Sobaos Pasiegos

Los Sobaos pasiegos Casa Olmo, con la prestigiosa Indicación Geográfica Protegida (IGP), son un emblema de la riqueza gastronómica de Cantabria. Estos sobaos, elaborados con esmero siguiendo recetas tradicionales que se han transmitido de generación en generación, son verdaderas joyas culinarias.

Cada sobao Casa Olmo es un testimonio de la dedicación y la pasión que esta casa pone en la producción de estos exquisitos bizcochos. Con ingredientes cuidadosamente seleccionados como la mantequilla, los huevos, la harina y el azúcar, se crea una masa que se vierte en moldes de papel y se hornea hasta alcanzar la perfecta textura dorada. El resultado es un sobao con un sabor suave, una textura tierna y un aroma irresistible.

La IGP otorgada a los sobaos pasiegos Casa Olmo es un sello de autenticidad y calidad. Garantiza que estos productos son fieles a las recetas tradicionales y a los estándares de excelencia que distinguen a los sobaos pasiegos de Cantabria. Cada bocado es un viaje a la región, un encuentro con su historia y su cultura gastronómica.

Además de los sobaos, otro tesoro culinario de Cantabria es la Quesada Pasiega. Esta deliciosa tarta de queso fresco, azúcar, huevos y canela tiene una textura suave y un sabor inigualable. La quesada pasiega Casa Olmo, también amparada por la IGP, sigue la misma tradición artesanal que los sobaos, utilizando ingredientes de calidad y técnicas de elaboración centenarias.

En resumen, los sobaos y la quesada pasiega Casa Olmo IGP son dos joyas de la gastronomía cántabra que representan la esencia y la excelencia de la región. Cada vez que disfrutas de estos productos, estás saboreando la tradición, la artesanía y el amor por la gastronomía que Cantabria tiene para ofrecer.