Aceite de oliva ecológico Pagos de Añamaza
Nuevo aceite de oliva Pagos de Añamaza, aceite empeltre de un característico dulzor.
Nuestra gran familia de aceites ya tenía varios integrantes: arbequina, cornicabra, picual… pero nos faltaba uno de los grandes de la península: el aceite empeltre. En Calidad Gourmet ampliamos nuestro catálogo de aceites para incluir al aceite de oliva Pagos de Añamaza, un aceite elaborado con aceituna empeltre acogido a la denominación de origen Aceite de La Rioja. Os contamos un poco más acerca de nuestro nuevo integrante.
Características del aceite Pagos de Añamaza
Variedad: empeltre
Color: amarillo verdoso
Sabor: amargor medio y dulzor intenso
Aromas: frutos secos, alcachofa, hierba verde y frutas maduras
Acidez: 0,10%
Cómo usar el aceite ecológico Pagos de Añamaza
El aceite empeltre se caracteriza por su dulzor y suavidad. Es por ello que se recomienda para ensaladas de todo tipo: ensaladas verdes, ensaladas de queso, frutos secos… Otro de los usos más adecuados para el aceite de oliva Pagos de Añamaza es añadir un chorrito en frío sobre cremas, sopas o purés. Los pescados a la plancha y los postres de todo tipo también se pueden acompañar con este aceite empeltre ecológico.
