Txakoli Arima vendimia tardía

Comprar Txakoli Arima siempre es buena idea pues el txakoli Arima de Gorka Izagirre es un vino a degustar a una temperatura de entre 6° y 9° C. En 2016 fue uno de los 7 mejores vinos dulces de España, además de ser galardonado con la medalla de oro por la revista Decanter, poseer 92 puntos en la prestigiosa Guía Peñín de los vinos y obtener una medalla de plata en el concurso internacional de primavera de Mundus Vini. Este txakoli vendimia tardía marida de buen grado con quesos azules como el queso picón cántabro, así como con foie gras y postres. Del mismo modo, es un vino blanco dulce ideal para entrantes y aperitivos. Este txakoli se elabora unicamente aquellos años en los cuales las condiciones meteorológicas son las adecuadas, además su producción es bastante escasa. Este vino, a diferencia de otros de Gorka Izagirre, podremos degustarlo en los próximos 5 años, en los cuales, el vino podrá madurar muy positivamente.

¿Por qué comprar Gorka Izagirre?

Porque las Bodegas Gorka Izagirre son un proyecto familiar que nace en el viñedo y evoluciona constantemente para lograr vinos blancos de alta calidad, manteniendo inalterable su identidad y su origen; Bizkaia. En Gorka Izagirre contribuyen con el progreso y puesta en valor del vino de Bizkaia. Son ellas las protagonistas: Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia. Variedades atlánticas cultivadas en nuestro entorno, racimos pequeños y concentrados llenos de carácter y personalidad que dan a los vinos Gorka Izagirre una identidad propia. Por su parte la Hondarrabi Zuri está llena de frescura, alegría, fruta y potencia.La Hondarrabi Zerratia, en cambio, es pura elegancia, volumen, flores blancas y complejidad.

Los viñedos de Gorka Izagirre son 40 hectáreas divididas en pequeñas parcelas integradas en el paisaje de Bizkaia. Fuertes pendientes orientadas al sureste, buscando el sol de la mañana y zonas aireadas. Así crecen las Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia. Son vendimiadas manualmente en el mes de octubre. El bajo rendimiento por hectárea permite una maduración óptima para crear vinos estructurados y de alta calidad.

Finalmente, en Gorka Izagirre conciben la Bodega como herramienta al servicio del viñedo. En Gorka Izagirre trabajan con uvas excelentes, tratadas en la bodega con el mismo mimo que en el viñedo. La bodega diseñada con la mejor tecnología enológica y teniendo en cuenta la distribución de los viñedos, permite elaborar cada parcela por separado y revelar todo el potencial de la uva.

Los vinos que ha ideado la Bodega Gorka Izagirre son: G22, Arima, 42 by Eneko Atxa, Gorka Izagirre y Ama. El Gorka Izagirre por su parte es un vino blanco joven. Combinación entre las variedades locales Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia. Un vino excelente como aperitivo y que marida a la perfección con mariscos y pescados. Alegre, apetitoso, seco, fresco y muy agradable final. El 42 by Eneko Atxa es un fermentado en barrica. Un magnífico ensamblaje de la Hondarrabi Zerratia, sus lías y la madera. El 42 marida a la perfección con pescados a la brasa, carnes blancas y quesos ahumados. Un vino único, sutil y sofisticado, amante de la buena mesa. El G22 es un vino criado sobre lías. Toda la esencia de la mejor Hondarrabi Zerratia en una botella. Un vino versátil que sintoniza tanto con pescados como con carnes blancas, sabrosas salsas y delicados quesos.Untuoso, elegante y complejo, con una capacidad de evolución excelente, pensado para disfrutar hoy y en el futuro. Finalmente, el Arima es la versión más dulce. Vendimia tardía elaborada con Hondarrabi Zerratia cosechada durante el mes de noviembre. Una dulce melodía con toques frescos que marida perfectamente con quesos, postres y foie.  Sedoso, maduro y envolvente. Un vino que cautivará tu alma.

Ama es la última creación de la bodega. La pura expresión de la Hondarrabi Zerratia madura que elaboran solamente en las añadas más cálidas de Bizkaia. El excepcional verano del 2015 junto al exhaustivo trabajo del equipo humano tanto en campo como bodega diferentes, han permitido crear AMA, un vino elegante, sutil y sedoso, que además de estimular sensaciones estimula también los sentimientos.