Finca La Montesa

Finca La Montesa est un vin élaboré avec des raisins des variétés 95% Garnacha et 5% d’autres variétés traditionnelles récoltées dans les vignobles de La Montesa, Parajes de Valtomelloso, Valfrio et Valviejo et Monte Yerga du 28 septembre au 20 octobre. Il est hébergé par le A.O.C. Rioja.

Pour son bon raffinement, ce vin doit être conservé à une température maximale de 14 ° C. Temps de consommation optimal à partir de la troisième / quatrième année en bouteille. Il a un potentiel de garde de plus de 20 ans.

Finca La Montesa a une couleur rubis très limpide et brillante. Au nez, il est séduisant et intense, avec des arômes floraux et de petits fruits qui se combinent avec des notes d’herbes aromatiques telles que le thym et le tabac frais avec des souvenirs finaux légèrement épicés de poivre rose et de cèdre. En bouche, c’est comme un baume, comme une vague de fruits à la texture volumineuse et très soyeuse qui enveloppe le palais. Une bonne fraîcheur apporte un équilibre et une harmonie parfaits. Souvenirs finaux intenses et agréables de groseilles, de framboises et d’un soupçon de fenouil.

Bodegas Palacio Remondo

La cave Palacios Remondo est une entreprise familiale fondée en 1945 située dans la ville d’Alfaro (La Rioja). Entre ses 110 hectares et ses 150 ans de travail acharné, ils produisent tous les vins Palacios Remondo avec une personnalité signée par le célèbre et bien connu Álvaro Palacios. La Montesa est son vignoble de Grenache par excellence. La propriété s’étend sur les régions de Valtomelloso, Valviejo et Valfrío, qui forment le vignoble de La Montesa. D’autres lieux à proximité tels que Las Mulgas et Quinón Valmira représentent la viticulture la plus traditionnelle et la plus ancienne de la famille.

Les vignobles sont situés à un maximum de 550 m d’altitude. Enracinement et tradition viticole sur ses sols argileux et carbonatés de calcium, où émergent également des galets, même d’origine volcanique. Un sol montagneux et accidenté avec une composition argilo-calcaire de peu de matière organique avec des pierres roulées abondantes et un fond pétro-calcaire caractéristique limite la vigueur des plantes. Les variétés plantées sont Garnacha (40%), Tempranillo (45%), Mazuelo et Graciano (15%).