La Feria del Olivo de Montoro 2010 se celebra del 12 al 15 de mayo de 2010, en el Complejo Oleícola de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero en Montoro, Córdoba.

El objetivo de la Feria del Olivo de Montoro 2010 es poner de manifiesto la importancia económica del sector olivarero y buscar soluciones a la difícil y compleja problemática de producción y comercialización de sus productos, dando a conocer también las últimas innovaciones en maquinaria y avances tecnológicos para el sector.

Además de las interesantes jornadas sobre el valor del aceite de oliva o sobre las expectativas de producción y consumo, otro evento destacado será la Mesa Redonda sobre la Ley del Olivar en Andalucía, que se celebrará el viernes día 14 a las 13:00 horas.

Durante la Feria del Olivo 2010 tendrán lugar unas jornadas formativas sobre la Denominación de Origen Montoro-Adamuz y 3 jornadas técnicas sobre:
– ‘Estudio de la cadena de valor del aceite de oliva’,
– ‘Expectativas futuras de producción y consumo de aceite de oliva en el mundo’
– ‘La Ley del Olivar en Andalucía’.

VI Premios a la Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra 2010

– Categoría Aceites de Oliva Virgen Extra frutado intenso
Primer premio Almazaras de la Subbética S.L,
Segundo premio Almazaras de la Subbética S.C.A,
Tercer premio Montes Marín.

– Categoría Aceites de Oliva Virgen Extra frutado suave,
Primer premio Almazara San Joaquín de Agramón (Albacete),
Segundo premio Pago de los Baldíos de San Carlos S.L de Majadas del Tiétar (Cáceres)
Tercero para Almazara y Envasadora Ángela de Jayena (Granada).
Premio de la Denominación de Origen: Hacienda Meca de Adamuz (Córdoba).

Les ofrecemos un Listado de la empresas participantes en Expoconser 2010 (Salón de las Conservas y SemiConservas) dentro de Alimentaria 2010 Barcelona, la Feria de Alimentación más importante de España, con más de 4.000 empresas participantes, donde expusieron sus productos y/o servicios.

ACEITUNAS CASTILLO, SA (Representada) , ACEITUNAS CAZORLA, S.L. , ACEITUNAS ROLDÁN (Representada) , ALCURNIA ALIMENTACION, S.L., ALFONSO GARCIA LOPEZ, S.A., ANKO, S.L. , ANXOVES DE L’ESCALA, S.A. , BEIJING HAIDA INTERNATIONAL EXHIBITION, BEIJING LEWAY INTERNATIONAL FAIRS CO LTD CHINA , C.R.D.O.P. ACEITUNA ALOREÑA DE MALAGA, CANDIDO MIRO, S.A., CHEF DON MOLINICO, CHINA JU XIN YUAN FOOD CO., LTD. , CONSEJERÍA DE MEDIO AMBIENTE, VIVIENDA Y ORDENACIÓN DEL TERRITORIO DE LA COMUNIDAD DE MADRID, CONSERVAS ANGEL RIA, S.A, CONSERVAS CODESA, S.L. CONSERVAS DANI, S.A.U., CONSERVAS DANTZA (Representada), CONSERVAS EL NAVARRICO , CONSERVAS EL RAAL, S.C.L. CONSERVAS EMILIA, S.L. , CONSERVAS GARAVILLA, S.A., CONSERVAS HUERTAS, S.A., CONSERVAS LOLIN,
CONSERVAS PEDRO LUIS , CONSERVAS SIMES, CONSERVAS Y FRUTAS, S.A. ‘COFRUSA’, CONSERVAS ZUBIETA, S.L. DALIAN GAISHI FOOD CO., LTD. , DALIAN XINGLONG FOOD CO.,LTD. DELIKA PRODUCTS S.L.
DISCONSER 2000, S.L. DONGXING INTL HOLDING CO. EUROCHAMP, FAROLIVA, S.L., FRANCISCO GIL COMES, S.L.U., FRINSA DEL NOROESTE, S.A. FUJIAN SANHE GROUP TOMATO PRODUCTS, FUJIAN YUXING FRUIT & VEGETABLE FOODSTUFF DEVELOPMENT , GOLDEN FOODS, S.A, GRUPO HORTOFRUTICOLA MURCIANA DE VEGETALES, S.L. HALCON FOODS, S.A.U. ICAN – INSTITUTO DE CALIDAD AGROALIMENTARIA DE NAVARRA ESPAÑA, IMPEX MEDRANO, S.L., INDUSTRIAS COQUET, S.A. JL FONSECA E HIJOS SL , JUAN JOSE JIMENEZ, S.L. LEGUMBRES LA COCHURA, S.A. LGMC INDUSTRIES MARRUECOS , MAÇARICO, S.A. MAROCAPRES MARRUECOS , MEMBRILLO EMILY, S.L. MENDAVIA CONSERVAS ARTESANAS, S.L. NAPAL (Representada) , NUDISCO EXPORT S.L. PEPPADEW INT. (Representada) SUDAFRICA, PEREZ-PUJOL INTERNACIONAL CANNED FOODS, S.L, PLAST-PACK GMBH SUIZA, QINGDAO CENTER FOR INTERNATIONAL TRADE AND ECONOMIC DEVELOPMENT CHINA, QINGDAO ZHONGDI FOOD CO.,LTD CHINA, REDISCO ALIMENTACION, S.L., REDUCVIN, S.L. , RIBEREBRO INTEGRAL, S.A, RIERA RABASSA, S.A., SCA AGRO-OLIVARERA COPUSAN , SILVER FOOD MARRUECOS, SINALLY GROUP LIMITED CHINA, SIRO & XAVI, S.L. SOLA DE ANTEQUERA, S.A. , TE-PE, S.A. ESPAÑA, TIANJIN OBER INTERNATIONAL TRADING CHINA, TOLOX AGRÍCOLA SCA , VALUEDSHOW MANAGEMENT, XIAMEN INTERNATIONAL CHINA, XIAMEN YAMATAFOODS, YICHANG QINGJIANG GREENFOOD, YURRITA E HIJOS, S.A.

