Tomate entière pelée à l’huile d’olive La Catedral de Navarra

Pourquoi acheter La Catedral de Navarra?

La Catedral de Navarra a plus de 70 ans d’expérience dans le secteur des conserves de légumes, où il s’est taillé une place de choix grâce à son engagement envers la qualité, les appellations d’origine et le respect de la saveur naturelle des produits de Navarre. Située dans la vallée de l’Èbre, terre fertile par nature, la marque fonde son travail sur l’expérience, la rigueur et l’engagement pour la production et le travail locaux.

La famille Sainz se consacre depuis toujours aux légumes en conserve, car ils ont commencé à exister et se sont vendus massivement dans les années quarante du siècle dernier. Avant d’emballer leurs propres légumes, Petra López, une femme de Cayo Sainz, grand-père de l’actuelle propriétaire, Cayo Martínez, s’est consacrée pendant un temps à fermer les conserves de conserves faites maison que ses voisins ont préparées à la maison. Par la suite, elle a également commencé à conserver ses propres produits. Aujourd’hui, la marque propose une très large gamme de légumes et de légumineuses de Navarre de la plus haute qualité.

Nous sommes dans un jardin privilégié. Fertile et exubérante en raison de la composition du sol, de son climat et de la grande abondance de l’eau d’irrigation fournie par l’Èbre, La Ribera Navarra a toujours présenté une grande spécialisation et une tradition de l’horticulture, mettant en avant des produits tels que le poivron piquillo, l’asperge, l’artichaut ou la tomate. La Ribera Navarra jouit d’une forte tradition et d’une spécialisation dans l’horticulture. Mettez l’accent sur les cultures telles que le poivron piquillo, les asperges, l’artichaut ou la tomate. L’exploitation agricole ainsi que les industries de la conserve et de la vinerie sont les principaux moteurs socioéconomiques de la région.

Les légumes avec lesquels ils font leurs conserves de légumes sont choisis parmi les meilleures récoltes du verger de Navarre, et poussent de manière traditionnelle, en fonction du cycle de la plante, en récoltant les fruits manuellement au bon moment de leur maturation. Toutes les fermes sont proches des installations, ce qui permet de minimiser le délai entre la récolte et la transformation afin de respecter pleinement les propriétés du produit frais.