Los Vinos Denominación de Origen Navarra presentarán sus novedades en la ciudad de San Sebastián – Donostia, el lunes 14 de junio de 2010 en los salones del Hotel Londres.

En este evento 28 bodegas de la Denominación Navarra ofrecerán sus novedades que completarán un amplio recorrido por la versatilidad de los vinos navarros, en horario ininterrumpido de 12 del mediodía a 9 de la noche, bodegas que serán la representación del panorama vinícola de la D.O.Navarra, donde el consumidor puede encontrar su propio estilo de vino en el amplio abanico de posibilidades que ofrecen los blancos, afamados rosados, tintos y dulces.

Las bodegas que estarán presentes en el Salón de los Vinos D.O.Navarra son:

• Alex.Viñedos de Calidad,
• Bodegas Aroa,
• Bodega de Sarría,
• Bodega Inurrieta,
• Bodegas Macaya,
• Bodega Viña Valdorba,
• Bodegas Alconde,
• Bodegas Beramendi,
• Bodegas Camilo Castilla,
• Bodegas Campos de Enanzo,
• Bodegas Castillo de Monjardin,
• Bodegas Lezaun,
• Bodegas Marco Real,
• Bodegas Marqués de Montecierzo,
• Bodegas Ochoa,
• Bodegas Orvalaiz,
• Bodegas Pago de Larrainzar,
• Bodegas Pagos de Araiz,
• Bodegas Palacio de la Vega,
• Bodegas Príncipe de Viana,
• Bodegas San Martin,
• Crianzas y Viñedos R.Reverte,
• Bodega Otazu,
• Bodegas Pago de San Gabriel,
• Bodegas Tandem,
• Vinos y Viñedos Dominio Lasierpe,
• Bodegas Nekeas,
• Viña Aliaga.

El III Certamen Gastronómico de Variedad de Arroces Ciudad de Cullera 2010, Valencia, se celebrará los días 14 y 15 de junio de 2010.

El Certamen de Variedad de Arroces Cullera 2010 se iniciará el lunes 14 de junio, con la celebración del Primer Concurso Gastronómico de Cocineros Noveles; se trata de un evento en el que podrán participar estudiantes de cocina de toda la red de centros de Formación Profesional de la Comunitat Valenciana. Su valor se incrementa porque el concurso ha sido elegido como certamen oficial para seleccionar al representante de la Comunidad Valenciana en la final española concurso internacional Spain Skills que se celebrará en Madrid el próximo año.

Al día siguiente, el martes 15 de junio, tendrá lugar la exhibición gastronómica ‘Las Estrellas del Arroz’, un showcooking, evento de cocina en directo, en el que participarán algunos de los mejores Chefs de la cocina de la región como Jorge Bretón (Restaurante La Sucursal), Bernd Knoller (Restaurante Riff), José Luis Ungidos (Restaurante Casa Julio), Alejandro del Toro (Restaurante Alejandro del Toro) y Paco Rocher (Restaurante Casa Rocher).

A continuación, por la tarde del día 15, se celebrará el simposio «La Ruta del Arroz», en el que los diferentes expertos invitados analizarán las posibilidades de la creación de una ruta turística con el arroz como nexo de unión, que una turismo y gastronomía, y que potencie la promoción turística de la ciudad de Cullera, la comarca de La Ribera y la provincia de Valencia.

Semana Gastronómica de Cullera 2010

De forma paralela a estos eventos se celebrará la Semana Gastronómica de Cullera 2010, en la que se podrán degustar en todos los restaurante de Cullera inscritos al evento, un Menú Degustación especialmente preparado para la cita, por 19,90 euros.

Las Jornadas Gastronómicas de Peñíscola 2010, Sabores Mágicos, ofrecerán la mejor gastronomía de los Restaurantes de Peñíscola, Castellón, entre los días 5 al 27 de junio de 2010.

Estos son algunos de los platos que podrán degustarse en las Jornadas Gastronómicas de Peñíscola 2010:

Langostinos de Peñíscola, Ortigas del mar estilo Altamira, Caracoles Aromatizados de la “Sierra de Irta”, arroces melosos, fideuà (por supuesto), pulpo con allioli, arrossejat…

Otros platos típicos de la cocina de Peñíscola son: el “All i pebre” de rape, El “Suquet” de pescado, los mariscos, los dátiles de mar, los “caragols punxets” (cañadillas), las cigalas o los langostinos. Dentro de las recetas de arroces: paella mixta, paella de bogavante, paella marinera, el “arròs caldós”, la “fideuà” o el arroz negro. En el apartado de postres: “biscuit del frare Vicent” (bizcocho de almendra), “flaons de Peñíscola” (pastel de requesón y almendra), “pastissets de carabassa” (pulpa de calabaza con miel y limón) o las típicas tartitas del Papa Luna (almendra, naranja, miel y requesón)

Sabores Mágicos, las VII Jornadas Gastronómicas de Peñíscola 2010 se celebran dentro del Festival global denominado Peñíscola Magic Summer 2010, evento que llena las calles de la ciudad costera de actividades culturales y de entretenimiento.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano ha presentado la undécima edición del Festival Vino Somontano 2010, que se celebrará los días 5 al 8 de agosto de 2010 en la localidad de Barbastro, Huesca.

