¡Bienvenidos a nuestro blog!

Bienvenidos a nuestro blog, donde encontrarás artículos llenos de información gastronómica y curiosidades.

En las diferentes categorías descubrirás todo lo que necesitas saber sobre los mejores artículos gourmet del mercado y productos de temporada de primera calidad. Por ejemplo, ya que sabemos lo importante que es cuidar de ti y de los tuyos, en nuestra sección dedicada a la salud encontrarás valiosa información acerca de las propiedades de cada uno de nuestros productos gourmet. En la categoría de productos gourmet de nuestro blog gastronómico, podrás encontrar información sobre todos los artículos disponibles en nuestra tienda online. Conoce todas las novedades que van llegando a nuestra tienda online y el motivo por el cual las hemos seleccionado para incluirlas dentro de nuestro catálogo de producto. También hablaremos sobre ferias gastronómicas, recetas, maridajes, denominaciones de origen y otros muchos temas gastronómicos de gran interés.

Todas estas cosas y muchísimas más en el blog de Calidad Gourmet. ¡No dudes en visitarlo!

Restaurantes de moda en Madrid

5 restaurantes de moda en Madrid en los que podrás comer por menos de 25 euros.

Restaurantes de moda en Madrid

Cuando acudimos a una ciudad de turismo, siempre está bien que nos hagan una pequeña recomendación sobre los mejores restaurantes de la zona. Y si nuestra ciudad de destino es Madrid, la ayuda siempre será doblemente agradecida debido a la gran oferta de restaurantes existente. Si tenéis pensado acudir a la capital en los próximos días, puede que os interese echar un vistazo a nuestro artículo de hoy sobre los mejores restaurantes de moda en Madrid. Una selección personal de los mejores restaurantes de Madrid en cuanto a su relación calidad-precio. Restaurantes con encanto en los que podrás comer comida casera de categoría por menos de 25 euros.

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Riojano, Joven y Fresco 2015

La nueva edición de Riojano, Joven y Fresco 2015 tendrá lugar del 4 de junio al 11 de septiembre.

Riojano, Joven y Fresco, con este nombre se conoce a la popular cata de vino Rioja que este 2015 celebra su novena edición. Desde el 4 de junio al 11 de septiembre, las ciudades de Logroño, Santander, Bilbao y Zaragoza acogerán diferentes catas populares de vino Rioja con el objetivo de promover un consumo responsable de este caldo sobre todo en la época estival y haciendo un especial hincapié en su acercamiento entre los más jóvenes.

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I Torneo de Golf Calidad Gourmet

Calidad Gourmet patrocinará el torneo Goiburu Golf Club, en Andoain (Guipúzcoa).

El 31 de mayo el equipo de Calidad Gourmet nos desplazaremos hasta Andoain para patrocinar nuestro primer torneo de golf, el Torneo Calidad Gourmet. Una vida saludable no costa solo de una buena alimentación, es necesario un poco de actividad física que mantenga a nuestro organismo activo. Con esta idea patrocinamos el torneo de Golf Calidad Gourmet, una jornada en la que la calidad se dejará notar tanto en el juego de los participantes como en los deliciosos premios que otorgaremos.

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Los Mejores Restaurantes del Mundo | The World’s 50 Best Restaurants

El 1 de junio el Guildhall de Londres acogerá la celebración de los Mejores Restaurantes del Mundo.

The World’s 50 Best Restaurants 2015 tendrá lugar en el histórico Guildhall de Londres el 1 de junio, una fecha poco habitual para la celebración de la prestigiosa ceremonia. Patrocinada por S. Pellegrino & Acqua Panna, la lista con los 50 mejores restaurantes del mundo nos proporcionará como año tras año una instantánea del panorama gastronómico mundial ofreciéndonos las principales tendencias de cada rincón del planeta.

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Lista Parker 2015 de los vinos Rioja

Lista Robert Parker con los mejores vinos Rioja 2015.

Los vinos españoles siempre son unos de los mejor valorados en la aclamada lista de Robert Parker, y de entre ellos, los vinos Rioja suelen ocupar puestos privilegiados. Si eres un amante del buen vino y quieres conocer los mejores vinos de 2015, os dejamos con la lista Parker 2015 de los vinos Rioja. Una buena aproximación para conocer los mejores vinos Rioja de 2015.

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Sushi y txakoli, un maridaje de moda

Combinar el sushi con un vaso de txakoli se convierte en uno de los maridajes de moda.

Aunque a primera vista pueda parecer simple e incluso insípido, lo cierto es que el sushi se trata de un plato sofisticado con una gran profundidad de sabor. La combinación de sabores suaves como el arroz y otros más intensos como las algas, el wasabi e incluso la soja crean el contraste perfecto. Esta disyuntiva de sabores dificulta también el momento de maridarlo. ¿Cuál es el vino para sushi más adecuado? Conoce todos los secretos para maridar sushi correctamente:

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Nuevos txakolis en Calidad Gourmet

Txakoli Gorrondona, txakoli Magalarte y txakoli Aguirrebeko, nuevas referencias de txakoli disponibles en Calidad Gourmet.

Que es temporada de txakoli significa que es temporada de sentarnos en una terracita al sol con un vaso de txakoli bien fresquito en la mano. Y quien dice en una terraza, dice en nuestra casa acompañado con unas gildas igualmente típicas del Norte. Para que disfrutéis del placer de beber un buen txakoli fresquito para amenizar vuestras tardes de primavera, hemos incluido nuevas referencias de txakoli de Bizkaia en nuestra tienda gourmet online. Ahora solo os queda decidir dos cosas, el txakoli que vais a elegir y el motivo por el cual queréis brindar.

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Uramaki de salmón ahumado, chatka y aguacate

Uramaki de salmón ahumado, chatka y aguacate del restaurante Milagros.

Si hace poco os explicábamos cómo hacer maki sushi de ventresca de bonito, hoy os vamos a contar como elaborar esta receta de uramaki de salmón ahumado, chatka y aguacate. La principal diferencia entre el uramaki y el maki sushi reside en el ingrediente que queda en la parte exterior de nuestra pieza de sushi, el arroz en el caso del uramaki y el alga en el caso del maki sushi. Toma nota de nuestra receta de uramaki que tuvimos el gusto de presenciar en el restaurante Milagros y no pierdas detalle de nuestro vídeo explicativo.

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Nuevos quesos Idiazabal en Calidad Gourmet

Hemos incluido nuevas referencias de queso Idiazabal en Calidad Gourmet: descubre nuestro nuevo queso Idiazabal Bizkor.

Si hay un queso que se vende en nuestra tienda online ese es el queso Idiazabal. Puede que sea por nuestra proximidad al producto, porque disponemos de diferentes variedades y formatos o simplemente porque está buenísimo. El caso es que, mes tras mes, comprobamos como el queso Idiazabal se convierte siempre en el más vendido.

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El txakoli se pone de moda en Nueva York

El txakoli se abre paso por tierras americanas donde se convierte en vino de moda.

El exigente paladar de los americanos cada vez valora más el sabor del buen txakoli. A pesar de la gran regulación que caracteriza a las exportaciones en Nueva York y que dificulta bastante la entrada de producto al país, el txakoli va haciéndose hueco poco a poco y parece que entra para quedarse.

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