Cardo La Catedral de Navarra

Cardo La Catedral de Navarra es una conserva vegetal elaborada en la localidad navarra de Mendavia a partir de cardo natural escrupulosamente pelado y con ausencia de hebras. Conserva vegetal navarra seleccionada.

El Cardo La Catedral de Navarra es un producto gourmet que destaca por su calidad y sabor excepcional. La Catedral de Navarra es la gran apuesta de la familia Sainz, que lleva más de 70 años en el sector de las conservas vegetales gracias a su compromiso con la calidad y a su respeto por los productos naturales. Originario de Navarra, una región famosa por su tradición agrícola y su riqueza en productos vegetales, este cardo se cultiva siguiendo métodos tradicionales que garantizan su autenticidad y excelencia.

El cardo es una verdura perteneciente a la familia de las alcachofas y se caracteriza por su sabor delicado y su textura suave. La Catedral de Navarra se encarga de seleccionar los mejores cardos, cultivados en las fértiles tierras de la región, asegurando que cada unidad cumpla con los más altos estándares de calidad.

El proceso de producción comienza con la recolección manual del cardo en su punto óptimo de maduración. Esto asegura que la verdura conserve todas sus propiedades organolépticas. Tras la recolección, los cardos son limpiados meticulosamente para eliminar cualquier impureza y se cortan en trozos adecuados para su envasado.

Una de las características que distingue al Cardo La Catedral de Navarra es su método de envasado. El cardo se conserva en su propio jugo, lo que permite mantener su sabor natural y su textura firme. Este método también ayuda a preservar sus nutrientes, haciendo del cardo una opción saludable y deliciosa para cualquier dieta.

El Cardo La Catedral de Navarra es muy versátil en la cocina. Puede ser utilizado en una amplia variedad de recetas, desde guisos y sopas hasta ensaladas y platos principales. Su sabor suave se complementa bien con una variedad de ingredientes, lo que lo convierte en un componente ideal para platos tanto tradicionales como innovadores.

Además de su sabor y versatilidad, el Cardo La Catedral de Navarra se destaca por su presentación. El producto viene envasado en frascos de vidrio, lo que no solo garantiza su frescura, sino que también lo convierte en una opción atractiva para regalar o para ocasiones especiales.

En resumen, el Cardo La Catedral de Navarra es una joya de la gastronomía navarra. Su producción cuidadosa y su calidad superior lo convierten en un producto indispensable para los amantes de la buena cocina. Cada frasco ofrece una experiencia culinaria única, reflejando la tradición y el saber hacer de una familia con una larga trayectoria en el sector de las conservas vegetales.