Foie gras d’oie Lafitte 400 grs.

Le foie gras entier Lafitte, à base de foie gras d’oie, de sel, de poivre noir, de sucre et sans aucun additif ni conservateur, il suffit d’ajouter une pincée de sucre pour atténuer la subtile amertume naturelle de l’oie . Nous avons un foie gras d’oie qui a reçu la médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris. Contrairement à beaucoup d’autres, ce foie est produit avec de l’oie élevée en Aquitaine.

Pour votre dégustation, nous vous recommandons de le conserver quelques heures au réfrigérateur et de l’enlever 20 minutes avant la consommation. Contrairement au foie gras de canard, le foie gras d’oie est légèrement plus raffiné et sa saveur dure plus longtemps en bouche. Les confitures d’oignons et les figues sont d’excellents compagnons pour le foie gras d’oie Lafitte. Nous sommes confrontés à un format idéal pour une utilisation dans les bars, restaurants et autres établissements de restauration.