Queso Idiazabal blanco Belai cuña 250 g.

El queso Idiazabal Belai es una joya gastronómica del País Vasco y Navarra, elaborado con leche cruda de oveja latxa, una raza autóctona que da un sabor único a este queso. El Queso Idiazabal Belai, con su característico sabor ahumado, se produce de forma tradicional, siguiendo procesos artesanales que han pasado de generación en generación.

Este queso tiene una corteza dura y natural, de color amarillento, y una textura firme, que se funde en boca con un sabor equilibrado, entre dulce y ligeramente picante. Su aroma es intenso y complejo, recordando a la leche de oveja y al humo suave, lo que lo convierte en una experiencia sensorial única. Además, su maduración, que oscila entre los 2 y 6 meses, le otorga ese carácter fuerte y distintivo.

El queso Idiazabal Belai es perfecto tanto para consumir solo, como acompañado de otros productos locales como el vino tinto o la sidra. También se puede utilizar en una amplia variedad de recetas, desde tablas de quesos hasta platos gourmet, aportando un toque de distinción a cada comida.

Este queso ha sido reconocido con la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza su calidad y autenticidad. Cada pieza de queso Idiazabal Belai es el resultado de un trabajo cuidadoso, donde se cuida cada detalle, desde la alimentación de las ovejas hasta el proceso de maduración.

Elegir queso Idiazabal Belai es optar por una tradición quesera con siglos de historia y por un producto de calidad, que representa lo mejor de la gastronomía vasca y navarra. Ideal para los amantes del queso que buscan sabores auténticos y una experiencia culinaria memorable.