Salchichón Ibérique de Bellota Carrasco Pièce 650 g

Salchichón Ibérique de Bellota Carrasco Pièce

La saveur authentique de Guijuelo

Le salchichón ibérique de bellota Carrasco pièce est une charcuterie traditionnelle produite à Guijuelo, en province de Salamanque – une ville mondialement reconnue pour l’excellence de ses produits ibériques. Avec plus d’un siècle de savoir-faire, la maison Carrasco garantit dans chaque pièce une qualité supérieure, fruit de la passion et de l’artisanat transmis de génération en génération.

Élaboration artisanale et ingrédients d’exception

Ce salchichón est préparé à partir de morceaux nobles de porc ibérique nourri aux glands, associés à une sélection rigoureuse d’épices naturelles telles que le poivre noir. Le processus de maturation lent dans les séchoirs naturels de Guijuelo permet au produit de développer un arôme équilibré, une texture fondante et une saveur élégante.

L’alimentation des porcs ibériques à base de glands pendant la montanera confère une infiltration de graisse de grande qualité, donnant naissance à un salchichón juteux, riche en nuances et au caractère unique. Chaque pièce incarne l’authenticité et le prestige de la tradition ibérique.

Idéal à partager et à déguster

Le salchichón ibérique de bellota Carrasco pièce est parfait à découper en fines tranches et à savourer sur des plateaux de charcuterie, tapas ou apéritifs gourmets. Son format en pièce entière conserve toutes ses propriétés, garantissant une dégustation optimale et un produit toujours frais.

Accords et excellence

Ce salchichón s’accorde parfaitement avec des vins rouges de crianza, des fromages affinés ou du pain artisanal, sublimant son goût et son arôme. En plus de sa gourmandise, il apporte des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels du porc ibérique, alliant plaisir et nutrition.

Tradition et prestige

Choisir le salchichón ibérique de bellota Carrasco pièce, c’est choisir la qualité de Guijuelo, la tradition ibérique et l’excellence gastronomique. Un incontournable pour les amateurs de charcuteries espagnoles authentiques.