La Feria Conxemar 2010, XII Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, se celebrará en la ciudad de Vigo, Galicia, los próximos días 5, 6 y 7 de Octubre de 2010, con todas las novedades técnicas y comerciales para el sector de los pescados y mariscos congelados.

Feria Conxemar 2010 será la duodécima Edidición del evento profesional e internacional, que atraerá de nuevo a miles de profesionales al recinto ferial de Vigo; coo referencia, la pasada edición el evento reunió a más de 500 empresas expositoras de todo el mundo, desde India a Islandia, o desde Vietnam a Mauritania.

Los sectores representados en Conxemar son:

• Mayoristas de pescado
• Importadores y Exportadores
• Transformadores de productos del mar
• Fabricantes y Distribuidores
• Empresas de Frigoríficos
• Maquinaria para el tratamiento de congelados
• Acuicultura
• Industria Auxiliar (frío, embalajes, plásticos, etc…)

La Fiesta del Aceite de Oliva de La Rioja 2010 se celebrará en el municipio de Arnado, los días 4 y 5 de junio de 2010, con un buen puñado de actividades alrededor del mundo del olivo y del aceite de oliva.

HORARIOS Y PROGRAMA DE ACTIVIDADES FIESTA DEL ACEITE DE OLIVA ARNEDO LA RIOJA

Viernes 4 Junio 2010
9,00 a 14,00 h: Semifinal del Concurso Óleo Cata al Mejor Catador de Aceite de Oliva (Internacional).
19,00 a 19,20 h: Presentación de Geolit (Parque Tecnológico del Olivo y el Aceite).
19,20 a 21,00 h: Mesa redonda: Experiencias de investigación, producción, comercialización y uso del aceite de oliva

Sábado 5 Junio
9,30 a 12,00 h: Ruta del Olivo y el Aceite en el Valle del Cidacos.
11,00 h: Inauguración de la Fiesta del Aceite de La Rioja.
11,00 a 21,00 h: Mercado del Aceite; exposición y venta de todas las marcas de aceite de oliva virgen extra que hay
en La Rioja. Mercado de Artesanía. Puerta Munillo y C/ Juan Carlos I.
11,30 h: Hermanamiento de las Cooperativas de Aceite y Vino de Arnedo. A continuación, y para refrendar el hermanamiento, Almuerzo Molinero (degustación de pringás) con degustación de vino, en la zona de la casa de Sopranis.
12,30 h: Demostración de cocina con aceite de oliva virgen extra en la Plaza Nuestra Sra. de Vico.

19,00 h: Cata popular de aceites y demostración de cocina: palomitas con nitrógeno líquido y helado de aceite
con jamón.
Durante toda la semana los restaurantes y bares de toda la comarca de Arnedo ofrecerán menús y pinchos especiales en los que el aceite de oliva virgen extra será un ingrediente fundamental

La 11ª Feria del Vino y de la Denominación de Origen 2010 se celebrará en Torremolinos, Málaga, los días 6, 7 y 8 de noviembre de 2010.

El Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos, en la Costa del Sol, será la sede de la Feria del Vino y de D.O. 2010, que reunirá a consejos reguladores DO, productores, bodegas y público en general, con el objetivo de promocionar los excelentes vinos que se producen en gran parte del país, además de otros productos alimenticios con Denominación de Origen y Marcas de Calidad.

Además, la Feria del Vino y DO 2010 incluira, como en pasadas ediciones, un Curso de Vinicultura Gastronómica Andaluza; otras actuaciones interesantes serán Conferencias sobre la Alimentación Mediterránea, Catas formativas, Exhibición y Degustación de Cócteles elaborados con vinos andaluces, concurso y entrega de los Premios Palacio, del Premio Especial del Público, concurso del Mejor Sumiller Joven Andaluz de las escuelas de hostelería más prestigiosas de Andalucía.

11º Concurso Premios Palacio – CONDICIONES DEL CONCURSO
– Los Premios Palacio están abiertos a todas las marcas de vino representadas en la Feria.
– El Concurso se celebrará coincidiendo con la 11ª Edición de la Feria del Vino y de la Denominación de Origen.
– Los Concursantes deberán ser expositores de la Feria y tendrán que enviar 3 botellas de cada muestra a presentar (la Organización se reserva el derecho a limitar la cantidad de muestras por expositor, en el caso de alcanzar una cantidad total excesiva de muestras, para garantizar el buen desarrollo del concurso).
– Entrega de premios a confi rmar en el Programa 2010.