La Denominación de Origen Somontano organizado una edición más del año más el Festival Vino Somontano, y en el marco del festival, la Muestra Gastronómica del Somontano 2010, que contará con la participación de los restaurantes de mayor prestigio de la zona de producción de la DO Somontanoy otras entidades de categoría relacionadas con el sector agroalimentario. Esta Muestra Gastronómica del Somontano 2010 se abrirá al público a partir de las 21.00 horas, siendo necesario para degustar los productos la compra de un ticket-degustación por 5 euros.

En cuanto a las actividades previstas, los días 5 y 6 de agosto se impartirán cursos de iniciación a la cata por la tarde, en el Espacio del Vino de la Denominación de Origen Somontano; más adelante, el sábado 7 de agosto y el domingo 8, también por las tardes se desarrollarán los curso del nivel de perfeccionamiento de cata; el precio de los cursos es de 10 euros.

Si estan pensando en asistir, algunas empresas de enoturismo ofrecen paquetes completos, con actividades como: Visita a Viñedos del Somontano, Visita a Bodegas acompañados por el bodeguero y degustación de una selección de sus vinos, Almuerzo campero en una bodega con carne a la brasa, Curso de Iniciación a la CATA en la sede de la D. O. Somontano, etc.

La cuarta edición de la feria Latin American Food Show 2010 (LAFS 2010), que reúne a más de 400 expositores de alimentos de Latinoamérica, se llevará acabo del 2 al 4 de septiembre en Cancún, México.

LAFS 2010 Latin American Food Show Cancún es una Feria Exposición profesional, dirigida a compradores de alimentos y bebidas de todo el mundo, que se perfila ya como la más grande de Latinoamérica al reunir, dentro de un mismo techo, una variedad de más de 6,000 productos alimenticios de la región y generar un volumen de negocio por 26.8 millones de dólares (348.4 millones de pesos).

Se espera que LAFS 2010 reuna a más de 5,000 visitantes conformados por empresarios de la industria restaurantera, distribuidores mayoristas, fabricantes, hoteleros, distribuidores detallistas, tiendas de autoservicio y comedores industriales. Durante los tres días, los visitantes y compradores potenciales encontrarán una gran variedad de: frutas, verduras, productos orgánicos y naturales, aceites, salsas aderezos, cárnicos y embutidos, alimentos procesados, café, té e infusiones, entre otros, todos ellos provenientes de más de 20 países.

Como novedad de esta edición, se están integrados dos nuevos pabellones especializados: el Salón de Orgánicos, donde se expondrá una extensa variedad de productos orgánicos nacionales y extranjeros; y el Salón de Catas, donde importantes marcas de Latinoamérica y el Caribe ofrecerán degustaciones de su amplia variedad de vinos y licores.
Durante el evento se celebrará la Gran Final Internacional de Latin American Chef (LACH 2010), bajo el tema “Cocina Creativa de Autor” para proyectar la originalidad, gustos y sabores regionales de los 22 países participantes.

La 56ª edición de la Feria Gastronómica «Summer Fancy Food 201», entre el 27 y el 29 de Junio de 2010, dará una oportunidad a los profesionales para ponerse al día respecto a a las nuevas tendencias en el mundo de la alimentación Delicatessen y Gourmet en los Estados Unidos de América.

FIAB, conjuntamente con ICEX, convoca el Pabellón Agrupado Español en la feria Summer Fancy Food Show que tendrá lugar en Nueva York (Jacob Javits Center). Este evento se celebra dos veces al año y en dos ciudades de USA distintas(WINTER FANCY FOOD en San Francisco, y SUMMER FANCY FOOD en Nueva York) Summer Fancy Food es la edición estival que cubre el mercado de la Costa Este, siendo esta la exposición de productos gourmet más relevante de entre las dos y la de mayores dimensiones de la Costa Este de los Estados Unidos).

Un año más, los productos españoles podrán disfrutar de su propio espacio en este recinto ferial, gracias al pabellón agrupado de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), que bajo el lema ‘Enjoy the Taste of Spain in New York: A Culinary Tapas Tour’ reunirá a 70 exportadores de nuestro país.

“Xuviño 2010”, la primera Feria del Vino organizada por los Concellos de Narón y Neda, A Coruña, se celebraráen el paseo Marítimo de Xuvia los días 18, 19 e 20 de junio de 2010.

Este evento se plantea como un punto de encuentro de los principales bodegueros del país, así como aficionados a las catas de vinos. Así, está confirmada la presencia de al menos 25 bodegas de las siguientes Denominaciones de Origen:

• Ribera del Duero
• Rioja
• Monterrey
• Ribeiro
• Alvariño
• Manzanilla

La Feria del Vino Xuviño 2010 está aberta a todo el público, y para degustar los caldos tan sólo deberá adquirirse un bono por 5 euros, con el que tendrá derecho a probar 6 vinos diferentes, y participar en una degustación gastronómica que variará cada día, con platos como «Pementos do Couto», «porco celta» y ternera galega.

Xuviño 2010, que cuenta también con el apoyo de la Asociación de Amigos de Xuvia, espera la participación de miles de visitantes, amantes del vino y de la gastronomía el próximo fin de semana.