Fiesta del Marisco de O Grove 2010: Un año más, en octubre de 2010 se celebrará la “Festa do Marisco” en O Grove, Rías Baixas Gallegas.

Del 1 al 12 de octubre de 2010 O Grove será escenario de una fiesta dedicada al marisco, con stands de venta directa de mariscos y pescados, Conferencias, Concursos gastronómicos, y muchos más eventos. Les resumimos los actos del Programa previsto más destacados de La Fiesta del Marisco de O Grove 2010:

VIERNES, 1 DE OCTUBRE 2010
19:00.- Apertura de los stands de venta de marisco.
20:00.- Apertura del Restaurante Marinero, que permanecerá abierto todos los días de la fiesta.
22:30.- VI Gala Musical Festa do Marisco y lectura del pregón, en la plaza de O Corgo.

SÁBADO, 2 DE OCTUBRE – DÍA DE PORTUGAL
10:30.- Inicio del XII Concurso de Pintura Infantil Festa do Marisco.
11:00.- Apertura de los stands de venta de marisco.
12:00.- Recepción de autoridades portuguesas en el Ayuntamiento.
14:00.- Apertura de la carpa institucional, en el recinto de la fiesta.
16:00.- Regata de Dornas del Marisco con salida desde el puerto de O Grove.

DOMINGO, 3 DE OCTUBRE 2010 – FIESTA DEL RODABALLO “INSUIÑA”
11:00.- Apertura de los stands de venta de marisco.
19:30.- Actuación de una Escuela de Baile en el recinto de la fiesta.

LUNES, 4 DE OCTUBRE 2010
12:00.- Apertura de los stands de venta de marisco.

MARTES, 5 DE OCTUBRE 2010
12:00.- Apertura de los stands de venta de marisco.
12:30.- Presentación del nuevo cartel anunciador de la Fiesta del Marisco de 2011, en la carpa
institucional.

MIERCOLES, 6 DE OCTUBRE 2010
12:00.- Apertura de los stands de venta del marisco.
12:30.- Fallo en el Salón Plenos del Ayuntamiento del Premio Nacional de Gastronomía Lola Torres.

