Filets de maquereau à l’huile d’olive Ría de Santoña

Les filets de maquereau du sud Ría de Santoña sont une conserve de maquereau à l’huile d’olive élaborée par la conserverie Ría de Santoña à partir d’huile d’olive et de  maquereau capturé dans le sud de l’Espagne. Ría de Santoña est une entreprise de conserves et de salaisons avec plus de 100 ans d’expérience. Leur large trajectoire les a mené à perfectionner leur procédé d’élaboration artisanale jusqu’à la création de boîtes de conserve de poisson de très haute qualité mais tout en respectant l’environnement. Preuve en sont les techniques de pêche pour la capture des maquereaux.

Le maquereau du sud est un poisson gras avec de nombreux bienfaits pour la santé comme son contenu élevé en phosphore, en vitamines D et E et de minéraux comme le fer, le magnésium, le potasium et les acides gras omega 3. Nous vous recommandons de déguster ces filets de maquereau à l’huile sur une fine tranche de pain avec des poivrons grillés, de l’aïl haché, du persil et un petit filet d’huile d’olive. On peut également les utiliser pour élaborer une salade de maquereau accompagnée de différents ingrédients.