Las ventajas de comprar online

Las ventajas de comprar online

Hoy en Calidad Gourmet, tienda de alimentación online, os vamos a contar las ventajas que tiene comprar en una tienda online. Cuando vemos un producto por internet y nos interesa, al llegar al carrito nos surgen diferentes dudas: ¿es seguro comprar aquí?, ¿llegará mi pedido en condiciones? y, ¿a tiempo?, ¿y si no lo quiero? Hoy vamos a intentar responder a todas esas y muchas dudas más para que veáis que comprar por internet es una buena opción.

Una vez superada la barrera de la desconfianza, es decir, cuando ya no temes que la web en cuestión vaya a robarte los datos bancarios o la identidad, los principales motivos que nos invitan a comprar online son, por ejemplo: la opción de comparar muchos precios. En la vida real cuando estás buscando un producto, por ejemplo, en el supermercado y te vas a guiar por el precio, hay ocasiones en las que visitar varios establecimientos puede resultar una pérdida de tiempo y dinero. En internet la comparativa se hace con unos cuantos click.

Otro de los motivos que nos invitan a comprar algo por internet es la variedad de productos que encontramos en la red. Mientras que los establecimientos físicos están limitados por una cuestión de espacio, en internet todo es posible. Solo hay que fijarse en el caso de Amazon. Comenzó como un vendedor de libros hasta expandirse y convertirse en el lugar donde puedes comprar todo lo que te imagines. Y diréis, ¿y cómo ha superado el problema de espacio? Porque Amazon fue un nivel más allá y comenzó a vender lo que otros almacenaban. A día de hoy dispone de almacenes propios repartidos por todo el mundo, pero claro, ¿quién no conoce Amazon hoy en día?

Otra razón más que evidente es la variedad de precios. En internet casi todo es más barato. De hecho, en muchos países se ha convertido en una prácticas más que común visitar tiendas físicas para encontrar exactamente qué es lo que quieren y después buscarlo por internet a un mejor precio. Este ejemplo es muy evidente en sectores como el textil, donde el usuario prefiere oler, palpar o sentir la ropa.

Además, como hemos comentado antes, uno de los factores que más acentúan las compras online es el ahorro de tiempo. De nuevo, utilizamos al gigante Amazon como ejemplo, en este caso, solo hay que fijarse en la importancia de su servicio Prime y el éxito de este. Prime es un servicio con coste mensual que garantiza la llegada de los productos en 24 / 48 h.

Finalmente, internet también nos ofrece la posibilidad de ver qué les ha parecido a otros el producto. De esa forma, basándonos en la opiniones de los demás, podremos determinar si el producto puede cubrir nuestra necesidad o no.

Comprar online en Calidad Gourmet

Además de todos estos motivos, que no son pocos, Calidad Gourmet ofrece una serie de ventajas extra por comprar en nuestro establecimiento. En nuestra tienda online tenemos un servicio de atención al cliente personalizado de lunes a viernes en horario laboral al que podrás presentarle todas tus dudas, quejas o reclamaciones. Además, disponemos de un sistema de envío en frío, gracias al que, los productos que lo necesiten, llegan al domicilio a una temperatura menor de 6ºC. Por otro lado, tenemos una política de devolución flexible gracias a la que podrás devolver tu pedido por cualquier motivo o circunstancia corriendo únicamente con los gastos del transporte de la devolución. En el caso de que el pedido sea incorrecto o esté deteriorado, será Calidad Gourmet quien corra con los gastos de transporte.

Además, por otro lado, disponemos de un programa especial de puntos canjeables con el que podrás ir consiguiendo descuentos en tus próximos pedidos. Finalmente, cabe destacar también como ventaja que, en nuestra tienda online, si tu pedido supera los 85€ los gastos de transporte serán gratis para el cliente.

¿Cuál es el significado de gourmet?

significado de gourmet

Hoy os vamos a explicar lo que, en Calidad Gourmet, creemos que es el significado de gourmet.

La palabra gourmet es un vocablo francés que, traducido por la Real Academia Española (RAE) sería algo parecido a gastrónomo o entendido de la gastronomía. Sin embargo, el idioma es de quien lo habla y, hoy en día, el término gourmet se asocia a lo más exquisito y destacado de la gastronomía. Así pues, la filosofía gourmet engloba también a los productos artesanos o de elaboración artesanal pues se han hecho con cuidado y cariño por personas que aman su trabajo para ofrecer un producto de calidad.

