.    Chez Belagua
28.    Cervecería La Estafeta
29.    Don Hilarión
30.    Chez Evaristo
31.    Bar Adoquín de la Estafeta
32.    Restaurante El Chupinazo
33.    Bar Fitero
34.    Bar Guría
35.    Bar Gaucho
36.    Bar Mô
37.    Café Niza
38.    Bar Txoko
38.    Cervecería Tropicana
40.    Casino Eslava
41.    Bar Kiosko
42.    Bar Okapi
43.    Bar Baviera
44.    Bar Gure Etxea
45.    Café Iruña
46.    Bar Burgalés
47.    Bar La Comedia
48.    Bar Otano
49.    Bar La Mandarra de la Ramos
50.    Bar Rest. San Nicolás. La Cocina Vasca
51.    Bar Marrano
52.    Bar Rest. Baserri
53.    Bar Rest. La Chistera
54.    Bar Iru
55.    Bar Museo
56.    Ñam Restaurante&Café
57.    Bar La Antigua Farmacia
58.    La Barra del Melbourne
59.    Cafetería El Corte Inglés
60.    Restaurante La Olla
61.    Roncesvalles Vinos y Pinchos
62.    Bar La Botería
63.    La Mar Salada
64.    Bar Rest. Casa Luis
65.    Bar Rest. El Embrujo
66.    Mesón El Burladero
67.    Bar Rest. Argileku
68.    Bar Ducal
69.    Bar California
70.    Rest. El Merca´o
71.    Taberna Melquiades
72.    La Trastienda del Colmado
73.    El Goloso Barra Brava
74.    Bar Rest. Aralar
75.    Sidrería Auzmendi
76.    Bar La Taula
77.    Bar Denver
78.    Bar Rest. Novo Art (Nuevo Artica)
79.    Restaurante Bar Casa Azcona (Zizur Mayor)
80.    Bar Restaurante Ábaco (Huarte-Pamplona)
81.    Bar Rest. Hotel Don Carlos (Huarte-Pamplona)
82.    Bar Rest Hotel Alaiz (Beriain)
83.    Bar Nuevo Hostaf (Tafalla)
84.    Bar Túbal (Tafalla)
85.    Bar Gares (Puente la Reina)
86.    Café Es3 (Corella)
87.    Bar José Luis (Tudela)
88.    Bar Rest Ciudad de Sangüesa (Sangüesa)

Cómo preparar una tabla de quesos

¿Cómo preparar una tabla de quesos? Las tablas de queso son una estupenda manera de disfrutar, saborear y degustar queso. Las tablas nos dan la opción de experimentar y jugar con las texturas y los sabores ya que aceptan cualquier tipo de queso. A continuación os proponemos quesos recomendables a la hora de prepara una tabla y os proporcionamos unos sencillos trucos a tener en cuenta a la hora de servir queso.

Preparar una tabla de quesos es muy sencillo. Lo primero que debemos hacer es decidir que tipos de quesos queremos degustar. Según el cocinero Sacha Ormaechea en toda tabla debe haber: queso de vaca, de oveja y de cabra.

¿Cómo preparar una tabla de quesos? La mejor manera es preparar una tabla atractiva, divertida. Una tabla en la que se juegue con la forma de los quesos. Por ejemplo podemos servir uno de los quesos cortado en largos listones, otros en pequeños tacos, otros en cuñas… las combinaciones son infinitas.

La mejor manera de disfrutar de los sabores infinitos de una tabla de quesos es comer las porciones con la mano. Así es como deberían degustarse los quesos, a excepción de si nos encontramos por ejemplo uno de torta (torta del Casar o torta de la Serena) que se come con cucharilla. Si introducimos quesos blandos en nuestra tabla deberíamos introducir también en ella pan ácimo, panecillos tostados o colines.

tacos de queso — Prueba a cortar el queso en pequeños dados

Nuestra tabla de quesos gourmet
Una tabla de quesos debería contar con seis o siete tipos distintos de quesos. En nuestra tabla gourmet nosotros introduciríamos: quesos de oveja como Boffard Gran Reserva, Idiazabal o Roncal. También añadiríamos queso tipo Mahón que funcionaría como diferenciador. En cuanto a quesos de pasta blanda, completaríamos nuestra tabla con quesos tipo Camembert, de Tetilla o Brie. A su vez, experimentaríamos sabores más fuertes con los quesos azules Roncari Blue o queso Roquefort.

Es de vital importancia prestar atención a la hora de servir el queso, ya que es en este momento donde se cometen los errores más comunes. Muchas personas sirven el queso sin corteza, y eso es un gran error, puesto que el alimento pierde sabor y frescura. Además, debemos tener en cuenta que muchas cortezas son comestibles. Otro error muy común es servir el queso demasiado frió. Si el queso lo guardamos en la nevera debemos esperar a que alcance la temperatura ambiente antes de servirlo.

