¡Bienvenidos a nuestro blog!

Bienvenidos a nuestro blog, donde encontrarás artículos llenos de información gastronómica y curiosidades.

En las diferentes categorías descubrirás todo lo que necesitas saber sobre los mejores artículos gourmet del mercado y productos de temporada de primera calidad. Por ejemplo, ya que sabemos lo importante que es cuidar de ti y de los tuyos, en nuestra sección dedicada a la salud encontrarás valiosa información acerca de las propiedades de cada uno de nuestros productos gourmet. En la categoría de productos gourmet de nuestro blog gastronómico, podrás encontrar información sobre todos los artículos disponibles en nuestra tienda online. Conoce todas las novedades que van llegando a nuestra tienda online y el motivo por el cual las hemos seleccionado para incluirlas dentro de nuestro catálogo de producto. También hablaremos sobre ferias gastronómicas, recetas, maridajes, denominaciones de origen y otros muchos temas gastronómicos de gran interés.

Todas estas cosas y muchísimas más en el blog de Calidad Gourmet. ¡No dudes en visitarlo!

Los mejores sabores de mermeladas gourmet

Calidad Gourmet ha elaborado una selección con los mejores sabores de mermeladas gourmet para que elijas la que más se adapte a tus preferencias.

En Calidad Gourmet contamos con una amplia gama de sabores de mermeladas, sin embargo, son nuestras mermeladas gourmet las que destacan por encima de todas por su sabor y exclusividad. En este artículo hemos preparado una selección con los mejores sabores de mermeladas gourmet para que descubras y te decantes por tu favorita.

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Recetas para Halloween: Calabacitas de chorizo ibérico

Elabora tu receta de Halloween con su toque gourmet correspondiente: Calabacitas de chorizo ibérico.

Porque las recetas para Halloween no tienen por qué estar reñidas con el gusto por el buen comer ni con el gusto por otorgarle a cada una de nuestras elaboraciones el toque gourmet que le corresponde. En este artículo hemos preparado Calabacitas de chorizo ibérico de bellota, unas croquetas gourmet que gustarán tanto a niños como a adultos.

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¿Engorda más el vino o la cerveza?

Descubre qué bebida alcohólica engorda más, el vino o la cerveza.

Copa de vino y copa de cerveza www.flickr.com/photos/mermadon_1967/

Una pregunta que seguramente se ha hecho más de uno en varias ocasiones: ¿engorda más el vino o la cerveza? A primera vista parece bastante sencillo: engorda más la cerveza, y si no ¿de dónde viene la típica expresión de barriga cervecera? Sin embargo, esta cuestión no es tan simple como parece, a continuación os mostramos algunos detalles.

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Bolitas de queso de cabra con crocanti de jamón y nueces

Elabora unas apetitosas bolitas de queso de cabra con un crujiente crocanti de jamón ibérico y nueces.

A continuación te mostramos un aperitivo gourmet de esos que nada más verlos se hace la boca agua: bolitas de queso de cabra con crocanti de jamón y nueces. Puedes elaborar esta receta como tentempié para una comida con los amigos, una reunión familiar o simplemente porque no puedes resistirte a ella, ¡sin buscar excusas!. ¿Te animas a probarla?

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Los mejores lugares para recoger Boletus Edulis

22 Oct

Averigua los mejores lugares para recoger Boletus Edulis, uno de los hongos más preciados.

Otoño es la mejor época de recoger los mejores hongos y setas, las condiciones meteorológicas predominadas por la lluvia y unas temperaturas no demasiado bajas hacen de estos meses la época ideal para recoger este manjar culinario. En este post te mostraremos los mejores lugares para recoger Boletus Edulis, uno de los hongos que sin duda se llevaría la medalla de oro en cuanto a calidad debido a su sabor y versatilidad.

Aunque, si al final la excursión se complica y pero quieres seguir disfrutando del sabor de los Boletus Edulis, puedes pasarte al mundillo de las conservas. En nuestra sección de «Hongos y setas» encontraras fabulosas conservas de Boletus Edulis, así como otros hongos y setas en diferentes formatos.

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Vendimia 2013 en La Rioja Alavesa

Conoce todos los detalles sobre la vendimia 2013 en la Rioja Alavesa.

La vendimia 2013 ya ha comenzado en La Rioja Alavesa y en nuestra tienda gourmet queremos ofrecerte todos los datos sobre la recolección de la uva en esta región, una vendimia que se está caracterizando por un retraso generalizado y unas desigualdades importantes en el punto de maduración.

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Torrija de tomate y jamón ibérico

Elabora unas torrijas de tomate y jamón ibérico, una receta de la Guía MABES de Élite Gourmet.

Torrija jamón élite — Torrija de tomate y jamón ibérico / Élite Gourmet

Una receta tan tradicional como lo son las torrijas pero con un toque gourmet: torrijas de tomate y jamón ibérico. Una elaboración que bien puedes disfrutar como aperitivo o bien como postre después de una buena comida.

Ingredientes:

200 ml. de agua de tomate
2 ml. de vinagre de Jerez
40 gr. de harina de trigo
20 gr. de pan rallado
2 rebanadas de pan blanco
50 gr. de jamón ibérico Señorío de Montanera
Aceite de oliva virgen extra
Perejil

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Cómo recoger setas y hongos

En Calidad Gourmet nos hemos ido de excursión para enseñarte cómo recoger setas y hongos de la manera más adecuada.

El mes de octubre es temporada de recogida de setas y en Calidad Gourmet Online no podíamos permitirnos no disfrutar de esta oportunidad, por eso nos hemos echado la mochila al hombro, hemos cogido nuestro cesto de mimbre y nos hemos adentrado a la aventura de la recogida de setas y hongos.

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Bizcocho de almendra con Idiazabal y Pacharán Baines Oro

Elabora un bizcocho de almendra con queso Idiazabal y Pacharán Baines Oro, una receta que puedes encontrar en la Guía Mabes de Élite Gourmet.

bizcocho almendra élite — Bizcocho de almendra con Idiazabal y Pacharán Oro / Élite Gourmet

Una vez más os traemos una deliciosa elaboración extraída de la Guía Mabes donde puedes encontrar recetas seleccionadas por el sello Élite Gourmet. En esta ocasión, os mostramos un postre gourmet a base de bizcocho de almendra con Idiazabal y Pacharán Oro.

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Los mejores aceites del mundo: Guía Flos Olei

Aceite de Oliva La Maja, Marqués de Griñón y La Organic, entre los mejores aceites del mundo según la Guia Flos Olei.

Año tras año, la Guía italiana Flos Olei es la encargada de seleccionar los mejores aceites del mundo en una lista de alcance internacional. Como la filosofía de Calidad Gourmet es ofrecerte siempre los mejores productos al mejor precio, tenemos el gusto de contar en nuestra tienda online con tres de estos aceites en la denominada lista ‘The best 20’: La Maja, Marqués de Griñón y LA Organic.

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