Champagne

El champagne es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al método champenoise de la región de Champaña, en Francia. Los vinos acogidos a esta denominación suelen ser Champagne blanco, aunque también encontramos Champagne rosado.

Existen tres variedades de uva principales para la elaboración de Champagne: uva Chardonnay, uva Pinot Noir y uva Pinot Meunier. La mayor parte de los champagnes se elaboran con una combinación de Chardonnay y Pinot Noir.