También cabe mencionar que los productos gourmet no son necesariamente los más caros o exclusivos, aunque en ocasiones coincida, sino que son aquellos que han sido recolectados y elaborados respetando sus cualidades organolépticas al máximo. Además, mucha gente tiende a asociar el concepto gourmet únicamente a productos exclusivos, de producción limitada y difíciles de obtener. No podemos negar que muchos de los productos gourmet cumplen esas cualidades, sin embargo, artículos de primera necesidad como los que nos ofrece la huerta también pueden ser considerados gourmet.

Este vocablo francés que se asocia a una idea de refinamiento deriva del francés «gourmand» que viene de «gout», gusto, por su parte, la terminación «met» significa en francés plato de comida con lo que…voilá! ya tenemos la palabra hecha: gusto por los platos de comida.

La cocina gourmet

Por su parte, platos de exquisita calidad son considerados gourmet cuando pasan el riguroso control de un catador profesional que, a través de gusto especializado, considere que el plato cumple los estándares de calidad propios para su consideración como gourmet. Se tienen en cuenta aspectos como que los ingredientes utilizados para su elaboración sean de la más alta calidad y frescura, la manera en la que combinan y armonizan en el paladar, la cuidada elaboración; como hemos mencionado respetando al máximo las cualidades organolépticas, y la presentación: elegante, cuidada, mimada, colorida, armónica y aromática. También puede ser considerado gourmet un plato por su extravagancia o peculiaridad.

De igual forma, en la actualidad el concepto gourmet se asocia con un estilo de vida más allá de la cocina, donde, además del gusto por la cocina más sofisticada y cuidada, abarca intereses artísticos y culturales de elevado perfil.

La importancia del envío en alimentación

Hoy en Calidad Gourmet, tu tienda de alimentación gourmet online, vamos a intentar resolver todas tus dudas acerca de la importancia del envío o los plazos de envío en alimentación. En primer lugar, queremos hablarte del caso en el que tu pedido esté completo y pueda viajar con la empresa de mensajería. En ese caso se te enviará un email automático informándote de que el pedido ha salido hacia su destino con un número de seguimiento con el que podrás consultar, en la web de la empresa de mensajería que te indiquemos (o bien SEUR o bien NACEX) dónde se encuentra tu paquete.

Sin embargo, siguiendo nuestra filosofía de empresa damos prioridad a la calidad frente a la rapidez, por lo que, aunque nuestra media de tiempo de entrega de un pedido oscila entre las 24 y 48 horas, en ocasiones, no podemos garantizar tales plazos. Dado que en la alimentación lo más importante es respetar las cualidades y calidad del producto no todos los alimentos que ofrecemos en nuestro catálogo podemos almacenarlos. Hay ciertas ocasiones en las que debido a la corta caducidad del producto o sus características, nos resulta mejor enviar el producto en cuestión directamente desde el almacén del proveedor.

Queremos destacar que en el caso de que tu pedido incluya alguno de los productos que no solemos almacenar (podemos afirmar con total seguridad que tenemos total disponibilidad de los formato conserva) nos pondremos en contacto contigo para ver qué podemos hacer para hacerte llegar tu pedido lo más rápido posible (cada caso es un mundo). Repetimos que lo más normal suele ser recibir el pedido en casa en un plazo máximo de 24 y 48 horas, pero vemos necesario contemplar las excepciones.

Pedidos de Navidad

Hoy, en Calidad Gourmet, tu tienda de alimentación online, te vamos a dar una serie de recomendaciones para que te asegures de que tu pedido llega justo en las fechas que lo necesitas. Todos sabemos lo importante que es la Navidad en nuestro país, parece casi como si el mundo se parara. Las compras se disparan y el movimiento en las grandes ciudades es impresionante. Sabemos también, que los más previsores ya habrán aprovechado hasta el Black Friday para ir llenando la despensa con los mejores productos para Navidad.

Pero para los que aún os lo estéis pensando, queremos daros unos consejos. Durante estas fechas, nuestros mejores productores y, no sólo ellos, también las empresas de mensajería están desbordados. Por ello, queremos recordar que en estas fechas es muy importante realizar tu pedido cuanto antes para poder garantizarte la entrega en las fechas previstas.

Consideramos prudente avisar de que, si quieres asegurarte al 100% de que tendrás tus productos para antes del día 24, ya que, algunos sirven como ingredientes también para diferentes elaboraciones que requieren su tiempo, lo mejor será que realices tu pedido antes del miércoles día 18 de diciembre de 2019.