JUEVES, 7 DE OCTUBRE 2010
10:00.- Apertura del XIII Foro de Recursos Marinos y Acuicultura de las Rías Gallegas.
12:00.- Apertura de los stands de venta de marisco.
20:00.- XXII Ciclo Cultivando o Mar, conferencia.

VIERNES, 8 DE OCTUBRE 2010
09:30.- XIII Foro de Recursos Marinos y Acuicultura de las Rías Gallegas.
11:00.- Apertura de los stands de venta de marisco.
20:30.- Entrega de los Centollos de Oro 2010, en el recinto de la fiesta.

SÁBADO, 9 DE OCTUBRE 2010 – XXXII FIESTA DEL MEJILLÓN “AMEGROVE”
10:30.- Alboradas a cargo de un grupo de gaitas de O Grove.
11:00.- Apertura de stands de venta de marisco.
18:30.- Concurso de platos condimentados de mejillón Amegrove, en el recinto de la fiesta.
23:00.- Noite Meiga y Gran Queimada para todos con la actuación de un grupo folk.

DOMINGO, 10 DE OCTUBRE 2010
11:00.- Apertura de los stands de venta de marisco.
12:00.- Entrega de premios del Concurso de platos de mejillón “Amegrove”, en el recinto de la fiesta.

LUNES, 11 DE OCTUBRE y MARTES 12 de OCTUBRE 2010
11:00.- Apertura de los stands de venta de marisco.
13:00.- Actuación de un grupo de Baile en el recinto de la fiesta.

DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 8 DE DICIEMBRE 2010
VIII Jornadas de Exaltación del Centollo, Rey del Marisco.

Las IX Jornadas Gastronómicas del Marisco de Llanes 2010 se celebrarán del 7 al 9 de Mayo y del 14 al 16 de Mayo de 2010 en el municipio de Llanes, Costa de Asturias.

Al menos 20 restaurantes participarán en la edición 2010 de las Jornadas del Marisco de Llanes, ofreciendo un Menú especial a 36 euros (+iva) por persona, menú con una gran variedad de platos con diversos mariscos como materia prima principal.

Los Restaurantes participantes y los menús que han preparado para estas Jornadas del Marisco de Llanes 2010 son los siguientes:

RESTAURANTE EL CAMPANU C/ La Calzada. Llanes
Ensalada de aguacate con queso fresco y centollo
Crema de nécoras
Parrillada de marisco
Crepes rellenos de crema en salsa de naranja
Vinos con D.O.

RESTAURANTE EL CUERA Plaza Parres Sobrino, 9. Llanes
Crema de andaricas
Ensalada de tomate raf y sardinas marinadas
Bogavante a la plancha
Casadielles
Vinos con D.O. (Tintos, rosados y blancos)

RESTAURANTE EL RIVERU C/ La Calzada. Llanes
Ensalada de aguacate con queso fresco y centollo
Crema de nécoras
Parrillada de marisco
Crepes rellenos de crema en salsa de naranja
Vinos con D.O.

RESTAURANTE LA CUEVA C/ Marqués de Canillejas. Llanes
Surtido de mariscos: gambón y cigalas a la plancha, almejas marinera, mejillones vinagreta y berberechos al vapor.
Caldereta de bogavante y rape
Flan de queso con arándanos
Vino: Marqués de Riscal, Rueda, Verdejo
Café y chupito

MARISQUERÍA LA MARINA El Muelle s/n. Llanes
Vieiras gratinadas con bechamel y jamón de bellota o Salpicón casero de bogavante del Cantábrico
Arroz caldoso con rape y bogavante o Verdinas con nécoras o Surtido de mariscos (según lonja)
Sorbete de mango o limón al cava
Vino D.O. Albariño

RESTAURANTE MIRADOR DE TORÓ (SÓLO DEL 14 AL 16 DE MAYO) Avda. de Toró, 12. Llanes
Plato variado de marisco
Cazuelita de guiso marinero
Medio bogavante a la plancha
Postre de la casa
Vinos con D.O.

