¡Bienvenidos a nuestro blog!

Bienvenidos a nuestro blog, donde encontrarás artículos llenos de información gastronómica y curiosidades.

En las diferentes categorías descubrirás todo lo que necesitas saber sobre los mejores artículos gourmet del mercado y productos de temporada de primera calidad. Por ejemplo, ya que sabemos lo importante que es cuidar de ti y de los tuyos, en nuestra sección dedicada a la salud encontrarás valiosa información acerca de las propiedades de cada uno de nuestros productos gourmet. En la categoría de productos gourmet de nuestro blog gastronómico, podrás encontrar información sobre todos los artículos disponibles en nuestra tienda online. Conoce todas las novedades que van llegando a nuestra tienda online y el motivo por el cual las hemos seleccionado para incluirlas dentro de nuestro catálogo de producto. También hablaremos sobre ferias gastronómicas, recetas, maridajes, denominaciones de origen y otros muchos temas gastronómicos de gran interés.

Todas estas cosas y muchísimas más en el blog de Calidad Gourmet. ¡No dudes en visitarlo!

Carpaccio de bacalao con tomate asado

Receta de Carpaccio de bacalao con tomate asado, jengibre y arándanos.

Presentamos un nuevo producto en nuestra tienda online, bacalao marinado. Puedes conseguir recetas sabrosas o simplemente degustarlo sólo, pero en este caso te recomendamos un plato que sorprenderá a tus invitados: Carpaccio de bacalao con tomate asado, jengibre y arándanos. Una receta de ahumados Benfumat con una presentación muy suculenta. Si quieres servir una bebida a la altura con bacalao marinado, te recomendamos un vino blanco verdejo con denominación de origen Rueda.

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I Foro Mundial de Turismo Gastronómico en San Sebastián

Durante los días 27, 28 y 29 de abril San Sebastián acogerá el I Foro Mundial de Turismo Gastronómico.

I Foro Mundial de Turismo Gastronómico

La Organización Mundial del Turismo y el Basque Culinary Center se han unido para celebrar por primera vez el I Foro Mundial de Turismo Gastronómico. Durante los días 27, 28 y 29 de abril, San Sebastián se convertirá en la capital mundial de la gastronomía y de turismo gracias a la celebración de este singular evento.

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¿Qué es el bacalao Skrei?

El bacalao Skrei es considerado el mejor bacalao del mundo.

Si estos días has acudido a la pescadería a realizar tu compra habitual, seguro que has podido encontrarte con un ejemplar poco habitual: el bacalao skrei. Desde mediados de febrero y hasta mediados de marzo tiene lugar la pesca del bacalao skrei, un rey marino considerado como el mejor bacalao del mundo. Pero, ¿qué es el bacalao skrei? Y sobre todo… ¿por qué es considerado el mejor bacalao del mundo?

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Flan de chocolate con naranja

Prepara un flan de chocolate casero con un delicado toque a naranja.

Flan de chocolate negro, flan de chocolate blanco, flan de chocolate a la naranja… todo depende de la variedad de chocolate empleada o de las esencias adicionales que emplees en tu receta. Para esta receta de flan casero, hemos optado por chocolate artesano puro a la naranja, un chocolate que aportará a nuestro flan una esencia a naranja exquisita. Estas recetas ya incluyen leche de por sí, por lo que te recomendamos utilizar chocolates con un alto contenido en cacao como el chocolate puro a la naranja de Subiza con el que conseguirás un sabor más intenso.

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Los 5 chocolates más caros del mundo

¿Pagarías 350 euros por un kilo del chocolate más caro del mundo? Los mejores chocolates son un lujo, ¡sólo aptos para los más ambiciosos!

Que el chocolate es todo un lujo para el paladar es algo en lo que todos estamos de acuerdo, ¿pero verdaderamente se trata de un lujo que vale los 350 euros el kilo que cuestan algunos de estos chocolates? Está claro que si tienen este precio es porque hay personas dispuestas a pagar por ello, pero probablemente, para la mayoría de los mortales será un precio que se nos escape de nuestro bolsillo. Os contamos cuáles son los 5 chocolates más caros del mundo para que valoréis vosotros mismos si merece la pena.

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5 motivos para comer chocolate

Para los más golosos. Os contamos los 5 motivos para disfrutar del dulce sabor del chocolate sin sentirte culpable. ¿Cuales son sus beneficios más curiosos?

Los chocolateadictos no necesitamos motivos para disfrutar de nuestro dulce favorito, está muy bueno y punto. Pero además de su inigualable sabor y esa sensación única experimentada después de comerlo, el chocolate también aporta numerosos beneficios para nuestro organismo. Aunque sabemos que no necesitas más motivos para comer chocolate, a continuación os dejamos con algunos de sus beneficios más curiosos.

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Trufas de chocolate con naranja

Te enseñamos a hacer trufas de chocolate con naranja con nuestro chocolate Subiza puro a la naranja. Un postre de chocolate ideal para tener un detalle con tu pareja o amigos o para sorprender en cualquier celebración.

Las trufas de chocolate son uno de esos postres que cuando pruebas a elaborarlos una vez, te preguntas porqué no lo habrás intentado antes. Nos ponemos en situación: te invitan a una cena a casa de unos amigos y quieres tener un detalle, es tu cumpleaños y quieres llevar algo hecho por ti al trabajo, tu madre siempre te echa en cara que no tienes ni idea de repostería y quieres demostrarla que contigo se está equivocando. Para todas estas situaciones, las trufas de chocolate a la naranja pueden suponer la mejor solución para sacarte del apuro. Un postre casero, de los de toda la vida pero que tiene ese punto glamuroso que hará que siempre quedes bien.

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El vino del mes de marzo: Torelló Petjades Rosado

El mes de marzo se tiñe de rosa con el vino Torelló Petjades Rosado. Sólo en K Gourmet, al mejor precio online.

El vino del mes de marzo en K Gourmet es un vino de uva merlot de viñedos de Can Martí: Torelló Petjades Rosado. Elaborado en Sant Sadurni D’ Anoia (Barcelona), se trata de un vino acogido a la denominación de origen Penedés considerado por la Guía Repsol como el mejor vino rosado de España. En K Gourmet Onlinet apostamos por su aroma afrutado y frescor, ofreciendo este producto en exclusiva a nuestros clientes al mejor precio online.

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I Jornada de la croqueta en triBall (Madrid)

Durante los días 12, 13 y 14 de marzo se celebrará la I Jornada de la croqueta en triBall (Madrid).

¡Igual de buenas – o mejores – que las de tu madre! Con este atrevido slogan se celebra la I Jornada de la Croqueta en Triball. Desde hoy día 12 y hasta el 14 de marzo, 20 bares y restaurantes de la zona del Triángulo Ballesta ofrecerán su croqueta especial acompañada de una bebida (cerveza, vino o vermú) y animarán a todos los visitantes a que voten por la que más les guste.

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Feria del queso Manchego de Manzanares 2015

I Feria del Queso Manchego de Manzanares durante los días 27, 28 y 29 de marzo.

Todos los apasionados del queso Manchego tienen una cita durante los días 27, 28 y 29 de marzo en la Feria del queso Manchego de Manzanares (Ciudad Real). En su segunda edición, la Feria Nacional del Queso en Manzanares se celebra con el objetivo de promocionar todo el queso producido en nuestro país, producto del que por fortuna podemos presumir mucho en España, y en particular el queso Manchego.

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