Si, por lo que fuera, tuvieras que realizar tu pedido más adelante y nos surgiera algún problema con la entrega de alguno de los productos que lo componen, ¡no te preocupes! te llamaremos inmediatamente para avisarte a TODOS los teléfonos que nos hayas facilitado, te enviaremos un email y seremos más pesados que las telefónicas con el fin de avisarte cuanto antes y ver si te lo sustituimos por uno de igual o mayor calidad o si te enviamos sin el producto conflictivo.

Calidad Gourmet en la radio | Vinilo FM Radio

Calidad Gourmet en la radio

¡Calidad Gourmet en la radio! Hemos subido de nivel, lo sabemos, son pocos los afortunados que pueden presumir de tener su propio espacio en una gran radio como es Vinilo FM. Pero nosotros lo hemos logrado y, en breves, tras mucho esfuerzo, dispondremos de unos cuantos segundos de emisión en la sintonía 96.7 FM de Bilbao. Si te encuentras en Bizkaia, concretamente en la zona de Bilbao, margen derecha y alrededores, no dudes en sintonizar la 96.7 FM en tu aparato y disfrutarás de música y programas de calidad, especialmente sobre rock n’roll. (En buena parte de Uribe Kosta se sintoniza en la 92.0 FM)

En Calidad Gourmet queremos que nos descubráis. Entre los valores de nuestra empresa destaca la transparencia y, por ello, queremos invitaros a todos y todas a que os paséis por la oficina, nos conozcáis a nosotros, nuestro lugar de trabajo y nuestra forma de trabajar. En Vinilo FM Radio nos han dado una pequeña oportunidad para informar sobre nuestra labor con, por ejemplo, una entrevista a nuestro gerente gourmet Kepa Zuloaga. Con ello, el líder de nuestro equipo tratará de explicar el origen, historia, valores y compromisos de nuestra empresa. Por supuesto, si estáis interesados en descubrir más sobre Calidad Gourmet, tendréis que seguir el blog con atención, pues os iremos informando sobre esta y otras retransmisiones.

radio

Pero y, ¿por qué Vinilo FM Radio?

Porque desde Calidad Gourmet, tras un profundo estudio, hemos concluido que, además de distintos valores, compartimos público objetivo con Vinilo FM que, nos parece, sin duda, una radio que ofrece contenidos de calidad. Vinilo FM Radio nace en Madrid en mayo del año 2011 como una emisora que combinaba música y motor, siendo su lema de aquel entonces: «La música sobre ruedas». Durante 2011 y 2012, además del contenido musical, grabaron y ofrecieron programas especializados en el mundo del motor como: «De 4 Tiempos»«Turbo»«Sobre Ruedas» o «Motor en Vivo», entre otros.

En noviembre de 2014 Vinilo FM Radio se trasladó de Madrid a la costa cantábrica y comenzó a definirse como «una emisora de Rock and Roll, especializada en deporte popular que emite en la Costa del Cantábrico», cambiaron de imagen de marca, de logotipo y renovaron su página web. La esencia de la emisora se mantuvo: música rock y oldies y además, lo untaron todo, de nuevo, con tintes deportivos, pero esta vez centrados en la costa. En su cuenta de Facebook se pudo apreciar la adaptación y transformación de la línea: <<Cogeremos olas con Gorka Yarritu, andaremos en bici con Pedro Maestre, saldremos a correr con Asier Baigorrotegui y avistaremos la costa en un velero con Enrique Arriola. Porque las cosas suenan mejor en la Costa!!!>>. 

Vinilo FM Radio es una apuesta transgresora por la cultura y el deporte. El resto de radios son informativas o musicales. Vinilo va más allá. Participa activamente de la escena local musical. Lo hace desde dentro: muchos artistas tienen su propio programa en Vinilo. Eso no sucede en ninguna otra radio. Lo mismo ocurre con la programación deportiva. Es lo que ellos llaman «prescriptores». Son gente cualificada que hablan de su experiencia y eso al oyente le gusta.

Además, es la primera emisora de nuestro país que emite en EE.UU debido a un acuerdo de colaboración con la WLNG, quienes llevan más de 50 años y son una institución en la radio de EEUU. «La programación la llevan ellos porque es en inglés. Pero es importante que la música local suene a menudo y que se conozca la Costa Vasca. Tenemos turistas que nos han venido a visitar personalmente. Cada año, tres o cuatro familias se acercan a saludarnos y se llevan un recuerdo de Vinilo para su país. Para ellos somos la radio del Puente Colgante», explica Julen Ugalde, director general y fundador de Vinilo FM Radio.

