Tartessos

Tartessos elabora productos ibéricos a partir de pastos de la Dehesa del norte de Huelva. La vegetación mediterránea y el microclima en el que predominan las mañanas frías y de niebla y las tardes más calurosas y soleadas dan lugar al entorno perfecto para la cría del cerdo ibérico. Entre las variedades de cerdo ibérico destacan las variedades negra, retinta, rubio andaluz, manchado de jabugo, torbiscal y cruces mejorantes.

Los productos Tartessos están compuestos por embutidos de diferentes tipos como el chorizo ibérico Tartessos, el jamón de Jabugo o la paleta Ibérica de bellota.