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Fromage de Zamora Alonso Bariego Coin
11,76 € TVA incluse
Format: Coin de 450 grs. (approx.)
|| 23,33 € / K
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Le vieux fromage Zamorano Alonso Bariego est produit dans la province de Zamora avec du lait cru de Churra et de brebis castillane avec un an d’affinage.
Fromage de brebis vieux au bouquet caractéristique des fromages Zamorano.
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Le fromage Zamorano Alonso Bariego est un véritable joyau gastronomique qui trouve ses racines dans la province de Zamora, en Espagne. Ce fromage artisanal, fabriqué avec passion et maîtrise, représente la riche tradition fromagère de la région et fait le bonheur des amateurs de fromage du monde entier.
Fromage Zamorano Alonso Bariego, sa production commence par la sélection rigoureuse du lait de brebis de la race Churra, originaire de la région. Ces brebis se nourrissent d’herbes naturelles et d’herbes locales, ce qui donne un lait de haute qualité au goût et à l’arôme exceptionnels. La production du fromage est réalisée selon des techniques artisanales et traditionnelles, ainsi qu’un processus de maturation contrôlé.
Le fromage Alonso Bariego est connu pour sa saveur intense et authentique. Au cours de sa période de maturation, qui peut durer plusieurs mois, le fromage acquiert une complexité de saveurs, allant de nuances douces et herbacées à des tons plus profonds et épicés. Sa texture compacte mais légèrement friable fond en bouche, offrant une expérience gustative unique.
Le nom « Alonso Bariego » est synonyme de qualité et d’authenticité dans le monde du fromage Zamorano. Chaque meule de fromage porte cette distinction, garantissant son origine et son processus de fabrication. En plus de sa saveur exceptionnelle, ce fromage de brebis Zamorano est une source naturelle de nutriments essentiels comme les protéines et le calcium.
Ce fromage est un véritable régal pour les amateurs de fromage, aussi bien les palais expérimentés que ceux qui explorent de nouvelles saveurs. Il peut être dégusté seul pour apprécier sa richesse de saveurs ou être le protagoniste de plats culinaires de grande qualité. Le fromage Zamorano Alonso Bariego est une expression vivante de la tradition fromagère de Zamora et un exemple de l’engagement des producteurs locaux envers l’excellence.
Calidad Gourmet recommande toujours lire soigneusement l’information alimentaire
avant de consommer un produit, ainsi que la déclaration des ingrédients du produit, de
recommandations d’utilisation, de préparation et/ou de conservation, ainsi que toute
autre information obligatoire et/ou volontaire fournie par le fournisseur du produit.
De même, Calidad Gourmet n’est pas responsable des éventuelles divergences et/ou modifications entre les informations fournies par le fournisseur/fabricant sur notre site web et l’information qui est physiquement déclarée sur le label du produit lui-même.
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Poids brut (conteneur inc.) | 0,5 kg |
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Format du produit | Coin de 450 grs. (approx.) |
Marque | Alonso Bariego |
€ / kg | 23,33 |
Ingrédients | Lait cru de brebis, ferments lactiques, lysozyme d'œuf, présure et sel. |
Adapté aux personnes allergiques aux noix | Oui |
Origine | Villalpando (Zamora) |
Adapté aux allergiques au oeuf | No |
Adapté aux personnes allergiques au lactose | No |
Adapté aux allergiques au gluten | Oui |
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por 100 grs.
Valor energético 1992 (kj) / 481 (kcal)
Grasas 40,2 g. de las cuales saturadas 28,39 g.
Hidratos de carbono 2,5 g. de los cuales azúcares 0,5 g.
Proteínas 27,2 g
Sal 2,15 g.
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