¡Bienvenidos a nuestro blog!

Bienvenidos a nuestro blog, donde encontrarás artículos llenos de información gastronómica y curiosidades.

En las diferentes categorías descubrirás todo lo que necesitas saber sobre los mejores artículos gourmet del mercado y productos de temporada de primera calidad. Por ejemplo, ya que sabemos lo importante que es cuidar de ti y de los tuyos, en nuestra sección dedicada a la salud encontrarás valiosa información acerca de las propiedades de cada uno de nuestros productos gourmet. En la categoría de productos gourmet de nuestro blog gastronómico, podrás encontrar información sobre todos los artículos disponibles en nuestra tienda online. Conoce todas las novedades que van llegando a nuestra tienda online y el motivo por el cual las hemos seleccionado para incluirlas dentro de nuestro catálogo de producto. También hablaremos sobre ferias gastronómicas, recetas, maridajes, denominaciones de origen y otros muchos temas gastronómicos de gran interés.

Todas estas cosas y muchísimas más en el blog de Calidad Gourmet. ¡No dudes en visitarlo!

Foodie Fest Benicassim, los mejores food truck de este verano

Los días 10, 11 y 12 de julio se celebra el Foodie Fest Benicassim , la mejor oferta gastronómica sobre ruedas.

 

Foodie Fest Benicassim

El fenómeno food truck está pisando fuerte en nuestro país. Cada vez más cocineros de renombre deciden ponerse al volante y cocinar sobre ruedas, una experiencia que ellos mismos describen como apasionante y motivadora. Después de la celebración del I Foodie Fest el pasado mes de mayo en Villarreal, llega la segunda edición del Foodie Fest Benicassim. Los días 10, 11 y 12 de julio, la localidad de Benicassim acogerá los mejores food trucks o ‘camiones de comida’ venidos desde todos los rincones de España.

Continuar leyendo

San Sebastián, la mejor ciudad para comer

¿Buscando un destino gastronómico para pasar las vacaciones? San Sebastián es la mejor ciudad para comer, según los españoles que votaron en el concurso «Lo Mejor de España» tras más de 100.000 votaciones.

El comparador de vuelos Skyscanner y la asociación de blogueros Travel Inspirers han anunciado los destinos ganadores del concurso «Lo mejor de España». Los españoles que votaron en la convocatoria y la valoración del jurado han elegido los 10 mejores destinos gastronómicos de España.

Continuar leyendo

Cómo preparar un cóctel Manhattan

¿Reinventamos los cócteles clásicos? Te enseñamos cómo preparar un cóctel Manhattan con nuestro Vermouth reserva On The Rocks.

Hace mucho calor, queremos refrescarnos y nos apetece tomar algo diferente… ¡hoy toca cóctel Manhattan!. El Manhattan es un cóctel clásico a base de whisky y vermouth rojo, perfecto para tomar como aperitivo.

Continuar leyendo

Peras a la canela con yogurt de melocotón Pastoret y moscatel

Una receta tan dulce como nutritiva: peras a la canela con yogurt de melocotón Pastoret y moscatel.

Peras a la canela con yogurt de melocotón Pastoret y moscatelUn postre dulce no tiene porqué estar elaborado necesariamente con chocolate, mermelada, nata y demás dulces tradicionales. A continuación os mostramos una receta tan dulce como nutritiva: peras a la canela con yogurt de melocotón Pastoret y moscatel, una receta del blog de Pastoret que le aportará a tu organismo azúcares fáciles de asimilar y energía casi al instante.  Si vas a elaborar estas peras a la canela con yogurt de melocotón para los pequeños de la casa, puedes omitir el moscatel o sustituirlo, por ejemplo, por zumo de limón.

Continuar leyendo

Cómo hacer anchoas en salazón

Cómo hacer anchoas en salazón

Cómo hacer anchoas en salazón: te contamos cómo limpiar y marinar nuestras anchoas en salazón Ría de Santoña

anchoas en salazónComprar anchoas en conserva es muy cómodo, esas latas de anchoas que guardamos en la nevera y que nos sacan de más de un apuro cuando tenemos invitados en casa. Aunque para ser exactos, la anchoa es considerada una semiconserva ya que no es sometida a un proceso de esterilización. Sin embargo, hay quienes prefieren comprar anchoas en salazón y prepararlas ellos mismos. Para aquellos a quienes les gusta meterse en la cocina y hacer anchoas en salazón caseras, en Calidad Gourmet hemos incorporado en nuestro catálogo de producto anchoas en salazón Ría de Santoña. Anchoas 00 en salazón para preparar en casa y consumir al gusto tal y como te mostramos en el siguiente artículo.