Sabemos que si no escuchabais Vinilo FM Radio (96.7 FM) probablemente fuera porque no la conocíais. Ya no tenéis excusas. Si estáis buscando música y programas de calidad, Vinilo FM Radio es vuestro sitio, podéis sintonizarla desde la radio, el móvil o en el ordenador.

El mayor stock de anchoa del Cantábrico

El mayor stock de anchoa del Cantábrico

Este año, la famosa anchoa del Cantábrico, al cierre de su temporada, habrá obtenido el mayor stock de anchoa de la historia (desde que se realizan registros). Los investigadores de Azti-Tecnalia calculan la población de esta especie al finalizar la temporada en 225.000 toneladas.

El director de Pesca y Acuicultura del Gobierno vasco, Leandro Azkue, y el director de investigación de Azti- Tecnalia, Rogelio Pozo explicaron el viernes, 29 de julio de 2018, su satisfacción con los resultados de la campaña de la anchoa 2018.

Para la investigación, los buques oceanográficos Ramón Margalef y Emma Bardán partieron el 4 de mayo del puerto de Pasajes (Gipuzkoa) hasta el lunes 28 de mayo, cuando regresaron al mismo puerto. Durante casi un mes, ambos buques recorrieron el área de reproducción de la anchoa y calcularon la población de anchoa mediante el método de producción diaria de huevos.

No obstante, la estimación definitiva sobre la situación de este recurso pesquero se obtendrá más adelante, cuando estén disponibles los resultados de la campaña ‘Juvena’, que el próximo otoño medirá la cantidad de ejemplares juveniles que previsiblemente llegarán a convertirse en adultos en 2019.

Producción sostenible

El director de Pesca destacó asimismo la importancia de esta captura como «uno de los pilares de la economía de nuestros arrantzales» y «una de las especies de mayor interés comercial». La flota vasca, desde arrantzales a los armadores, constituye un ejemplo mundial de la implicación con la sostenibilidad de los mares, «sus recursos y la actividad pesquera funcional». Azkue quiso poner ayer en valor esta condición en la presentación de los resultados obtenidos: «La captura de anchoa vive su mejor momento desde hace varias décadas».

El director de Azti-Tecnalia, Rogelio Pozo, recordó a su vez que hace unos años «se produjo un colapso» de la especie, que obligó a suspender su captura entre los años 2006 y 2009. Las 225.000 toneladas estimadas en la campaña ‘Bioman’ permitirán a los arrantzales soñar con una buena cuota para el próximo año.

Las reglas del juego | Sorteo Mundial 2018

Las reglas del juego

En Calidad Gourmet como sabemos que este es un país muy futbolero queremos ir premiando a los buenos hinchas en cada fase con fabulosos premios. ¡¡Hemos preparado una porra!! De esta forma, le otorgaremos aún más emoción al Mundial y mantendremos a nuestros seguidores despiertos en cada partido de la selección dejándose llevar por su intuición. ¿Cómo va a quedar España? Si lo sabes cuéntanoslo y, si aciertas, te llevarás un 10% de descuento en tu próxima compra. Además, solo por participar entrarás en el sorteo de un fabuloso lote sorpresa. El procedimiento es sencillo:

  • Publicaremos el sorteo en todas nuestras redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram) y cada USUARIO solo podrá emitir un ÚNICO VOTO por CANAL. Es decir, se podrá dar un resultado en Facebook, otro en Twitter y otro en Instagram.
  • Para participar habrá que:
    • responder al mensaje con el resultado
    • compartir el mensaje original
  • Los resultados serán admitidos hasta el inicio del partido, es decir, solo serán válidos hasta 1 minuto antes del inicio del partido.
  • Partidos:
    • España-Portugal 15 de junio, 20:00
    • España-Irán 20 de junio, 20:00
    • España-Marruecos 25 de junio, 20:00
  • Los ganadores recibirán un 10% de descuento en el precio final de su próxima compra.
  • Los participantes entrarán automáticamente en el sorteo de un lote sorpresa.
  • Las bases del concurso están sujetas a posibles modificaciones.

 

Programa de puntos canjeables

En Calidad Gourmet nos sentimos generosos y para premiar a nuestros mejores clientes vamos a regalar puntos canjeables en forma de descuento.