Una vez finalizada la degustación seremos el perfecto anfitrión si ofrezcamos a los comensales una infusión de hierbas, por ejemplo de romero o tomillo para que puedan lavarse las manos y que el olor del queso no les persiga durante todo el día.

¿Que es un Gourmet? ¿Que significa Gourmet?

¿Que es un Gourmet? ¿Que significa la palabra Gourmet? Seguro que has utilizado esta palabra más de una vez, incluso la has leído en libros, artículos o comercios, pero quizás no tengas claro su significado o significados, y vamos a dar una explicación clara, breve y sencilla.

El origen de la palabra Gourmet está en el idioma francés, y traducido literal y oficialmente al español, su equivalente es la palabra «Gastrónomo». Por lo tanto, un Gourmet o un Gastrónomo (como decidmos, es lo mismo) es una persona entendida en gastronomía, que disfruta con comidas de calidad exquisita, y que por sus conocimientos y/o experiencia puede catalogar la calidad de los alimentos, platos, comidas, etc. Es decir, un Gourmet no tiene porqué ser un cocinero, ni siquiera un profesional.

¿Gourmet o Delicatessen?

Sin embargo, el uso más habitual en la actualidad de la palabra «gourmet» es como adjetivo, para definir que un producto es de Alta Calidad, y puede ser preparado y ofrecido en Alta Gastronomía; un sinónimo en esta utilización sería la palabra «Delicatessen».

Las familias de alimentos más populares en estar catalogados como Gourmet o Delicatessen son:

Jamones y Embutidos, Quesos, Carnes, Aceite, Vinagre, Sal, Salsas y aderezos, Conservas de Pescado, Conservas Vegetales, Vinos y Licores, Dulces y Postres, …

Recetas Gourmet -Delicatessen

De la misma forma, también se utiliza la denominación de Recetas Gourmet para los platos o menús elaborados con alimentos de alta calidad, y con la premisa de la búsqueda de la calidad final del resultado.

Tiendas Gourmet Tiendas Delicatessen

En la actualidad es común encontrar tiendas de barrio de productos gourmet en prácticamente todas las ciudades, muchas de ellas comercios de alimentación tradicionales que han evolucionado a Tienda Delicatessen-Gourmet por la necesidad de especialización. algo que han logrado mediante la selección contínua de la calidad de los productos.

Tiendas Productos Gourmet Delicatessen Online

Con la llegada de Internet y la madurez del comercio electrónico, es posible disfrutar de productos de calidad desde cualquier lugar y en cualquier momento, como un canal de distribución enorme para estos productos.

Cocina y Saborea 2013 Madrid: Salón de Cocina y Gastronomía

Cocina y Saborea 2013 Madrid: Salón de Cocina y Gastronomía para todos, se celebrará en el Recinto Ferial de IFEMA MADRID, del 6 al 8 de diciembre de 2013, con un montón de actividades para los amantes de la cocina.

Cocina y Saborea Madrid 2013, la primera edición del este nuevo Salón de Cocina y Gastronomía, está abierta a los profesionales (cocineros, marcas comerciales, fabricantes de equipamiento…), pero también al público en general, que podrá disfrutar de actividades y talleres formativos.

¿QUE PODRÁ VERSE EN LA FERIA COCINA Y SABOREA 2013 MADRID?

Escuelas de hostelería, cursos de cocina y centros de formación; Organismos, Asociaciones y Colectivos profesionales; Catering; Restaurantes; Editoriales y Medios de Comunicación. Industria de alimentación y bebidas; Consejos Reguladores (C.R.); Denominaciones de Origen (D.O.); Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP); Diputaciones, Gobiernos Autónomos y Entes de promoción; Territorios, Comarcas, Provincias, Autonomías; Alimentación Ecológica y de producción integrada; Artesanos y pequeños productores; Destinos nacionales gastronómicos y enológicos;Productores, elaboradores y comercializadores de vinos y bebidas espirituosas; Comercializadores y distribuidores de aguas y bebidas envasadas; Mercados Tradicionales. Productores, Distribuidores, Mayoristas y Minoristas de: alimentos certificados para intolerancias y alergias; alimentos certificados Eco y Bio; productos de Herboristería, Dietética y Parafarmacia. Fabricantes, Distribuidores, Mayoristas y Minoristas de: Electrodomésticos; Mobiliario de cocina; Equipamiento; Vajillas y cuberterías; Accesorios y utensilios para la cocina y la gastronomía; Productos para la seguridad y la domótica; Alimentación para animales de compañía; Mobiliario de jardín, barbacoas y accesorios. Empresas de seguridad. Compañías de seguros. Centros de jardinería y floristería.

FECHAS COCINA SABOREA 2013
Del 6 al 8 de Diciembre de 2013

HORARIO COCINA SABOREA 2013
De 11,00 h. a 20,00 h.

PRECIO ENTRADAS COCINA SABOREA 2013
Entrada individual: 8 €
Niños: gratuito (hasta 6 años)
Seniors: 6 € (mayores 65 años)
Familias numerosas: 6 €
Entrada Profesional: 6 €