Txakoli Blai

Txakoli Blai Vino Blanco Sobre Lías es una joya enológica de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, una región vitivinícola reconocida por sus vinos blancos frescos y distintivos. Elaborado exclusivamente con la variedad de uva autóctona Hondarrabi Zuri, este vino blanco captura la esencia de la tradición vinícola vasca y la pasión por la calidad.

Txakoli Blai se elabora sobre lías. Este término «Sobre Lías» se refiere a un método de vinificación en el que el vino permanece en contacto con sus lías finas durante un período prolongado. Esta técnica enriquece el vino con mayor complejidad y textura, aportando notas cremosas y un carácter distintivo. El Txakoli Blai Sobre Lías se beneficia enormemente de este proceso, resultando en un vino con cuerpo y profundidad, sin perder la frescura y vivacidad características de los txakolis.

El Txakoli Blai destaca por su color amarillo pálido con reflejos verdosos, que evocan la frescura del paisaje costero del País Vasco. En nariz, ofrece un bouquet delicado y elegante, con aromas de manzana verde, cítricos, y ligeras notas florales que se entrelazan con matices minerales y un sutil toque salino, reflejo de su terroir atlántico.

En boca, este vino blanco muestra una acidez vibrante y refrescante, balanceada por una textura sedosa y un final persistente y agradable. Las notas de frutas blancas y cítricas se complementan con una ligera cremosidad, resultado del contacto prolongado con las lías. Esta combinación única lo convierte en un acompañante ideal para una amplia variedad de mariscos y pescados, así como para platos tradicionales de la gastronomía vasca como el bacalao al pil-pil o el txangurro.

Txakoli Blai Vino Blanco Sobre Lías no es solo un homenaje a la viticultura vasca, sino también una invitación a descubrir la autenticidad y riqueza de los vinos de Getariako Txakolina. Perfecto para compartir en momentos especiales, este txakoli captura la esencia del País Vasco en cada sorbo.