Continuar leyendo

El restaurante más caro del mundo: Sublimotion Ibiza

Comer en Sublimotion Ibiza, el restaurante más caro del mundo, cuesta 1.700 euros por comensal.

Paco Roncero, chef de Sublimotion
Paco Roncero, chef de Sublimotion

¿Cuánto cuesta comer en el restaurante más caro del mundo? Pues nada más y nada menos que 1.700 euros por persona. ¿Su apuesta? Un menú degustación compuesto por 6 platos únicos, 12 comensales, 3 horas de duración por show, una única mesa y 25 profesionales trabajando para hacer de la cena en este restaurante una experiencia inolvidable. Esta es la apuesta de Paco Roncero, chef al mando del restaurante Sublimotion en Ibiza.

Continuar leyendo

Brócoli salteado con setas sobre salsa de Yogurt Pastoret

 

Brócoli salteado con setas sobre salsa de yogurt desnatado Pastoret, un manjar perfecto para el verano.

brocoli salteado con setas y salsa de yogurt pastoretEl brócoli es una verdura que tiene tantos amantes como detractores. El sabor intenso del brócoli comparado con el de otras verduras y su bajo contenido calórico son algunas de las características que más gustan a sus fieles consumidores. En el post de hoy compartimos una receta del blog de Pastoret que gustará tanto a los que acostumbran a tomar esta verdura como a los que todavía se sienten reacios: brócoli salteado con setas sobre salsa de yogurt Pastoret. El yogurt Pastoret aportará suavidad a la receta consiguiendo un plato ideal para los que buscan cuidar su silueta de cara al verano.

Continuar leyendo

Las fiestas gastronómicas que no puedes perderte este verano

Abrimos nuestro calendario de fiestas gastronómicas de verano para que no os perdáis ninguna.

fiestas gastronomicas de verano

El verano es la época de descanso por excelencia: sol, playa, familia y amigos suelen ser la tónica habitual para los meses estivales. Pero para quienes nos gusta el buen comer, las fiestas gastronómicas son una de las citas a las que no podemos faltar. Para que podáis ir haciendo vuestro calendario de fiestas de verano, os dejamos con una pequeña selección de las fiestas gastronómicas que no podéis perderos este verano. Fiestas donde el buen beber y el buen comer están más que asegurados.

Continuar leyendo

Fiestas de Burgos: San Pedro y San Pablo 2015

Este fin de semana comienzan las fiestas de Burgos 2015 en conmemoración a San Pedro y San Pablo.

fiestas de burgos 2015

Aunque la fiesta de San Pedro y San Pablo 2015 tiene lugar el 29 de junio, las celebraciones para la fiesta mayor de Burgos se prolongan durante una semana entera. Los ‘Sampedros’, como popularmente se conoce a esta celebración entre los burgaleses, conjugará los actos más tradicionales con una programación cada vez más variada. Os mostramos un adelanto de lo que podréis encontrar en las fiestas de Burgos 2015.

Continuar leyendo

Gran Final Masterchef 2015

Sally, Oscar, Antonio y Andrea se disputarán la Gran Final Masterchef 2015 que podremos ver el próximo martes 30 de junio.

gran final masterchef 2015
Finalistas Masterchef 2015 | Foto rtve.es

Ya tenemos los nombres de los cuatro finalistas de la Gran final de Masterchef 2015: Sally, Óscar, Antonio y Andrea, ellos serán los afortunados en disputarse la final el próximo martes 30 de junio a las 22:30 horas. La publicación de un libro de recetas, 100.000 euros y el reconocimiento de haber superado su propio reto y ser proclamado ganador de Masterchef 2015 serán los alicientes para darlo todo en los fogones en la gran final, un premio que compensará todo el esfuerzo y evolución experimentada durante el programa.

Continuar leyendo