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Fromage Picón Bejes Tresviso Coin

6,42  TVA incluse

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Format: Coin de 250 grs. (approx.)

|| 24,00 € / K

Le fromage Picón Bejes Tresviso est un fromage bleu élaboré par Quesería Alles dans la localité de Tresviso, en Cantabrie, à base de lait cru de brebis Tudanca, de brebis latxa et de chèvre pyrénéenne. Casa Campo est une fromagerie cantabrique créée en 2005 qui se consacre à l’élaboration de fromages avec l’appellation d’origine contrôlée Picón Bejes-Tresviso. Il s’agit d’un fromage de Cantabrie élaboré à partir du lait de l’explotation et à production limitée.

Avec un goût piquant en bouche, le fromage Tresviso possède un ton blanchâtre avec des zones veinées de couleur bleue verdâtre. Sa pâte est onctueuse et compacte et sa croûte légère. Connu traditionnellement sous le nom de Bejes Tresviso ou fromage picón Tresviso, ce fromage bleu est sans aucun doute l’un des meilleurs fromages de Cantabrie. Nous vous recommandons de l’accompagner de fruits sucrés comme les figues ou de fruits secs comme les noix.

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Délicieux fromage en quartiers Picón Bejes : la saveur unique de la Quesería Alles

Plongez dans l’expérience culinaire la plus exquise avec le fromage Picón Bejes de Quesería Alles. Originaire de la ville pittoresque de Bejes, en Cantabrie, en Espagne, ce fromage artisanal a conquis le cœur et les palais des amateurs de fromage du monde entier. Avec sa saveur particulière et sa préparation traditionnelle, le fromage Picón Bejes est un véritable joyau gastronomique.

La Fromagerie Alles a perfectionné l’art de créer ce fromage unique au fil des générations. Le processus commence par la collecte du meilleur lait de brebis de la région, qui est transformé en une base riche et crémeuse pour le fromage. Des cultures de Penicilium sont ensuite soigneusement inoculées dans la pâte, ce qui donne les veines bleues et vertes caractéristiques qui parcourent le fromage, créant un équilibre parfait entre sa saveur douce et ses nuances épicées.

Le fromage Picón Bejes de Quesería Alles est affiné pendant des mois dans des grottes naturelles, permettant aux saveurs de mûrir et de s’intensifier. Au cours de ce processus, le fromage développe une texture crémeuse et une profondeur de saveur inégalée. Chaque bouchée est une aventure sensorielle qui allie la richesse du lait de brebis aux touches épicées et salées caractéristiques des fromages bleus.

Ce fromage n’est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un témoignage de la passion et de l’engagement de Quesería Alles envers la tradition et la qualité. Chaque meule de fromage Picón Bejes représente le dévouement à l’excellence et l’amour de l’authenticité dans la production fromagère.

Qu’il soit dégusté seul, sur un plateau de fromages gastronomiques ou comme ingrédient dans vos plats préférés, le fromage Quesería Alles Picón Bejes offre toujours une expérience culinaire exceptionnelle. Sa saveur unique et son processus de production artisanal en font une option inégalée pour ceux qui cherchent à explorer les saveurs authentiques de la région de Cantabrie.

En bref, le fromage Picón Bejes de Quesería Alles est bien plus qu’un simple fromage ; C’est un chef-d’œuvre gastronomique qui résume l’essence de la Cantabrie et le dévouement à l’excellence dans la production de fromages artisanaux. Chaque bouchée vous transporte dans les paysages et les saveurs de Bejes, devenant ainsi une expérience culinaire vraiment inoubliable.

Calidad Gourmet recommande toujours lire soigneusement l’information alimentaire avant de consommer un produit, ainsi que la déclaration des ingrédients du produit, de recommandations d’utilisation, de préparation et/ou de conservation, ainsi que toute autre information obligatoire et/ou volontaire fournie par le fournisseur du produit.

De même, Calidad Gourmet n’est pas responsable des éventuelles divergences et/ou modifications entre les informations fournies par le fournisseur/fabricant sur notre site web et l’information qui est physiquement déclarée sur le label du produit lui-même.


Poids brut (conteneur inc.) 0,3 kg
Format du produit

Coin de 250 grs. (approx.)

Marque

Quesería Alles

Appellation d\'origine protégée

Queso Picón Bejes-Tresviso

€ / kg

24,00

Ingrédients

Lait cru de vache, ferments laitiers, pénicillium, présure et sel.

Origine

Bejes (Cantabria)

Adapté aux personnes allergiques aux noix

Oui

Adapté aux allergiques au oeuf

Oui

Adapté aux allergiques au gluten

Oui

Adapté aux personnes allergiques au lactose

No

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De même, Calidad Gourmet n’est pas responsable des éventuelles divergences et/ou modifications entre les informations fournies par le fournisseur/fabricant sur notre site web et l’information qui est physiquement déclarée sur le label du produit lui-même.


por 100 grs.
Valor energético 1629 (kj) / 390 (kcal)
Grasas 33,5 g. de las cuales saturadas 10,35 g.
Hidratos de carbono 0,8 g. de los cuales azúcares 0,1 g.
Proteínas 21,6 g
Sal 0 g.