Martín Sánchez

Martín Sánchez es una empresa dedicada a la elaboración de productos ibéricos de bellota desde 1.986. La característica diferenciadora de Masan, nombre con el que también se reconoce a esta empresa, es el hecho de ser la primera en preparar, deshuesar y limpiar sus productos ibéricos para dejarles listos para cortar. De esta manera, Masan ofrece productos ibéricos deshuesados como el jamón deshuesado ibérico de bellota Martín Sánchez, el chorizo ibérico Martín Sánchez o el lomo ibérico de bellota Martín Sánchez. Los cerdos ibéricos de bellota con que están elaborados sus productos son criados en régimen de Montanera en el Suroeste de Castilla y León, Extremadura y el Suroeste de Andalucía, dando lugar a ibéricos de Guijuelo como el jamón de Salamanca.