Bienvenidos a nuestro blog, donde encontrarás artículos llenos de información gastronómica y curiosidades.
En las diferentes categorías descubrirás todo lo que necesitas saber sobre los mejores artículos gourmet del mercado y productos de temporada de primera calidad. Por ejemplo, ya que sabemos lo importante que es cuidar de ti y de los tuyos, en nuestra sección dedicada a la salud encontrarás valiosa información acerca de las propiedades de cada uno de nuestros productos gourmet. En la categoría de productos gourmet de nuestro blog gastronómico, podrás encontrar información sobre todos los artículos disponibles en nuestra tienda online. Conoce todas las novedades que van llegando a nuestra tienda online y el motivo por el cual las hemos seleccionado para incluirlas dentro de nuestro catálogo de producto. También hablaremos sobre ferias gastronómicas, recetas, maridajes, denominaciones de origen y otros muchos temas gastronómicos de gran interés.
Todas estas cosas y muchísimas más en el blog de Calidad Gourmet. ¡No dudes en visitarlo!
Concurso de Tapas Picadillo 2010 A Coruña
El VIII Concurso de Tapas Picadillo 2010 de la ciudad de A Coruña, en Galicia, comenzó el pasado lunes y se desarrollará hasta el 18 de julio de 2010, con una participación de hasta 50 establecimientos inscritos. En el concurso Tapas Picadillo 2010 A Coruña está dividido en dos modalidades, la Tapa Tradicional y la […]
Publicado enEs el segundo proyecto que Espárrago de Navarra, Alcachofa de Tudela y Pimiento de piquillo de Lodosa desarrolla con Prodecasa dentro del sector agroalimentario navarro. El espárrago de Navarra, la alcachofa de Tudela y el pimiento de piquillo de Lodosa serán promocionados por la asociación Prodecasa (Promoción y Defensa de la Calidad y Seguridad Agroalimentaria) […]
Publicado enLevadura para elaboración de vinos Rioja Alavesa
La empresa Guserbiot ha presentado su producto GBiot EL 011-S, la primera levadura 100% autóctona para los vinos de la DO Rioja Alavesa, que comenzará a ser comercializada de cara a la vendimia de 2010. La empresa biotecnológica alavesa, Guserbiot, ha aislado y seleccionado con la colaboración de dos bodegas de Rioja Alavesa, Marqués de […]
Publicado enLa anchoa del Cantábrico aumenta su cupo para la próxima campaña
Aumenta la cuota de anchoa del cantábrico después de los informes técnicos. La U.E. ha decidido aumentar sus capturas hasta las 15.600 toneladas La anchoa del Cantábrico parece haber podido superar la situación crítica que obligó el cierre de la costera durante los últimos 5 años. Los informes técnicos confirman el buen estado del stock […]
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Cocer Pulpo ¿Como cocer el Pulpo?
Cocer pulpo: Si te has preguntado alguna vez como cocer el Pulpo, durante cuanto tiempo hay que cocer el pulpo, en qué olla hay que cocer el pulpo, trucos para la cocción del pulpo, etc, vamos a intentar responder a estas preguntas. Los consejos o recomendaciones para cocer pulpo y que quede tierno pero terso, […]
Publicado enEspárrago de Navarra, cosecha 2010
El espárrago de Navarra ha afrontado una de las peores campañas de la historia., pero a pesar de ello, según los expertos su calidad es excelente. La cosecha de espárrago de Navarra ha finalizado, el balance final es un poco pobre, no por un cultivo malogrado, sino porque la producción venía fijada por las conserveras, […]
Publicado enUna vuelta a la historia del pimiento del piquillo
El pimiento era una planta ya cultivada hace 6100 años según la revista Science. El pimiento es una planta originaria de América central y del sur, como muchos de vosotros sabéis . Su cultivo se extiende a lo largo de 6000 años. Los científicos atribuyen a Bolivia y Ecuador como el lugar originario del cultivo […]
Publicado enJornadas Gastronómicas Torrevieja 2010: Torrevieja y el Mar
Las Jornadas Gastronómicas Torrevieja 2010, bajo el lema Torrevieja y el Mar, se celebrarán los días 5 al 10 de julio y del 12 al 15 de julio de 2010, con la participación de 10 restaurantes de la zona. Organizadas por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja, la edición del presente año 2010 […]
Publicado enVinos blancos de la Costa de Cantabria
La denominación de origen Vinos de Cantabria cumple cinco años desde su nacimiento. Los vinos blancos de la Costa de Cantabria, después de casi 5 años de andadura están creciendo en su producción, pero sobre todo en calidad. Podemos destacar tres bodegas entre las siete bodegas inscritas en la denominación. En primer lugar vamos a […]
Publicado enAceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena
El Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Picual ha sido también elegido por la Culinary Institute of America como uno de sus “Super Premium Olive Oil” para representar a España en la inauguración de su Oleoteca. Además, la compañía acaba de firmar un acuerdo para comercializar sus productos en los 50 estados del territorio […]
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