Flor de Vetus Verdejo

Flor de Vetus Verdejo est un vin élaboré à partir de raisins Verdejo récoltés dans des micro-parcelles à la partie plus occidentale de l’appellation, dans les environs de Ségovie, au cours de la dernière semaine d’août. Il est hébergé par D. O. Rueda.

Flor de Vetus Verdejo est un vin jaune vif et lumineux aux tons verdâtres. Il a une intensité aromatique élevée, avec de la fraîcheur au nez avec des notes florales. En bouche, il se distingue par ses notes citriques et son acidité équilibrée, ce qui nous donne une agréable persistance.

Bodegas Vetus

Bodegas Vetus s’est engagée, depuis 2003, à préserver l’essence de Toro, tout en étant imprégnée de la découverte de nouveaux concepts, de nouvelles nuances. En 2003, la famille Antón, à la tête d’Artevino, entre à Toro, connaissant l’avenir et le pouvoir de la dénomination. Après avoir sélectionné différentes parcelles de la région, le premier Vetus est élaboré, un vin conçu pour maintenir l’essence de Toro, en recherchant de nouvelles nuances, de nouveaux concepts. Les bons résultats obtenus conduisent à l’implantation d’une ferme au cœur de la dénomination où est en cours de construction une cave moderne qui sera inaugurée en 2008.