Lard de porc

Lard de porc Diaz est fabriquée à partir de porc blanc sélectionné, de sel commun, de paprika doux et d’épices, sans ajout d’additifs ou d’allergènes, de gluten ou de lactose. C’est un lard de porc mariné produit artisanalement dans la ville de Morales del Vino, à Zamora. Lard de porc mariné Diaz a le sceau de qualité de Artisanal Foods de Castilla y León, certificat qui garantit l’origine artisanale de la nourriture.

Nous sommes confrontés à un lard de porc qui peut être dégusté seul ou en accompagnement de plats à la cuillère, garniture de plats de viande, poisson, pâtes ou pommes de terre au four. Nous vous recommandons de préparer une tartiflette avec du reblochon savoyard. Saucisse artisanale à déguster cuit, grillé ou frit. Le lard mariné au Diaz fait un excellent accord avec les bières blondes lager ou pilsner, de la même manière qu’il est délicieux avec les jeunes vins rouges fruités.