Concurso de Tapas Picadillo 2010 A Coruña
El VIII Concurso de Tapas Picadillo 2010 de la ciudad de A Coruña, en Galicia, comenzó el pasado lunes y se desarrollará hasta el 18 de julio de 2010, con una participación de hasta 50 establecimientos inscritos.
En el concurso Tapas Picadillo 2010 A Coruña está dividido en dos modalidades, la Tapa Tradicional y la Tapa Creativa, y como novedad, el concurso incluye un premio en metálico de 1.500 euros para cada categoría para los participantes.
El Ayuntamiento de A Coruña nombrará 5 expertos independientes que visitarán los establecimientos participantes durante los primeros 15 días del concurso. Cada uno de ellos valorará las tapas degustadas entre 0 y 10 puntos teniendo en cuenta los criterios de sabor, elaboración, presentación y relación calidad-precio.
Tras la valoración de los expertos pasarán a la segunda fase las cinco tapas que en cada modalidad consigan mayor puntuación. En la segunda fase se nombrará un jurado de cinco personas formado por representantes del Ayuntamiento, de la Diputación Provincial, de hostelería y un experto en gastronomía. Los establecimientos participantes tendrán las tapas concursantes a disposición del público durante tres meses a un precio que estará comprendido entre los 0,50 y 2 euros.
En cuanto al premio Picadillo de la Ciudad de A Coruña, será otorgado por votación popular a través de una tarjeta de votación que será entregada a los clientes en los establecimientos participantes.
