Fromage de vache Gorgonzola Piéce

Le fromage italien gorgonzola est un fromage bleu à pâte molle élaboré dans la région du Piémont à partir de lait pasteurisé de vache. Fromage de pâte crémeuse et légèrement piquante avec l’appellation d’origine italienne Formaggio Gorgonzola. C’est un fromage qui peut être accompagné d’un pain grillé ou d’un pain rustique De la même manière, il peut être accompagné de fruits comme des figues ou des poires. On peut utiliser le fromage gorgonzola en cuisine pour surélever des risottos et des recettes de pâte, ainsi que pour l’élaboration de canapés.