¿Cómo conseguir puntos?

Estos puntos solo se aplicaran a clientes que compren desde su perfil en nuestra web, es decir, aquellos que accedan como invitados no obtendrán puntos. Por cada euro que gastes en nuestra tienda obtendrás 1 punto y por cada 100 puntos, 1€ de descuento en tu próxima compra. Los puntos se redondearán hacia el entero más cercano, lo que quiere decir que si, por ejemplo, gastamos 4,54€ en un producto obtendremos 5 puntos mientras que si gastamos 9,39€ obtendremos 9 puntos.Si nos encontramos ante una base de 9,50€, por ejemplo, se redondeará hacia arriba, es decir, 10 puntos.

Para comprender el funcionamiento de nuestro programa de puntos, primero debemos saber que el descuento (los puntos) se aplica a la base imponible del producto, es decir, al precio sin IVA. Por ejemplo, si vas a comprar una lata de Anchoas 00 alta restauración 8 filetes Ría de Santoña ves que tiene un precio de 10,35€ IVA incluido y consigues 9 puntos. ¿Por qué? Porque la base imponible del producto es 9,41€ y redondeando al entero más cercano son 9 puntos. programa de puntos canjeables

Pero, ¿cómo pasamos de puntos a euros?

Un ejemplo: Hemos hecho un pedido de 4 cuñas de queso zamorano Alonso Bariego y una mermelada de albaricoque ecológica Tip Tree, lo que sin descuento y sin IVA costaría 37,14€. Disponemos de 1000 puntos acumulados, lo que nos supone un descuento de 10€ en el precio total del pedido sin IVA pero al aplicarlo nos descuenta 10,47€, ¿De dónde salen esos 47 céntimos? Pues salen de que los dos productos tienen un IVA diferente, el queso un 4% y la mermelada un 10%, y para calcular el descuento real el programa realiza una operación matemática: precio de la unidad del producto sin IVA * unidad / precio final del pedido sin IVA. Por un lado, calcula el porcentaje de gasto que supone cada producto en relación al precio final y después el porcentaje de gasto en relación al IVA que hay que incluir.

programa de puntos canjeables

Es decir, por un lado si hemos comprado cuatro unidades de queso zamorano a 8,17€ base imponible, entre 37,14€, que es el precio final del pedido, obtenemos un resultado de 0,88, lo que nos dice que los quesos son un 88% del precio final del producto. Por su parte, la mermelada de albaricoque la hemos comprado a 4,45 sin IVA, lo dividimos entre 37,14€ y nos da 0,12 lo que supone un 12% del precio final del pedido. Con ese porcentaje se calcula el correspondiente al total del descuento es decir: si los 10€ son el 100% X es el 88% que en su caso serían 0,35 céntimos y en el caso del 12% 0,12 céntimos. Sumando ambas cifras obtenemos 0,47€.

En efecto, hemos descifrado el acertijo.

Es temporada de…berberecho, pulpo y zamburiña

Es temporada de berberecho pulpo y zamburiña

Es temporada de berberecho pulpo y zamburiña:

Enero resulta un mes importante para los amantes del producto fresco de temporada y en especial, para aquellos que disfrutan con los sabores del mar. ¡¡Estamos finalizando la temporada de berberecho, pulpo y zamburiña!!

Estos deliciosos manjares tienen en común que los tres son habituales de la zona de las Rias Baixas de Galicia y por tanto, constituyen elementos indispensables de la gastronomía tradicional gallega y española.

El pulpo, habitual del Atlántico, es más fácil de capturar durante los meses de diciembre a abril y, por tanto, ahora es un buen momento para la captura.

El berberecho, abundante en la costa gallega, se captura cuando la marea está baja desde octubre hasta abril. Viven enterrados bajo la arena y por tanto, resulta más cómodo consumirlos en conserva puesto que en fresco hay que esforzarse en quitar la gran cantidad de arena que traen. Se limpian como las almejas, es decir, se dejan durante horas a remojo en agua con sal y se les cambia periódicamente el agua.

 

La zamburiña, por su parte, muy parecida a la viera aunque de menor tamaño y con un sabor más sutil y delicado, se captura desde embarcación y con el rastrillo de la vieira durante los meses de invierno.Es temporada de berberecho pulpo y zamburiña

No dudes en probar estas tres especialidades gallegas, disfruta de los mejores pescados y mariscos con Calidad Gourmet.