Txakoli Espumoso Eugenia

Txakoli Espumoso Eugenia es un vino espumoso que captura la esencia vibrante y fresca de la región del País Vasco. Producido con esmero por una bodega que honra la tradición y la innovación, este txakoli espumoso destaca por su frescura, su carácter vivaz y su inconfundible sabor a terruño.

Elaborado a partir de la variedad de uva Hondarrabi Zuri, que es autóctona del País Vasco, el Txakoli Espumoso Eugenia se beneficia del clima atlántico y del suelo pedregoso de los viñedos situados en laderas con vistas al mar Cantábrico. La vendimia se realiza manualmente para garantizar que solo las uvas de mejor calidad sean seleccionadas. Estas uvas se someten a una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando sus aromas y sabores frescos.

El proceso de elaboración del espumoso sigue el método tradicional o champenoise, donde el vino base pasa por una segunda fermentación en botella. Esta fase es crucial para desarrollar las finas burbujas y la complejidad aromática que caracterizan al Txakoli Espumoso Eugenia. El vino permanece en contacto con sus lías durante un periodo adecuado, adquiriendo así notas adicionales de levadura y un toque cremoso.

A la vista, el Txakoli Espumoso Eugenia presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente. En nariz, despliega una variedad de aromas frescos y afrutados, como manzana verde, cítricos y un delicado toque floral. En boca, es vibrante y refrescante, con una acidez equilibrada que aporta vivacidad y un final largo y agradable.

Este txakoli espumoso es perfecto para maridar con mariscos, ostras, pescados a la parrilla y ensaladas frescas. Su carácter efervescente y su frescura lo convierten en una opción ideal para celebraciones y momentos especiales, aportando alegría y sofisticación a cualquier ocasión. El Txakoli Espumoso Eugenia es una auténtica expresión de la rica tradición vinícola del País Vasco, combinando historia, calidad y pasión en cada botella.