Premio Especial del Público – CONDICIONES DEL CONCURSO
– El Premio Especial del Público está abierto a todas las marcas de vino representadas en la Feria y estará abierto a todas las categorías y se premiará al primero de los vinos mejor valorados por el público.
– El Concurso se desarrollará en la Galería de los Sentidos, espacio habilitado para el concurso, donde nuestros camareros atenderán al público para degustar y puntuar los vinos. Una libreta con toda la información de los vinos representados les será remitida para permitir a los catadores ubicar a los respectivos
stands en el Hall de Exposición y ampliar su conocimiento.

Bocuse d’Or Europa 20101: El Concurso Bocuse d’Or Europa celebrará su segunda edición en Ginebra, Suiza, los días 7 y 8 de junio de 2010, en el recinto de GENEVA PALEXPO, coincidiendo con la Feria Gourmet 2010.

El Bocuse d’Or Europa 2010 es la oportunidad que la organización ofrece a todas las naciones del continente europeo para ganar su puesto en la Gran Final del Concurso Bocuse d’Or, el Bocuse d’Or 2011 de Lyon, Francia, bajo la tutela del Chef Philippe Rocha, alma mater del Concurso, que puede considerarse el Campeonato del Mundo de Cocina para Chefs.

De los 26 países europeos que han presentado su solicitud, sólo 20 fueron seleccionados para competir por los premios Bocuse d’Or Europe 2010 son:

Alemania, España, Islandia, Polonia, Austria, Estonia, Italia, Reino Unido, Bélgica, Finlandia, Malta, Eslovaquia, Croacia, Francia, Noruega, Gamuza, Dinamarca, Hungría, Países Bajos, Suiza.

Los productos base elegidos por la organización para la elaboración de los Menús, serán el Sterling flétan blanc o Fletán, y la Costilla de Vacuno suiza.

Feria Iberwine 2010 Miami, la tercera edición de la feria IBERWINE, se celebrará los días 15 y 16 de octubre de 2010, en el Miami Beach Convention Center, estado de Florida, Estados unidos de América.

La Feria Iberwine 2010 Miami se celebra en marco de la Miami International Wine Fair (MIWF), una de las tres ferias vitivinícolas más importantes de Estados Unidos.

IBERWINE-Miami se ha convertido en una garantía de negocio para el sector vitivinícola español, portugués e iberoamericano en general, como así lo demuestran los excelentes resultados obtenidos en los años 2008 y 2009. Más de 1.500 vinos, procedentes de veinte países, estuvieron presentes en la edición de 2009 que además contó con el apoyo de algunos de los restaurantes más importantes y destacados de la capital de Florida, y con la visita de compradores, importadores y distribuidores de la práctica totalidad de los estados norteamericanos.

Les ofrecemos el listado completo de los vinos y bodegas premiados en la pasada edición Iberwine:

MEDALLA DE ORO Iberwine 2009
Boca Negra Crianza 2006 – Bodegas Francisco Gómez
Dinastía Vivanco Reserva 2004 – Bodegas Dinastía Vivanco, S.A.
Manzanilla SAN LEÓN – Herederos de Argüeso, S.A.
Pago de Cirsus Opus 11 – Bodega Pago de Cirsus
Pontac Gran Vino de Guarda – Bodegas Luis Alegre
Ricardana Crianza 2005 – José María Rojo Ortega
Senda de los Olivos Edición Especial – Bodega Pago de Cirsus
Pedro Ximénez Solera Fundación 1902 – Bodegas Cruz Conde
Tío Pepe – Bodegas González Byass
Torrent Negre 2005 – Vins Miquel Gelabert