RESTAURANTE SABLÓN Playa del Sablón. Llanes
Paté de cabracho y croquetas de centollo
Cazuela marinera en salsa verde
Mariscada compuesta por: ½ bogavante, 1 centollo, 1 nécora, gambas y mejillones
Postre
Vinos con D.O. (Tintos, rosados y blancos)

RESTAURANTE SIETE PUERTAS C/ Manuel Cué, 7. Llanes
Pate de txangurro a la Donostiarra
Vieiras rellenas hojaldradas o Almejas rellenas de marisco con piperrada
Arroz con bogavante Siete Puertas o Paella de marisco o
Caldereta de marisco vivo
Surtido de postres caseros
Vinos con D.O. (Riojas, Albariños)

RESTAURANTE LA ARCEA Andrín
Ensalada de pisto y mejillones con vinagreta de oricios
Gratén de vieira y langostino
Zarzuela de mariscos (langosta, cigalas, langostinos, mejillones y almejas)
Postre de la casa
Vino con D.O.

MESÓN LA FUENTE Andrín
Aperitivo de percebes
Frixuelos rellenos de centollo en crema de carabineros
Verdinas con andaricas, gulas y almejas
Lubina salvaje a la plancha con salteado de verdurinas, pulpo y langostinos con crujientes virutas de jamón ibérico sobre patata panadera
Copa asturiana
Vino con D.O.

RESTAURANTE CONTAMOS CONTIGO Ardisana
Verdinas o fabas de la granja con marisco
Merluza en salsa de oricios con almejas o Langostinos a la plancha en dos salsas
Postre casero
Vino con D.O.

RESTAURANTE KAYPE-QUINTAMAR Playa de Barro. Barro
Hojaldritos de gambas y setas, brocheta de vieiras y pulpo, y crema de langosta y espárragos.
Aguacate relleno de cocktail de marisco.
Caldereta de marisco: ½ bogavante, andarica, almejas, langostinos, rape y merluza.
Macedonia de frutas naturales con sopa de frutas de la pasión.
Vinos con D.O., café de pote y chupito.

RESTAURANTE CHIQUI Celorio
Crema del Cantábrico
Arroz con bogavante
Postre casero
Vino Blanco Albariño D.O.: Liñar de Vides
Vino Tinto D.O.: Ederra

RESTAURANTE MIGAL Cué
Gazpacho de manzana verde con berberechos
Ostra con agua de tomate y cebolleta asada
Centolla con cremoso de aguacate y regaliz
Carabinero al vapor con jugo de pitu y anisados
Pesca del día con sopa de navajas y algas
Fresas maceradas con chocolate blanco y helado de nata
Vino Rueda Julia García verdejo 100 %

RESTAURANTE EL HABANA La Pereda
Ensalada de brotes verdes o Pastel de pescado en salsa de centollo o Verduritas salteadas con gambas y anacardos
Curry verde de pescado y gambas con arroz largo o Verdinas con andaricas o Paella negra de marisco y alioli
Tarta de queso o Flan de huevo y leche condensada o Helado el Habana
Vino tinto crianza (Rioja)
Vino blanco Somontano
Café o te

RESTAURANTE SAN PELAYO Niembro
Paté de mejillones frescos y oricios
Plato de marisco cocido: centollo, buey de mar, nécora, langostinos, percebes.
½ Bogavante a la plancha acompañado de arroz salteado y dos salsas (mayonesa y vinagreta)
Postre casero
Vino blanco con D.O., café y chupito “Los Serranos”

RESTAURANTE CASA PILAR La Nogalera. Nueva
Chupito de crema de nécoras
Ensalada verde mar
Arroz cremoso con bogavante (a medio día) / Bogavante a la plancha con dos salsas (cenas)
Mus de queso de Porrúa con frutos del bosque (a medio día) / Torrijas con natillas (cenas)
Vinos con D.O.

RESTAURANTE LA FAROLA DEL MAR Playa de Poo. Poo
Cóctel de mariscos o Ensalada templada de langostinos y espárragos trigueros o Crema de nécoras.
Arroz con bogavante o Arroz con marisco o Parrillada de mariscos.
Postre casero.
Vinos con D.O.

