Pimiento del Piquillo de Lodosa

Los pimientos avalados por la Denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa ampara a pimientos enteros de las categorías Primera y Extra de la variedad Piquillo. Los pimientos del Piquillo de Lodosa son cultivados en el suroeste de Navarra y poseen unas características muy peculiares que los hacen únicos: pequeño tamaño (de 8 a 10 cm), forma plana-triangular, una punta ligeramente curva y un peso de unos 35 a 50 gr. Este pimiento es el pimiento rojo de Navarra por excelencia, una de las conservas vegetales más codiciadas en España.