MEDALLA DE PLATA Iberwine 2009
Alan de Val Pedrazais Mencía Barrica 07 – Alan de Val
Albariño Segrel Ambar – Bodegas Pablo Padín, S.L.
Arbastrum – Bodega Eidosela
Baden Numen «AU» – Bodegas Baden Numen, S.L.
Berneda «Vendimia Seleccionada» – Bodegas Viña Berneda, S.L.
Beronia Reserva 2005 – Bodegas Beronia
Campo Viejo Gran Reserva 2002 – Bodegas Campo Viejo
Carpe Diem Transañejo – Tierras de Mollina, S.A.
Chardonnay – Binigrau Vins i Vinyes S.A.T.
Clos Adrien 2006 – Terra Remota
Codorníu Pinot Noir – Codorniu
Colección Vivanco 4 Varietales 2007 – Bodegas Dinastía Vivanco
Colección Vivanco Parcelas de Mazuelo 2007 – Bodegas Dinastía Vivanco
Cuñas Davia – Adegas Valdavia
EL BORUJO Blanco Barrica 2008 – Bodega EL BORUJO
Finca La María 2005 – Grandes Bodegas, S.A.
Finca Los Azares 2005 – Bodegas Ayuso, S.L.
Finca Moncloa – Bodegas González Byass
Ganagot 2005 – Mas del Botó
Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2005 – Bodegas Gramona
Gran Solorca Reserva 2004 – Viña Solorca, S.L.
Gresa Expresió 2006 – Vinyes D’Olivardots
Hacienda del Carche Cepas Viejas 2007 – Hacienda del Carche
HDL Syrah Magnum 2007 – Herdade dos Lagos
Laveguilla Crianza 2006 – Bodegas La Cepa Alta, S.L.
Laveguilla Roble 2008 – Bodegas La Cepa Alta, S.L.
Legaris Reserva – Legaris –
Liberalia Cuatro – Liberalia Enológica, S.L.
Macià Batle Reserva – Bodegues Macià Batle, S.L.
Mentini 2008 – Mentini & Mentini, S.L.
Monte Sion – Bodegas Castell Miguel
Oter de Cillas – La Colección D.C.E., S.L.
Salvueros – Bodegas Hijos de Marcos Gómez, S.L
Sofía – Cezar Viñedos y Bodega, S.L.
Solera 1847 – Bodegas González Byass
Sortius Syrah – Bodegas Contreras, S.L.
Stairway to Heaven Cabernet Sauvignon 2006 – Bodegas Castell Miguel
Tresantos Vendimia Seleccionada 2006 – Bodegas Viñas Zamoranas, S.A.
Viña Anitz Cepas Viejas Reserva 2004 – Bodega Iturdaki
Viña Anitz Cepas Viejas Reserva 2005 – Bodega Iturdaki
XELIS Sancerre Sauvignon 2005 – Gitton Pere & Fils

Las XI Jornadas del Bacalao de Torrelavega 2010, organizadas por la asociación de restaurantes Torre de la Vega de la capital del Besaya, se celebrarán del 28 de mayo al 13 de junio de 2010.

Las Jornadas del Bacalao de Torrelavega son un evento anual en que participan un buen puñado de restaurantes de la ciudad; en esta edición 2010 los restaurantes inscritos son:

Restaurante El Refugio
Restaurante El Rincón de la Coral,
Restaurante La Chinata,
Restaurante Villa de Santillana,
Restaurante Lucio,
Restaurante Florman,
Restaurante La Cruz Blanca.

Todos estos restaurantes se compromente a ofrecer a sus clientes, durante las más de 2 semanas que duran las Jornadas, menús y platos en los que el Bacalao sea ingrediente predominante, a precios asequibles.

La Feria de la Manzanilla 2010 se celebrará en Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, los días 2 al 6 de junio de 2010.

La Feria de Manzanilla Sanlúcar 2010 tiene lugar en el recinto ferial ubicado en la Calzada Duquesa Isabel y calles adyacentes incluyendo el paseo marítimo de Sanlúcar. Durante 5 días Sanlúcar se moverá a ritmo de baile, gastronomía y vino Manzanilla.

Hablar de la Manzanilla es hablar de Sanlúcar de Barrameda, la ciudad de la costa de Cádiz situada en la desembocadura del río Guadalquivir que constituye uno de los vértices del triángulo del Jerez. Sólo en las bodegas situadas en esta bella localidad es posible la crianza de estos vinos tan singulares, razón por la que la Manzanilla tiene el privilegio de ser una Denominación de Origen en sí misma.

La D.O. «Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda» se encuentra inserta geográficamente dentro de la D.O. «Jerez-Xérès-Sherry» y comparte con ésta tanto la Zona de Producción como la tutela del mismo Consejo Regulador. Tanto la uva utilizada como los procedimientos de elaboración son los mismos del Jerez.