RESTAURANTE RÍU CALABRES La Corredoria. Bricia (Posada)
Chupito de bloody mary con berberechos y piruleta braseada de pulpo y langostinos
Ensalada de la zona del Oriente con salmón marinado
Langosta con naranja, pomelo y limón al azafrán o Bogavante braseado a la gallega
Tocinillo de cielo con coulis de queso Cabrales
Vinos con D.O. (Tintos, rosados y blancos)

RESTAURANTE ENTRECALEYAS (HOTEL ALDAMA GOLF) Quintana
Surtido variado de marisco
Fabes con tropiezos de marisco (a medio día) / Revuelto de oricios y langostinos (cenas)
Merluza marinera con salsa de oricios
Postres caseros
Vino blanco D.O. Albariño
Café y chupitos de la casa

La 14ª edición de Salimat, Salimat 2010, Salón de Alimentación del Atlántico de Silleda, Pontevedra, Galicia, evento de referencia en el norte de España para el sector de la alimentación y la gastronomía, se celebrará del 10 al 13 de junio de 2010.

Salimat 2010 concederá en esta edición un especial protagonismo a los Encuentros Internacionales de Compradores, los cuales conformarán una eficaz plataforma de negocio que permitirá, especialmente a la mediana y pequeña empresa, abrir nuevos mercados internacionales.

Contenidos: Productos Alimentarios: Artesanos de Galicia, Ecológicos, De Calidad Certificada, Cárnicos, Lácteos, Vinos, Bebidas, Aceites, Conservas, Pastelería y panificación, Tecnoalimentación, Instituciones, Gastronomía.

Resumen de las Actividades previstas para Feria Salimat 2010 Silleda:

* Encuentros Internacionales de Compradores
* Encuentros de Negocio con empresas de distribución nacional
* Alinova
* Conferencias y jornadas técnicas
* Talleres de catas
* Demostraciones

El Foro Mundial del Vino se celebrará los días 12, 13 y 14 de mayo en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja, Riojaforum, en la Ciudad de Logroño, con el objetivo de presentar los últimos avances y tendencias internacionales en el sector de la vitivinicultura.

El VII Foro Mundial del Vino 2010 se centrará en la adaptación del sector a un entorno cambiante en todos sus ámbitos: viticultura, enología, legislación y economía y marketing. De esta forma, se pretende contribuir al desarrollo del sector divulgando los últimos avances en viticultura y enología y a ofrecer los instrumentos necesarios para incrementar su competitividad, mantener y aumentar los mercados y atraer nuevos consumidores, en estos momentos de crisis.

Resumen Programa Foro Mundial del Vino 2010, Logroño, La Rioja

VITICULTURA: se centrará en las nuevas variedades y su influencia en las prácticas culturales, en la mejora genética y en la importancia de mantener los bancos de germoplasma y las variedades autóctonas. Asimismo, se estudiarán los costes de cultivo para aumentar la competitividad del sector, los nuevos productos vitícolas y el impacto del sector en el medio ambiente.

ENOLOGIA: abordará los últimos tratamientos enológicos empleados en la vinificación, centrándose, sobre todo, en la adaptación a las demandas de los consumidores y el respeto al Medio Ambiente, así como los nuevos productos y las nuevas presentaciones.

LEGISLACION: se centrará en la aplicación de la normativa de la UE sobre indicaciones de calidad, etiquetado y protección de las Denominaciones de Origen.

ECONOMIA Y MARKETING: dividida en dos subáreas. En la primera de ellas se debatirá sobre la situación de los mercados, mientras que en la segunda se analizarán las últimas tendencias de marketing.

El VII Foro Mundial del Vino incluye como novedad una feria tecnológica, en la que las empresas auxiliares del sector mostrarán a los asistentes sus servicios y productos. Las empresas expositoras son:

Laboratorios Excell Ibérica, SL
Corchos y Tapones de Andalucía, S.L. (CORTANSA)
Dolmar Innova, SL
Bucher Vaslin
Quercus Manufacturas, SA
Viveros Provedo, SA
JMP Ingenieros, SL
Agua, Energía y Medioambiente Servicios Integrales, S.L. (AEMA)
Rivercap, S.A.
Millipore Ibérica, S.A.
FIVIN – Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición